旬の農産物

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開駅１８周年記念イベント

甘い香りでみずみずしく、やさしい甘さの桃の出荷がはじまりました！

桃を選ぶときは、皮がしっとりしていてハリのある、ずっしり重いものがおすすめです。
傷、変色のない形がきれいなものを選びましょう。ある程度の目安としては、真ん中に入っている溝が浅いものの方がよいとのことです。

桃を保存するときは、すぐ食べるならキッチンペーパーなどで優しく包み、ポリ袋に入れて口を閉じて、あればフルーツキャップで保護し、冷暗所の常温で保存します。２～３日中に食べきりましょう。
冷凍保存するときは、優しく水洗いをしてから水をきれいにふき取り、ラップで優しく包んで保存袋などに入れ、冷凍庫へ。
1か月以内に食べきりましょう。

久留米産の桃を、ぜひご賞味ください！

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開駅１８周年記念イベント

特有の風味とカリっとした食感で醤油漬けや甘酢漬けに！
らっきょうの出荷がはじまりました！

らっきょうを選ぶ時は、泥付きのものの方が長持ちします。
表面に傷のない、粒がそろっていて形のふっくらしたものがおすすめです。

らっきょうはそのままだとすぐに芽が伸び始めてしまうため、できればその日のうちに、
遅くても次の日には下ごしらえをしましょう。

久留米産のらっきょうをぜひ、ご賞味ください★

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皆さまお待ちかね！青梅の出荷が始まりました！

硬めの梅干しが好きな方は今が仕込み時です★
青梅を選ぶ時は、皮にハリがあり傷や変色のないもの、形がふっくらしたものがおすすめです！

購入した梅は早めに加工しましょう！

これから出荷量が増えていきますので、当日の出荷状況などは道の駅スタッフまでお声掛けください！
自家製の梅干し、チャレンジしてみてはいかがでしょうか？

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みそ汁・カレー・サラダやコロッケに！じゃがいもはいかがですか？

じゃがいもを選ぶ時は、手に持った時にずっしり重く、皮が薄く傷のない表皮がつるっとしたものを選びましょう。
新じゃがなら皮が手ではがれそうなくらい薄いものがおすすめです。
緑色の部分があるもの、芽が出そうなものは避けましょう。

じゃがいもを保存するときは、涼しい時期なら風通しの良い冷暗所で保存できます。
夏場は新聞紙などで包み、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ。

じゃがいもはそのまま冷凍すると食味が悪くなるため、どうしても冷凍したい場合は、一度しっかり火を通し、潰してからラップで小分けにして保存袋に入れ、冷凍庫へ。
使う時は一度レンジなどで加熱してからサラダやコロッケなどに使えます。
１か月以内に使い切りましょう。

久留米産のじゃがいもをぜひ、ご賞味ください★

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特有の香りで食欲をそそるにんにくの出荷がはじまりました★

にんにくを選ぶ時は、手に持った時にずっしり重く、結球が固いきれいなものを選びましょう。

保存するときは、風通しの良い冷暗所で保存し、夏場は冷蔵庫の野菜室に入れて早めに使い切りましょう。
冷凍する場合は、皮を剥いてそのまま、または使いやすい形に切ってラップで包み、保存袋に入れて冷凍庫で保存します。
1か月以内に使い切りましょう。

にんにくでスタミナを付けて、夏を乗り切りましょう！

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野菜ソムリエページにて、旬の玉ねぎを使用した簡単レシピをご紹介しています。
ぜひチャレンジしてみてください♪
野菜ソムリエページはこちらから

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茹でてサラダや炒め物に、ヤングコーンが出荷中です！

ヤングコーンを選ぶ時は、皮が鮮やかな緑色で全体にみずみずしく、下の切口がきれいなものがおすすめです。

保存するときは、ポリ袋に入れて冷蔵庫で保存し、早めに使い切るのがおすすめです。
冷凍保存する場合は、皮やひげを取り除き、鍋にたっぷりの水をわかして２分ほど茹でてから冷水にとり、水気をしっかりふき取って保存袋に入れ、冷凍庫へ。一か月以内に食べきりましょう。

シャキっとした食感とやさしい甘みが魅力のヤングコーン、ぜひご賞味ください★

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本日はキャベツ・新たまねぎ・じゃがいも・ごぼう・ナスなどが出荷多めです。
スナップエンドウ・グリーンピース・空豆も出荷中となっています。
果物はいちごが多めとなっています。

ぜひご来館ください！
※5/4の出荷情報です。天候・気温により出荷状況が変わる場合がございます。

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塩ゆで、素揚げ、和え物や炒め物などに！そら豆はいかがですか？

そら豆を選ぶ時は、さやがふっくらとしてツヤがあり、すじの部分まで全体にきれいな緑色のものがおすすめです。
手に持った時に重みを感じるものを選びましょう。

保存するときは、乾燥しないようポリ袋などに入れ、冷蔵庫の野菜室で保存し、早めに食べきりましょう。
長く保存したいときは、さやから取り出して1分ほど塩ゆでし、水切りして金属のバットに広げ、冷凍庫に入れて一気に凍らせ、保存袋などに入れて冷凍保存します。
冷凍保存の場合は約１か月くらいで使い切りましょう。

今が旬のそら豆、ぜひご賞味ください！

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本日は、トマト・新玉ねぎ・スナップエンドウ・春キャベツなどが多く出荷されています！
果物はいちご・レモンなどの柑橘類が出荷中となっています。

スナップエンドウは今が旬です！
スナップエンドウを選ぶ時は、さやがふっくらとしたハリがあるもの、全体にきれいな緑色の傷がないものを選びましょう。

保存するときは、湿らせたキッチンペーパーで包み、ポリ袋にいれて冷蔵庫へ。
冷凍保存するときは硬めにゆでて冷まし、しっかり水気をふき取ってから保存袋に入れ、冷凍庫で保存します。

シンプルに茹でたてもおいしいスナップエンドウ、ぜひご賞味ください★

※4月24日の出荷情報です。天候・気温により出荷状況が変わる場合があります。

お待たせいたしました。

良永農園さんのサマーオレンジ入荷いたしました。

この時期にしか食べられない幻のすいかサマーオレンジ

ぜひご賞味下さいませ♪

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本日はトマト・ゆでたけのこ・玉ねぎ・深ネギ・春キャベツなどが出荷中です！
果物はいちご・柑橘が出荷中となっています🌟
※4月18日の出荷情報です。天候・気温により出荷状況が変わる場合がございます。

4月16日(木)より、4月29日の昭和の日にちなみ、昭和コーナーを設置中！
ちょっと懐かしいお菓子を販売中ですので、ぜひチェックしてみてください！
皆様のご来館をお待ちしております！

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★今月の定休日は4月15日(水)です★

本日はゆでたけのこ・トマト・新玉ねぎ・スナップエンドウ・春ごぼうなどが出荷中です！
果物はいちご・柑橘が多めとなっています。

ぜひご来館ください！

※4月13日の出荷情報です。天候・気温により出荷状況が変わる場合があります。

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焼きナス、煮浸し、天ぷらや炒め物などに、なすの出荷がはじまりました！

なすを選ぶ時は、皮の色が濃くツヤとハリがあり、ヘタの部分のトゲが尖っているものがおすすめです。

なすを保存するときは、新聞紙などに包み、冷暗所で保存します。
この場合は２～３日ほど保存が可能です。
もう少し長く保存したいときは、同じく新聞紙に包んでビニール袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。

久留米産のなすを、ぜひご賞味ください！

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本日はゆでたけのこ・新玉ねぎ・春ごぼう・早生キャベツも出荷好調となっています！
果物はいちご・柑橘がメインで冷蔵柿も出荷中です。

4月14日まで春のスイーツ・パン特集を実施中です！
行楽、ピクニックのおともにおいしいスイーツ・やパンはいかがでしょうか？
ぜひご賞味ください★

皆様のご来館をお待ちしております！
※4月11日の出荷情報です。天候・気温により出荷状況が変わる場合があります。

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本日はゆでたけのこ・たけのこ・トマト・新玉ねぎ・ごぼうなどが出荷中です！
果物はいちご・柑橘がメインで冷蔵柿もまだまだ出荷中となっています。

皆様のご来館をお待ちしております！

※4月10日の出荷情報です。天候・気温により出荷状況が変わる場合がございます。

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本日はたけのこ・トマト・新玉ねぎ・ふき・大根などが出荷中です！
果物はいちご・柑橘がメインで冷蔵柿も出荷中となっています。

本格インドカレーが食べられる人気店ビスヌより、冷凍カレーと冷凍ナンが出荷中です！
お家で手軽にインドカレーとナンが楽しめますので、ぜひご賞味ください★

皆様のご来館をお待ちしております！

※4月9日の出荷情報です。天候・気温により出荷状況が変わる場合がございます。

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本日はたけのこ・トマト・新玉ねぎ・スナップエンドウなどが出荷中です！
買って帰ればすぐに使えるゆでたけのこの出荷も本格的にはじまりました！
お持ち帰りの際にはぜひ氷をお使いください★

果物はいちご・柑橘がメインで冷蔵柿も少し出荷中です。

只今トマトフェアとご飯のおともプチコーナーを実施中です。
トマトはもちろん、当駅・近隣の直売所で人気のトマト加工品や、ご飯のおともにおすすめの商品を販売中です！
ご来館の際にはぜひ、チェックしてみてください！

※4月8日の出荷情報です。天候・気温により出荷状況が変わる場合がございます。

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本日はトマト・新玉ねぎ・早生キャベツ・アスパラガスなどが出荷中です！
ゆでたけのこの出荷もはじまりました！
※お持ち帰りの際には氷をご利用いただき、早めにお使いください。
果物はいちご・柑橘がメインとなっています！

ぜひご来館ください★

※4月5日の出荷情報です。天候・気温により出荷状況が変わる場合がございます。

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本日はトマト・新玉ねぎ・ほうれん草・早生キャベツ・クレソン・せりなどが出荷中！
たけのこやタラの芽、木の芽など春の山菜の出荷が増えてきました！
炊き込みご飯や煮物にいかがでしょうか？

果物はいちご・柑橘をメインに冷蔵柿も出荷中です！
いちごを使ったスイーツなども出荷されています。春の行楽のおともにいかがでしょうか？

ぜひご来館ください★

※4月4日の出荷情報です。天候・気温により出荷状況が変わる場合がございます。

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皆さまお待ちかねのたけのこの出荷が好調です！
たけのこを選ぶ時は、長くなりすぎていない皮のいろが薄めのもの、皮が全体にしっとりしたものを選びましょう。
太く短いものがおすすめです。

たけのこは時間がたつとアクが強くなるため、すぐに使わない場合は茹でてから保存容器に入れて水に浸し、冷蔵保存しましょう。
毎日水を換えれば１週間ほど保存可能です。
冷凍保存したい場合は、砂糖をまぶして保存袋に入れるか、１度出汁で煮て出汁ごと冷凍するとある程度食感を残しての保存が可能です。
１か月以内に使い切りましょう。

炊き込みご飯や煮物、天ぷらに！
旬のたけのこをぜひ、ご賞味ください★