道の駅ひんやりスイーツ総選挙2021（内部リンク）

７月のイベント情報

久留米市藤山町に植栽されて、100年以上の歴史を刻む「藤山なし」。
その中でも今回入荷したのは『幸水梨』です。
幸水梨は、酸味が少なく甘くて水分たっぷり。
果肉は柔らかくジューシーなので、この時期に冷蔵庫で冷やして食べると、最高です。

【コロナウイルス感染拡大防止について】
当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるよう県のガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。
また、新型コロナウイルス感染拡大防止の一環として、引き続き、農産物直売館などの時短営業を実施しております。
詳細は、お電話にてお尋ねください。
皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

【お客様へのお願い】
ご来館の際にはマスクを着用していただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。
また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。（１０時～１２時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。）

野菜ソムリエページにて、旬のなすを使用した簡単レシピなすの肉詰めあんかけをご紹介しています。
ぜひチャレンジしてみてください♪
野菜ソムリエページはこちらから

道の駅くるめのプライベートブランド商品『オリジナルトマトケチャップ』の２０２１年製造分の販売をスタートしました！
原料となるトマトは味は問題ないけど形が悪かったりして出荷できない規格外品を使用しています。
毎年数量限定販売ですが、今年は限定400本の販売になります♪
通販サイトおとりよせクルメからも購入できますので、この機会にぜひご賞味ください。

おとりよせクルメはこちら

【コロナウイルス感染拡大防止について】
当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるよう県のガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。
また、新型コロナウイルス感染拡大防止の一環として、引き続き、農産物直売館などの時短営業を実施しております。
詳細は、お電話にてお尋ねください。
皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

【お客様へのお願い】
ご来館の際にはマスクを着用していただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。
また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。（１０時～１２時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。）

ＪＡＦ×じゃらんの共同企画『道の駅ひんやりスイーツ総選挙』が今年も催され、西日本の道の駅１６０駅がエントリーしています。
昨年の道の駅ひんやりスイーツ総選挙2020では当駅のゆたぁ～っとカフェmaimaiのジャジー牛乳ソフトが西日本で第１位に輝きました！
今年もジャジー牛乳ソフトで連覇を目指してエントリーしています！
順位に応じた還元キャンペーンを企画しておりますので、皆さま応援をよろしくお願いいたします。

【応募期間】
2021年7月1日～2021年8月31日
応募はこちらから

７月のイベント情報はこちら

選ぶときは、果皮に張りがありふっくらしているもので、表面にブルームと呼ばれる白っぽい粉が付いているものがおすすめです！ブルームには水分の蒸発を防ぐ働きがあります。
少量で食べきりサイズから、１ｋｇ入パックもあるので、ジャムを作ったり、長期保存もおすすめです！
長期保存で冷凍する際は、水で洗って奇麗にし、ペーパータオルなどでしっかりと水気を拭き取るのがポイントです。
ついついパクパク食べちゃいますよね♪

【コロナウイルス感染拡大防止について】
当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるよう県のガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。
また、新型コロナウイルス感染拡大防止の一環として、引き続き、農産物直売館などの時短営業を実施しております。
詳細は、お電話にてお尋ねください。
皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

【お客様へのお願い】
ご来館の際にはマスクを着用していただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。
また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。（１０時～１２時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。）

春のグリーンマルシェ［2021］大抽選会の当選結果はこちら

気温が上昇し、夏が近づいてくると食べたくなる食材『ところてん』！
ところてんの原料は「天草（てんぐさ）」という赤い海藻です。この天草を煮て、どろどろとした煮汁を型に流し入れて、冷やして成型すると、あのツルツルとしたところてんが出来上がります。
食物繊維を多く含んでおり、食前に食べると満腹感が得られ、食べ過ぎやカロリーコントロールに効果を発揮します。
怠くて食欲がないときなどにツルっといかがでしょうか？

【コロナウイルス感染拡大防止について】
当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるよう県のガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。
また、新型コロナウイルス感染拡大防止の一環として、引き続き、農産物直売館などの時短営業を実施しております。
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皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

【お客様へのお願い】
ご来館の際にはマスクを着用していただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。
また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。（１０時～１２時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。）

春のグリーンマルシェ［2021］大抽選会の当選結果はこちら

夏に欠かせない薬味の一つ、爽やかな香りが食欲をそそる青じそが好評出荷中です！ 青じその選び方は、葉の緑がきれいでしなびていないもの、黒い斑点の無いものを選びましょう。 傷みやすいので早めに使い切るのをオススメします！ そばやそうめん、お刺身の薬味や天ぷらはもちろん、つくねに巻いて焼いたり、醤油漬けなどもオススメです！ 久留米産の青じそ、ぜひご賞味くださいね☆

【コロナウイルス感染拡大防止について】
当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるよう県のガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。
また、新型コロナウイルス感染拡大防止の一環として、引き続き、農産物直売館などの時短営業を実施しております。
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皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

【お客様へのお願い】
ご来館の際にはマスクを着用していただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。
また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。（１０時～１２時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。）

春のグリーンマルシェ［2021］大抽選会の当選結果はこちら

シャキシャキの食感が魅力のそうめん瓜の出荷がはじまりました！

そうめん瓜は、皮を剥かずに２ｃｍ幅の輪切りにして真ん中の種とわたを取り除き、沸騰したお湯で10～15分ほど茹でます。
茹ですぎると食感がやわらかくなるので、菜箸で軽くほぐしながら、お好みの茹で時間で調整されてください。
★先に皮を剥いておくと茹で時間の短縮になります。
すぐに流水で冷やして、皮から果肉の部分をほぐしとって使います。

酢の物やお浸し、和え物にして使うほか、そうめんのようにめんつゆで食べることもできます！
これからの時期にぴったりのそうめん瓜、ぜひご賞味下さい！

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詳細は、お電話にてお尋ねください。
皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

【お客様へのお願い】
ご来館の際にはマスクを着用していただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。
また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。（１０時～１２時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。）

春のグリーンマルシェ［2021］大抽選会の当選結果はこちら

くるめ産の生きくらげの出荷が始まりました♪
サラダの食感アップ、炒め物、スープなど様々な場面で活躍できるきくらげですが、使用する前に軽く水洗いをし、下処理として沸騰したお湯で３０秒ほど湯通ししてください。
下処理はこれだけでＯＫです
先日、テレビで紹介されていましたが、さっと湯通しした生きくらげをわさび醤油でいただくのがおすすめだそうです！おつまみににも良さそうですね★
ぜひお試しください！

購入後は、乾燥を防ぐ為、ラップやビニール袋で包んで冷蔵庫（４℃～１５℃）で保管して下さい★
保存期間の目安は、１週間程度ですが、できるだけ早めに使用してください♪
おすすめなのが、冷凍保存です
湯通ししたきくらげを使いたい大きさや量に分けて、水気を切ってラップで包んで保存してください。
使用する際は、凍ったまま使ってＯＫです

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【お客様へのお願い】
ご来館の際にはマスクを着用していただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。
また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。（１０時～１２時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。）

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えだまめの出荷が始まりました！
皆さんご存知の方も多いと思いますが、えだまめは大豆を未成熟の状態で収穫したものになります！
なので、野菜としての栄養と豆としての栄養の両方の特徴を合わせ持つ魅力的な野菜です♪
茹でてもいいですが、フライパンで蒸し焼きにするのもおすすめです♪
蒸し焼きにすることで、甘みや旨味を引き出すことができ、茹でと比べ、栄養価も壊れにくいとされていますので、ぜひお試しください★

～蒸し焼きの目安～
フライパンに180㏄の水を入れ沸騰させて、えだまめ約250ｇを入れフタをして約5分蒸したら完成です♪

【コロナウイルス感染拡大防止について】
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皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

【お客様へのお願い】
ご来館の際にはマスクを着用していただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。
また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。（１０時～１２時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。）