旬の農産物

６月のイベント情報

癖のない味と加熱すればとろけるような食感が魅力のなす、出荷がはじまりました！

なすを選ぶ時は、ヘタの切口が瑞々しく、実にハリ・ツヤがあり、持った時に重みを感じるものがおすすめ。
傷のあるものやしわ、柔らかい部分があるものは避けましょう。

なすを保存するとき、冷蔵の場合は1本ずつラップで包み、保存袋に入れて野菜室へ。
新鮮なものは１０日ほど保存が可能です。

冷凍保存をする場合は、使いやすい切り方に切り、重ならないよう保存袋に並べ入れ、冷凍庫へ。
１か月ほどで使い切りましょう。使う時は冷凍のまま使用します。

和・洋・中なんでもOK！久留米産のなすをぜひ、ご賞味ください！


６月のイベント情報

梅干はもちろん、シロップにしてしそジュースやゼリー、自家製ゆかりなどにもおすすめの赤しそ、出荷がはじまりました！

赤しそを選ぶ時は、葉先が細かく縮れた、全体に色の濃いものがオススメです。
乾燥していたりするものは避けましょう。

保存するときは、枝がついたものは切り花などのように葉に水がつかないよう、少な目に水を張ったバケツなどに立てて常温保存しましょう。
葉だけになったものは、袋ごと冷蔵庫に入れて保存し、できるだけ早く加工しましょう。

久留米産の赤しそを、自家製のしそジュースやゆかりに、ぜひご利用ください🌟


６月のイベント情報

肉料理や炒め物、スープなどに！
スタミナをつけたい時に欠かせないにんにくの出荷がはじまりました🎵

にんにくを選ぶ時は、手に持った時重みを感じるもの、茎がくっついているもの、結球が固い隙間のないものがおすすめです。

保存するときは新聞紙などで包み、高温多湿を避け、風通しの良い冷暗所に保存するか、冷凍保存がおすすめです。

これから暑い時期に備えて、にんにくでスタミナを付けましょう☆

６月のイベント情報

いつもご来館いただき、誠にありがとうございます。
６月２日(月)現在の農産物出荷状況をお知らせいたします。

毎年大変好評いただいていますスイートコーンが出荷中！黄色品種のゴールドラッシュやゴールドラッシュネオ、わくわくコーンや、白品種のホワイトショコラなどがたくさん出荷中！
食べ比べもおすすめです！

根菜類は、ズッキーニ・新ジャガイモ・新玉ねぎ・ごぼうが中心です。
人参、大根は少なくなってきております。

豆類はインゲン豆、枝豆中心に、スナップエンドウなどが出荷中です。
グリーンピース・空豆は少なくなってきました。
★枝豆は枝付きのものがオススメです！

果物は早生桃、びわなどが少しずつ出荷中です。
産直・直売所交流品のすいか・かんきつも入荷中です♪
ぜひご来館ください！

6月のイベント情報

６月３日現在、ゴールドラッシュなどのイエロー系、ホワイトショコラなどのホワイト系など様々な品種が出荷されています★

スイートコーンを選ぶ時は、ひげがたくさんあって先が茶色く、ひげがしっとりしたもの、手に持った時重みを感じる、全体に粒がきれいに並んだものを選びましょう

スイートコーンは鮮度落ちが早く、生のまま保存すると甘みが減ってしまうため、どうしてもという場合以外は茹でたり蒸したりした後、ラップなどで包んで保存袋に入れ、冷凍保存がおすすめです。
芯から粒を取り外して冷凍保存すれば、料理に使いやすく場所も取りません。

今が旬のスイートコーン、いろいろな品種がありますので、ぜひ食べ比べてください！

道の駅くるめの６月のイベント情報をお知らせいたします。

■道の駅くるめ名物！
スイートコーン登場！！
毎年人気のスイートコーンの出荷がスタートしました♪
ゴールドラッシュなどのイエロー系、ホワイトショコラなどのホワイト系など様々な品種が出荷されます。出荷当日であれば生食でも美味しくいただけますので、食味の違いをお試しください。
■６月は食育月間
当駅の野菜ソムリエおすすめのレシピを参考に積極的に地元の農産物消費しましょう♪
■６月１５日は父の日！
もうすぐ父の日！いつも頑張っているお父さんに、日頃の感謝をこめてプレゼントはいかがでしょうか？
■食パンコーナー
日にち：６月１日(日)▶６月１７日(火)
道の駅くるめで人気の食パンを集めたコーナーを設置します！
ぜひチェックしてください♪
■夏に食べたい麺コーナー
日にち：６月１９日(木)から
暑い時期にもさらっと食べやすい、道の駅くるめで人気の麺商品をピックアップ！
お野菜と一緒に配送もおすすめ！ぜひご来館ください！
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道の駅くるめ１7周年祭イベント

■５月３１日(土)▶６月１日（日）
●道の駅交流フェア
会場：イベント広場
時間：９：００～１６：００（予定）
内容：６月１日まで、人気の道の駅、「道の駅うきは」、「道の駅たちばな」、「道の駅小石原」、「道の駅うえき」　が自慢の商品を対面販売します♪

■５月２９日(木)▶６月１日（日）
●肉の日イベント
会場：農産物直売館内
内容：毎度大変好評をいただいています、肉の日イベント最終日！おいしいお肉をお得にGETするチャンス！ぜひご来館ください！
※商品は無くなり次第終了となります。
※たくさんの方にお楽しみいただくため、肉の日商品のご購入は一家族様３パックまでとさせていただきます。
■▶６月１日（日）
●オリジナルキーホルダープレゼント
会場：農産物直売館正面出入口　9：00～
内容：17周年を記念して作成した当駅オリジナルキーホルダー（非売品）を先着50名様にプレゼントいたします。無くなり次第終了となりますので、ご了承ください。

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■牛乳ＰＲイベント
日にち：６月１日（日）
時間：１０：００▶無くなり次第終了
会場：イベント広場
内容：６月１日は世界牛乳の日ということで、牛乳の魅力をＰＲします。
また、５００名のお客様にパック牛乳の無料配布を行います。

■あにまるうぉーく　犬猫譲渡会
日にち：６月１５日（日）
会場：道の駅くるめイベント広場
時間：10：00▶14：00

■刑務作業展示即売会
日にち：６月２１日（土）・２２日（日）
時間：１０：００▶１６：００
会場：イベント広場
内容：確かな技術と低価格を追求して手作りにこだわった、全国の矯正施設から取り寄せられた製品を多数ご準備しております。

■元田商会 刃物販売・刃物研ぎ
日にち：６月２８日（土）・２９日（日）
会場：イベント広場

～～近隣情報～～
●６月１日（日）▶６月３０日（月）
千光寺あじさい祭り
会場：久留米市山本町2287
時間：８：００▶１８：００
※期間中は入場が有料となります。

その他のイベントはこちらから

１７周年記念イベント・キャンペーンのお知らせ
〔2025〕5月のイベント情報

出荷量はまだ少な目ですが、好評販売中です！
茹でて、焼いておいしい枝豆はいかがですか？

枝豆を選ぶ時は、枝についているものがあればそちらがおすすめです。
枝に沢山実の付いた、さやの色がきれいな薄緑色で、粒のそろったふっくらしたものを選びましょう。

枝豆を保存するときは、すぐ茹でられない場合は新聞紙などに包んで野菜室に保存し、できるだけ早めに食べましょう。
冷凍保存する場合は、固めに塩ゆでしてからざるにとって冷まし、水気をふき取って保存袋に広げ入れ、空気を抜いてから冷凍庫へ。
一か月以内に食べきりましょう。

これからの時期に美味しい久留米産の枝豆を、ぜひご賞味ください🌟

新規出荷者募集のお知らせ

たけのこを選ぶ時は、全体的に皮の色が薄茶色しっとりしていて乾いていないもの、全体的に太短いものがおすすめ。
根元のぶつぶつが少なく、色が淡いものを選びましょう。

たけのこは買ったらすぐに茹でましょう！
たけのこの茹で方は、
①穂先を斜めに切り落とし、身を切らないように縦に切り込みを入れる。

②たけのこにかぶるくらいの水と、米ぬか一握り、乾燥唐辛子を鍋に入れ、たけのこを入れて落とし蓋をし、水から煮る。

③40分～1時間ほど茹で、火を消してそのままの状態で冷ます。

④完全に冷めたら、たけのこを取り出して皮をむき、水洗いをして保存容器に冷水を入れてそこにたけのこを入れて保存します。

１日一回水を換えながら、１週間ほど保存が可能です。

冷凍保存をしたい場合は、使いやすい大きさに切り、だし汁やコンソメスープ、水に浸して保存袋に入れ、金属のバットの置き、保冷剤をのせて冷凍庫へ。
使う時は汁ごと煮物やスープに使用します。

炊き込みご飯、煮物、お吸い物やパスタ、炒め物などにおすすめです！

●プレミアム付き商品券の利用について
Theプレミアムペイ
がご利用になれます。

野菜ソムリエページにて、旬の人参を使用した簡単レシピをご紹介しています。
ぜひチャレンジしてみてください♪
野菜ソムリエページはこちらから

●プレミアム付き商品券の利用について
Theプレミアムペイ
がご利用になれます。

１月から２月は最も寒い時期！
生姜をたっぷり使ったお料理で体を温めませんか？
道の駅くるめでは生姜の出荷が好調です！
お味噌汁やお鍋、うどんなどの味変、生姜焼きや、飲み物ならココアや紅茶に加えても体が温まりますよ！
爽やかな香りで様々な料理に加えて美味しい久留米産の生姜をぜひ、ご活用ください！

 

●プレミアム付き商品券の利用について
がんばるペイ／Theプレミアムペイ
がご利用になれます。

★お正月準備特設コーナーを設置いたします★
お正月を迎える準備は、ぜひ道の駅くるめで！

迎春特設コーナー

１２月２７日（金）▶１２月３０日（月）
会場：道の駅くるめイベント広場
毎年恒例、切花・枝物・しめ縄・鏡もちなどお正月には欠かせない商品を特設コーナーや
農産物直売館内で販売いたします。

＊12月27日と12月30日は、JA全農ふくれん駐車場がご利用になれませんので、市営の駐車場をご利用ください。
　市営駐車場はこちら

●プレミアム付き商品券の利用について
がんばるペイ／がんばる券
Theプレミアムペイ／THEプレミアム券
がご利用になれます。

ブロッコリーの出荷が好調です！

ブロッコリーを選ぶ時は、手に持った時に重みを感じるもの、鮮やかな濃い緑色でふさを見たときにつぼみが小さく、ふさとふさの間に隙間のない、ぎゅっとつまったものがおすすめです。
茎の切り口を見たときに、切り口がきれいで瑞々しいもの、スの入っていないものを選びましょう。

保存するときは、ラップでつつむかビニール袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で立てて保存します。
また、塩ゆでしてから水気をきり、小ふさに分けて保存袋に入れ、冷凍庫で保存もできます。
この場合は１か月以内に食べきりましょう。

サラダにはもちろん、お浸しや炒め物、ポタージュなどにもおすすめ、久留米産のブロッコリーをぜひ、ご賞味ください☆

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7月のイベント情報

暑いときでもさっぱり食べられる、オクラの出荷が好調です！

オクラを選ぶ時は、表面のうぶ毛がしっかりついていて、全体に鮮やかな緑色のもの、大きすぎないものを選びましょう。
ヘタの切り口が瑞々しいきれいなものを選ぶとより新鮮です。

オクラは冷やし過ぎると低温障害をおこすため、保存するときは野菜室など冷えすぎない場所で保存します。
オクラをまとめて並べ、キッチンペーパーで包み保存袋に入れて野菜室へ。
１週間以内に食べきりましょう。

また冷凍保存も可能です。
生の場合は水洗いし、キッチンペーパーできれいに水気をふき取ってから保存袋に並べ入れ、冷凍庫に入れて保存します。
１か月以内に食べきりましょう。
ゆでて保存する場合は、塩で板ずりをしてうぶ毛を取り、ガクを取ってから沸騰させたお湯で15秒ほどゆでてザルにあげ、粗熱が取れたら水気をキッチンペーパーでふき取り、保存袋に並べ入れて冷凍庫へ。
こちらも１か月ほどで食べきりましょう。

クセのない食味でサッパリ食べられる、オクラをぜひご賞味ください！

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夏のBBQにも欠かせないかぼちゃの出荷が始まりました！

使い切りやすいカットがメインです！
カットかぼちゃを選ぶ時は、肉質が緻密で、種子が大きく密集してすき間がないもの。中の色が濃い黄色かオレンジ色で鮮やかなものを選びましょう。
カットかぼちゃは常温だとすぐに傷んでしまうので、種やワタを取り除き、切り口にラップを貼り付けるようにして全体を包んでビニール袋に入れ、口をしばって冷蔵庫の野菜室に入れましょう。

久留米産のかぼちゃをぜひ、ご賞味ください！

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桃の出荷が好調です！

桃は傷みやすいため、購入された場合は２～３日中に食べきりましょう。
たくさんあって食べきれない場合には、食感は変わりますが、丸ごと冷凍保存がおすすめです。
桃をやさしく洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ってから１個ずつラップで包みます。
冷凍用保存袋に入れ空気を抜くように口を閉じてから冷凍庫で保存。
ストローを使って空気を抜くと、ぴっちりと真空に近い状態になりますのでおすすめとのこと。
約１か月間保存できます。

解凍するときは、凍ったままの桃の皮に十字に切り込みを入れ、切り口に流水を流しながら皮を剥きましょう。
１５分～３０分ほど常温に置いてから食べやすい大きさに切れば、桃のシャーベットのように食べられますよ。

久留米産の桃を、ぜひご賞味ください！