スタッフおすすめ

渋柿の出荷始まっています♪

Go To トラベル事業 地域共通クーポン取扱店舗です。(農産物直売館のみ)
プレミアム付き地域振興券『みんなでがんばる券』『THEプレミアム商品券』取扱店舗です。(農産物直売館のみ)
道の駅くるめは感染防止宣言店舗です。

くるめ産渋柿の出荷が始まりました
ときどき甘柿と間違えて購入する方がおられるので、当駅では、軒先やテント下に並べております!
干柿を作ってある方によると製法は様々で、カビが来ないよう「度数の高い焼酎で殺菌する」という方もいれば、「熱湯で十分だと」という方もいます。
ネットで「干柿の作り方」検索するといろいろ出てきますので、お好みにあう製法で、干柿づくりにチャレンジしてみませんか?
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葉物野菜が増えてきました

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10月のイベント情報はこちら。

涼しくなり、葉物野菜の出荷量が増えてきています♪
玉レタス、リーフレタス、ほうれん草、ねぎ、白菜、キャベツなど出荷量が増えてきました。
夜も冷えますで、鍋料理や暖かい料理が恋しくなりますね★
鍋にもおいしい鶏肉や豚肉なども販売しておりますので、久留米の旬の食材と合わせてご利用ください。

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秋のスイーツ

■秋のスイーツ♡パン祭り■
期間:10月17日()~11月1日(
場所:農産物直売館
内容:期間中、新商品や旬の食材を使用したスイーツやパンが並びます!
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栗やさつまいも、いちじく、柿などを使ったパンやスイーツが勢ぞろい!
期間限定の商品も入荷予定です!
道の駅くるめにご来館の際には、ぜひパン・スイーツコーナーをチェックしてみてください!

新生姜を使ったおすすめレシピ

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野菜ソムリエページにて、旬の新生姜を使用した簡単レシピ新生姜たっぷり!生姜焼きをご紹介しています。
ぜひチャレンジしてみてください♪
野菜ソムリエページはこちらから

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ブロッコリーの季節がやってきました!

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肌寒い時期に温かいシチューやグラタン、スープを彩ってくれる
ブロッコリーの出荷が始まっています!
茹でてそのままサラダにするのも良し、茎の部分もしっかり煮ればホクホクの食感が楽しめます。 IMG_2926 焼き肉やバーベキューに、ちょっと焦げ目をつけて温野菜サラダや
ポトフにもオススメですよ!
久留米産のブロッコリー、いかがですか?

筑水高校の生徒さん開発の新商品!

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『チーム筑水発!明星ねぎみそ』が10月7日より販売開始しています!
こちらの商品は、筑水高校の生徒さんが
『7月の豪雨で被災した地元農家を応援したい』
との思いで開発されました! 47124 当館でもおなじみの筑水高校さんのみそと、久留米産のねぎ『明星ねぎ』の規格外品として廃棄される葉を譲り受け、『明星ネギ』の色、味、食感をのこすために、放課後の時間などを使い5回の試作を重ねた逸品となっています。IMG_2928 あつあつのご飯に乗せてるのはもちろん、炒め物やお肉の味付けにもオススメです!
道の駅くるめ、新米コーナーにて大好評販売中です!
この機会にぜひご賞味ください!

西日本でNo.1を獲得

 ひんやりスイーツ総選挙2020 グランプリ獲得!!

九州から関西までの道の駅を対象に2020年7月から8月まで行われていた『道の駅ひんやりスイーツ総選挙2020』において、各道の駅131駅からエントリーされたひんやりスイーツ131品から当駅の『ジャージー牛乳ソフト』がついにNo.1を獲得しました♪
総選挙にご協力していただいた皆さま、マイマイのジャージー牛乳ソフトクリームに投票いただきました皆さま、誠にありがとうございました★
ご来館の際には、西日本でNo.1に選ばれた味をぜひ、ご賞味ください★

還元キャンペーンのお知らせ
総選挙の応募期間中、結果に応じた還元キャンペーン企画を実施していましたが、第1位を獲得ということで、2020年11月1日~11月30日の期間ジャージー牛乳ソフトをご注文された方で、ご希望の方には、人気の苺ソース、キウイソース、スペシャルチョコソースの3点からお好きなトッピングを無料サービス致します。
還元キャンペーン企画はこちら

■ひんやりスイーツ総選挙2020 結果はこちら
●ひんやりスイーツ総選挙2019 第2位獲得
●ソフトクリーム総選挙2018 第2位獲得

いちごスムージー②ブルーべりーソース①ジャージー牛乳ソフトに様々なトッピングも可能です♪ソフト①
ゆたぁ~っとカフェ マイマイでは、ソフトクリーム界の『フェラーリ』と称されるカルピジャーニ製の機械を使用しています。

マコモタケ入荷

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お問い合わせも多かった料理の名わき役『マコモタケ』の出荷が始まりました♪
毎年、10月上旬から11月上旬のわずかな期間しか出荷されない希少な農産物です♪
イネ科の作物で、肥大した根本を食べるのですが、名前の通り、食感はたけのこを思わせます♪
天ぷらや焼き料理、一夜漬けなど様々な料理に活用できます。
この機会に、出荷期間の短い、名わき役『マコモタケ』をご賞味ください。
以前、農家さんの圃場におじゃました際の記事はこちら
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お待たせしました♪

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道の駅くるめは感染防止宣言店舗です。

お待たせしました♪
くるめ産の生姜、井上さんちの新生姜の出荷が始まりました!
新生姜は水分を多く含んでいるため、ひね生姜(貯蔵品)と比べ、辛みや風味がマイルドで、生のまま食べるのもおすすめです♪
また、新生姜は、長期保管が難しいので、できるだけ早めに使用されてください。
必要な大きさにあらかじめカットして冷凍保存しておくと長期保存も可能ですし、便利です♪
新生姜を使って生姜焼き、甘酢づけ、薬味などにどうぞ★

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生落花生入荷!

毎年、この時期、人気の生落花生の出荷が始まっています♪
生の状態なので、そのまま食べる事ができないので、間違えて購入しないうよう注意が必要ですが、塩ゆでした落花生は、ホクホクで甘くて、お菓子にもおつまみにもぴったです★
塩ゆでの目安は、1リットルあたり3~4%の塩分で沸騰してから20分~30分茹でてください。
冷めるときに塩味が浸透するので、そのままにしておくとかなり塩からくなる可能性があるので、お好みで調整されてください♪

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秋の味覚♪

秋の味覚♪
西村早生柿が入荷しています♪
ごま柿とも言われ果肉にごま模様があり、他の柿と比べると果肉は硬めです。
ぜひ、秋の味覚の代表格の柿をご賞味ください♪45886 45887
旬の食材を使用した加工品も販売されております♪

防災コーナー設置中です!

ただいま道の駅くるめでは、9月1日の”防災の日”にちなみ、レジ前に長期保存のきく缶入りのパンなどを中心に集めた防災コーナーを設置中です!

IMG_2885 もしもの備えはもちろん、ちょっと楽したいなーというときにも便利な即席みそ汁やスープもありますので、 この機会にぜひお家の備蓄を確認してみてくださいね! IMG_2887

松きのこ

一瞬、松茸??
と思わせる見た目の松きのこは、きのこ本来の香りで食感はシャキシャキと歯ごたえがあり、炒め物や天ぷらなどがおすすめです♪
また、生食もできる珍しいきのこなので、食感を損なわないよう、火を通しすぎないのがおすすめです。

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残暑を乗り切ろう♪

ここ数日、先週と比べると過ごしやす日でしたが、残暑がまだまだ続きそうですね。
夏の疲れもこれから出てきやすく、体がダルイ!
と感じている方も多いと思います♪

私もその中の一人ですが、農家さんからそんなときは黒ニンニクがいいよ
と勧められました★
という事で、今回は当駅で販売している黒ニンニクをご紹介します。
独特の香りはありますが、通常のニンニクほどは気になりませんし、今はマスクをすることが多いと思うので、あまり気にせず食べるチャンス!?ですね。
健康維持に黒ニンニクを取り入れてはいかがでしょうか。
1日2~3粒を目安に食されてください。

黒ニンニクは、通販でも購入できます♪➡こちら

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秋を感じる

秋を感じる食材、栗の出荷が始まりました♪
この時期出荷される栗は、早生の種で当駅では小粒なものが多いですが、暑さが続く中、早くも秋を感じさせてくれますね♪
今年はこの気候でどうなるか分かりませんが、例年であれば9月になると大粒なものも出荷されます。
季節の感じる食材をぜひご賞味ください。

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ぶどうの出荷が始まりました!

今年もぶどうの季節がやってきました! 現在はデラウェア巨峰雄峰などが出荷されています。 IMG_2838 IMG_2839 IMG_2840 また、種なし巨峰の箱詰めギフトや、フルーツギフトなども出荷されています! IMG_2837 IMG_2841 IMG_2842 贈り物、お土産やお中元にフルーツのギフトはいかがですか?

農産物だけじゃない!

当駅の特徴と言えば、久留米市が農業産出額で県内第1位九州内でも11位(令和2年国の統計より参照)と全国有数の農業都市という事から季節を通して多品種多品目の農産物が出荷され、特に野菜が豊富な道の駅として認知されていると思います。

しかし!!
農産物だけではなく、おいしい加工品も豊富です

いつもは、農産物を紹介することが多いので、今回はスイーツコーナーをご紹介★
昨年の8月にリニューアルし、スイーツ用のオープンケースも増設し、和菓子・洋菓子など豊富に取り揃えております★
この時期は、手作りのわらび餅がおすすめです!
ぜひ、農産物と合わせてご利用ください★
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久留米のフルーツ

 *お客様へのお願い

 *グリーンマルシェ大抽選会結果

久留米産の桃・ブルーベリーの出荷が始まりました♪
ブルーベリーは大粒なものも出荷されており、食べ応えがありますよ★
ちなみに問合せが多いブルーベリーの加工用1kg売りですが、早くて来月から出荷されます★
商品の入荷状況などはお気軽にお問い合わせください。

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夏においしいねばねばお野菜

 *お客様へのお願い

*グリーンマルシェ大抽選会結果

水前寺菜の入荷が始まりました!
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石川県では金時草、愛知県だと式部草、熊本県だと水前寺菜、沖縄県ではハンダマと呼ばれているそうです。
おもに葉と若い茎の部分を食べるお野菜で、葉の色が鮮やかでつやがあり、特に葉の裏側のが濃いもの、 また葉がたくさんついていて大きなもの、新鮮なものを選ぶとよいとのこと。
水前寺菜のおひたし
↑写真は当駅スタッフが調理したものです☆
コメント:茹でた水前寺菜を出汁醤油と醤油で和えました。
葉もので茹でてこのシャキシャキ感はなかなかないと思います。
また、アクも感じるので、炒め物にするのもよいと思います。

この機会に、ぜひ水前寺菜を食べてみませんか?

白瓜の出荷が始まりました♪

*お客様へのお願い

久留米産の白瓜の出荷が始まりました♪
浅漬けやピクルス、粕漬などにいかがでしょうface02
スープや炒め物、和え物などにもご利用できますのでぜひチャレンジされてください♪
酒粕も販売しておりますので、合わせてご利用ください
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