今年も２月２日（火）の節分の日に、 直売館内の弁当コーナーにて当駅人気のお寿司屋さんがつくる恵方巻きの販売を行います。
節分といえば、２月３日ですが、今年は何と２月２日になるそうです。
節分は、立春の前日。「二十四節気」という季節を24分割した考え方が元になっており地球と太陽の位置を国立天文台が調べて決定し、２０２１年の立春が２月３日計算になるためその前日の２日が節分になるそうです！なんと１２４年ぶりだそうです。【国立天文台HPより引用】

毎年、およそ５００パック出荷され、節分当日も多く出荷されますが、人気の商品は、売り切れが予想されますので、ご予約をおすすめします♪
お気軽にお問合せください。
☎0942-47-4111

今年の恵方は南南東です！
また、レジ前に節分コーナーも設置中です★
皆さまのご来館お待ちしております★

昨年の秋に催していたゆたぁ～っとカフェmaimaiの「トッピングアイデアコンテスト」にご応募いただいた皆さま、誠にありがとうございました。
４１名の方から素敵なアイデアを応募いただきました！
良いアイデアばかりで、お時間がかかってしまいましたが、ついに採用アイデアが決まりました！！
その名も「ジンジャージー牛乳ソフト」です！
ありそうで無かった生姜をベースとした見た目はシンプルなソフトクリームです！
これが意外と合います♪
ぜひ、ご来館の際にはお試しください。
販売期間は、2021年1月9日～2021年3月31日を予定しております。
販売価格は、390円です！

大雪の影響もあり、まだ農産物の出荷量が少なめですが、早くも春を感じる食材のフキノトウやなばなの出荷が始まりました！
特にフキノトウの出荷量は少ないので、見かけたときが買い時です♪
天ぷらはもちろん、和え物などにもどうぞ★
和え物にするときは、アク抜きの為、下茹でをしてください。
適量の塩を加え沸騰させた湯で、３～４分ほど茹で、その後すぐに冷水に入れてください。冷える際にアクと苦みが和らぎます。

お待たせいたしました！ 毎年大変好評をいただいている、塩トマトの入荷が始まりました！
甘味がたりないな、と思ったときはザルに入れて風通しのいい場所で４、５日追熟させると甘くなりますよ！

箱入りを中心に袋入りも販売しています。
ギフト用はもちろん、毎日トマトを食べたい！という方にもオススメです！ぜひこの機会に、ご賞味ください☆

野菜ソムリエページにて、旬の大根を使用した簡単レシピ焼き餅のみぞれ餡掛けをご紹介しています。
ぜひチャレンジしてみてください♪ 野菜ソムリエページはこちらから

寒さが急に厳しくなってきましたね！
コロナウイルスの感染も全国で広がってきておりますので、気を付けたいですね！
寒いですがこの時期、９時～11時ぐらいは、あまり混雑していないので、朝一からご来館いただくことをオススメします。

さて、漢字で「勝男菜」と書くことから『縁起物』として正月などには欠かせない野菜かつお菜の出荷が始まっています♪
旨みが多く、煮物や鍋の材料にも♪
さっと茹でて和え物などにどうぞ★

●プレミアム付き地域振興券『みんなでがんばる券』『THEプレミアム商品券』取扱店舗です。
（農産物直売館のみ）
●ＧＯＴＯ地域共通クーポン取扱店舗です。（テイクアウトカフェ除く）
●道の駅くるめは感染防止宣言店舗です。
●１２月のイベント情報はこちら。

寒い中ではありますが、野菜を使った新作アイスの販売がはじまりました！
まず、ご紹介させていただきますアイスは、福岡市城南区にある中村学園高等学校の３年生とうきは市のトマト農家の株式会社ダダダカンパニー、久留米市の老舗アイスメーカーの古蓮が共同開発した
「トマトアイス」です！

「糖度が高く濃厚で高品質なレナトマをを使用。
規格外のため市場に出せないレナトマトを丸ごと一個贅沢に使用し、トマト本来のうま味が凝縮されたこだわりのアイスになりました。」
とのことで、トマト好きにはたまらないアイスとなっています！

●プレミアム付き地域振興券『みんなでがんばる券』『THEプレミアム商品券』取扱店舗です。
（農産物直売館のみ）
●道の駅くるめは感染防止宣言店舗です。
●１２月のイベント情報はこちら。

また少量ですが、いちごの出荷が始まりました♪
さがほのかやあまおう、淡雪などが出荷されております♪
当駅では、例年１月～３月が出荷のピークで５月頃まで出荷されます♪
１月以降は、出荷が増えてくると思いますので、くるめ産いちごをぜひご賞味ください♪

●プレミアム付き地域振興券『みんなでがんばる券』『THEプレミアム商品券』取扱店舗です。
（農産物直売館のみ）
●道の駅くるめは感染防止宣言店舗です。
●１２月のイベント情報はこちら。

冬の彩り野菜、久留米産のブロッコリーが旬を迎えています。

いつも通りに茹でても美味しいのですが、レンジで加熱するのも手軽でオススメです。
１００ｇのブロッコリーを洗って小房にわけ、耐熱容器に入れて塩を振り、６００Wで２分ほど加熱するとよいそう。
そのままマヨネーズやドレッシングで食べてよし、グラタンやシチューの彩りに加えてよし！
炒め物やサラダなど、活躍する事間違いなしですよ！

久留米産のブロッコリー、ぜひご賞味ください！

当駅では、ときどき、他ではあまり見かけない珍しい農産物が出荷されますが、今回は、トレビスをご紹介します★

まずは、見た目のインパクトが強く、レットキャベツのように見えますが別の野菜でチコリの仲間になります♪
独特の苦みがあり、大人の味です★
生で食べるのが一番おすすめなので、サラダなどのいろどりにいかがでしょう！？


●Go To トラベル事業 地域共通クーポン取扱店舗です。（農産物直売館のみ）
●プレミアム付き地域振興券『みんなでがんばる券』『THEプレミアム商品券』取扱店舗です。（農産物直売館のみ）
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●１１月のイベント情報はこちら。

当駅では、ときどき、他ではあまり見かけない珍しい農産物が出荷されますが、今回は、カリノケール（カーリー・ケール）をご紹介します★
ケールと聞けば、青汁の原料などに使われているので、少し苦みなどのクセを持っているイメージがありますが、苦みやエグミなどがほとんどなく、葉も柔らかいので、生のまま美味しく食べることができます。
見た目もパセリのように細かく縮れるタイプなので、飾りとしても活躍しそうです♪
個人的には、シンプルにオリーブオイルと少々のにんにく、ベーコンで炒めるのがおすすめです♪
ぜひお試しください。

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●１０月のイベント情報はこちら。

涼しくなり、葉物野菜の出荷量が増えてきています♪
玉レタス、リーフレタス、ほうれん草、ねぎ、白菜、キャベツなど出荷量が増えてきました。
夜も冷えますで、鍋料理や暖かい料理が恋しくなりますね★
鍋にもおいしい鶏肉や豚肉なども販売しておりますので、久留米の旬の食材と合わせてご利用ください。

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野菜ソムリエページにて、旬の新生姜を使用した簡単レシピ新生姜たっぷり！生姜焼きをご紹介しています。
ぜひチャレンジしてみてください♪
野菜ソムリエページはこちらから

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肌寒い時期に温かいシチューやグラタン、スープを彩ってくれる
ブロッコリーの出荷が始まっています！
茹でてそのままサラダにするのも良し、茎の部分もしっかり煮ればホクホクの食感が楽しめます。 焼き肉やバーベキューに、ちょっと焦げ目をつけて温野菜サラダや
ポトフにもオススメですよ！
久留米産のブロッコリー、いかがですか？

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『チーム筑水発！明星ねぎみそ』が１０月７日より販売開始しています！
こちらの商品は、筑水高校の生徒さんが
『７月の豪雨で被災した地元農家を応援したい』、との思いで開発されました！ 当館でもおなじみの筑水高校さんのみそと、久留米産のねぎ『明星ねぎ』の規格外品として廃棄される葉を譲り受け、『明星ネギ』の色、味、食感をのこすために、放課後の時間などを使い５回の試作を重ねた逸品となっています。 あつあつのご飯に乗せてるのはもちろん、炒め物やお肉の味付けにもオススメです！
道の駅くるめ、新米コーナーにて大好評販売中です！
この機会にぜひご賞味ください！

　ひんやりスイーツ総選挙２０２０ グランプリ獲得！！

九州から関西までの道の駅を対象に2020年7月から8月まで行われていた『道の駅ひんやりスイーツ総選挙2020』において、各道の駅１３１駅からエントリーされたひんやりスイーツ１３１品から当駅の『ジャージー牛乳ソフト』がついにNo.１を獲得しました♪
総選挙にご協力していただいた皆さま、マイマイのジャージー牛乳ソフトクリームに投票いただきました皆さま、誠にありがとうございました★
ご来館の際には、西日本でNo.１に選ばれた味をぜひ、ご賞味ください★

還元キャンペーンのお知らせ
総選挙の応募期間中、結果に応じた還元キャンペーン企画を実施していましたが、第１位を獲得ということで、２０２０年１１月１日～１１月３０日の期間、ジャージー牛乳ソフトをご注文された方で、ご希望の方には、人気の苺ソース、キウイソース、スペシャルチョコソースの３点からお好きなトッピングを無料サービス致します。
還元キャンペーン企画はこちら

■ひんやりスイーツ総選挙2020 結果はこちら
●ひんやりスイーツ総選挙2019　第２位獲得
●ソフトクリーム総選挙2018　第２位獲得

ジャージー牛乳ソフトに様々なトッピングも可能です♪
ゆたぁ～っとカフェ マイマイでは、ソフトクリーム界の『フェラーリ』と称されるカルピジャーニ製の機械を使用しています。

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お問い合わせも多かった料理の名わき役『マコモタケ』の出荷が始まりました♪
毎年、１０月上旬から１１月上旬のわずかな期間しか出荷されない希少な農産物です♪
イネ科の作物で、肥大した根本を食べるのですが、名前の通り、食感はたけのこを思わせます♪
天ぷらや焼き料理、一夜漬けなど様々な料理に活用できます。
この機会に、出荷期間の短い、名わき役『マコモタケ』をご賞味ください。
以前、農家さんの圃場におじゃました際の記事はこちら

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お待たせしました♪
くるめ産の生姜、井上さんちの新生姜の出荷が始まりました！
新生姜は水分を多く含んでいるため、ひね生姜（貯蔵品）と比べ、辛みや風味がマイルドで、生のまま食べるのもおすすめです♪
また、新生姜は、長期保管が難しいので、できるだけ早めに使用されてください。
必要な大きさにあらかじめカットして冷凍保存しておくと長期保存も可能ですし、便利です♪
新生姜を使って生姜焼き、甘酢づけ、薬味などにどうぞ★