10月のイベント情報はこちら

農産物直売館では、大根やカブの出荷も始まっていますが、今回はカブをご紹介！
直売所ならではですが、葉付きで販売しているものもあり、この葉っぱもスープや炒め物などに使えるのでぜひ捨てずに利用してみてください★
基本的には、大根と同じような使い方で、煮物やスープなど幅広く利用できます。
薄めにスライスしてサラダなどにトッピングしたり、少し厚めに切り、お好みの調味料を付け生食でもおすすめです♪
煮物やスープも大根を使用した際と味や食感も違うので、ぜひご利用ください♪
【コロナウイルス感染拡大防止について】
当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるよう県のガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。
ご来館の際にはマスクを着用、館内設置の消毒、検温（サーマルカメラ）をしていただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。
※体調がずぐれない方や検温時に37.5度以上だった場合の入館は自粛いただきますよう、ご協力をおねがいいたします。
また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。（１０時～１２時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。）
引き続き、新型コロナウイルス感染拡大防止の一環として、農産物直売館などの時短営業を実施しております。
詳細は、お電話にてお尋ねください。皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

10月のイベント情報はこちら

野菜ソムリエページにて、さつまいもを使用した簡単レシピ簡単！スイートポテトをご紹介しています。
ぜひチャレンジしてみてください♪
野菜ソムリエページはこちらから

【コロナウイルス感染拡大防止について】
当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるよう県のガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。
ご来館の際にはマスクを着用、館内設置の消毒、検温（サーマルカメラ）をしていただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。
※体調がずぐれない方や検温時に37.5度以上だった場合の入館は自粛いただきますよう、ご協力をおねがいいたします。
また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。（１０時～１２時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。）
引き続き、新型コロナウイルス感染拡大防止の一環として、農産物直売館などの時短営業を実施しております。
詳細は、お電話にてお尋ねください。皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

10月のイベント情報はこちら

暑い日が続いていましたが、出荷される農産物はすっかり秋らしくなってきました。
出荷量はまだ少ないですが、玉レタス、リーフレタス、ほうれん草、小松菜、チンゲン菜などの葉物野菜の出荷も始まりました♪
他にも人気の太秋柿の出荷もスタートしています。
旬の味を求めぜひご来館ください。
スタッフ一同ほとめき笑顔でお待ちしております♪

【コロナウイルス感染拡大防止について】
当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるよう県のガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。
ご来館の際にはマスクを着用、館内設置の消毒、検温（サーマルカメラ）をしていただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。
※体調がずぐれない方や検温時に37.5度以上だった場合の入館は自粛いただきますよう、ご協力をおねがいいたします。
また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。（１０時～１２時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。）
引き続き、新型コロナウイルス感染拡大防止の一環として、農産物直売館などの時短営業を実施しております。
詳細は、お電話にてお尋ねください。皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

10月のイベント情報はこちら

お待たせしました！
毎年この時期しか出荷されないマコモタケの出荷が始まっています！
マコモタケ自体にはクセがなくどんな料理にも使用できる名脇役です！
農家さんおすすめのレシピもお配りしています♪
旬の味をぜひご賞味ください★
過去の投稿はこちら

【コロナウイルス感染拡大防止について】
当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるよう県のガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。
ご来館の際にはマスクを着用、館内設置の消毒、検温（サーマルカメラ）をしていただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。
※体調がずぐれない方や検温時に37.5度以上だった場合の入館は自粛いただきますよう、ご協力をおねがいいたします。
また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。（１０時～１２時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。）
引き続き、新型コロナウイルス感染拡大防止の一環として、農産物直売館などの時短営業を実施しております。
詳細は、お電話にてお尋ねください。皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

10月のイベント情報はこちら

お待たせしました！
久留米産のおいしい新米の出荷がスタートしています！
現在、出荷されている品種は、夢つくし、ミルキークイーンになります。
炊きたての新米に合う、海苔やふりかけ、総菜なども多数販売しております♪
また、健康志向の方には、雑穀米もおすすめですので、合わせてお買い求めください★

【コロナウイルス感染拡大防止について】
当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるよう県のガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。
ご来館の際にはマスクを着用、館内設置の消毒、検温（サーマルカメラ）をしていただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。
※体調がずぐれない方や検温時に37.5度以上だった場合の入館は自粛いただきますよう、ご協力をおねがいいたします。
また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。（１０時～１２時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。）
引き続き、新型コロナウイルス感染拡大防止の一環として、農産物直売館などの時短営業を実施しております。
詳細は、お電話にてお尋ねください。皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

10月のイベント情報はこちら
レストランほとめき庵の『おからコロッケ』が生まれ変わりました♪
以前から販売していたおからコロッケですが、この度『重ね煮』入りの自信作に生まれ変わりました！！
 道の駅くるめ直売館にも出荷してある『行徳豆腐店』さんのおからを使用しています♪
ご来館の際には、ぜひお試ください♪

【コロナウイルス感染拡大防止について】
当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるよう県のガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。
ご来館の際にはマスクを着用、館内設置の消毒、検温（サーマルカメラ）をしていただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。
※体調がずぐれない方や検温時に37.5度以上だった場合の入館は自粛いただきますよう、ご協力をおねがいいたします。
また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。（１０時～１２時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。）
引き続き、新型コロナウイルス感染拡大防止の一環として、農産物直売館などの時短営業を実施しております。
詳細は、お電話にてお尋ねください。皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

10月のイベント情報はこちら
朝晩、冷えてきましたね！煮物が恋しくなる季節ですね★
農産物直売館には『さといも』の出荷が始まりました♪
当駅では、煮崩れしにくい白系とトロっとしておいしい赤系が主に出荷されます。
旬の味をご賞味ください♪
おすすめのレシピはこちら

【コロナウイルス感染拡大防止について】
当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるよう県のガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。
ご来館の際にはマスクを着用、館内設置の消毒、検温（サーマルカメラ）をしていただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。
※体調がずぐれない方や検温時に37.5度以上だった場合の入館は自粛いただきますよう、ご協力をおねがいいたします。
また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。（１０時～１２時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。）
引き続き、新型コロナウイルス感染拡大防止の一環として、農産物直売館などの時短営業を実施しております。
詳細は、お電話にてお尋ねください。皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

10月のイベント情報はこちら
野菜ソムリエページにて、旬のいちじくを使用した簡単レシピいちじくとクリームチーズの生ハム巻きをご紹介しています。
ぜひチャレンジしてみてください♪
野菜ソムリエページはこちらから

今回は、秋の味覚の代表格さつまいもをご紹介します！
久留米産のさつまいもの出荷が始まっています♪
さつまいもといってもかなり多くの種類が存在しており、当駅に出荷される品種だけでも十数種類あります。
ホクホク系からしっとり系まで様々です。
定番の焼き芋ですが、おいしくなるコツは、時間をかけて加熱した方がより甘さを引き出せると言われていますので、時間はかかりますがグリル等でじっくり焼くのがおすすめ！
料理や好みによってさつまいもを選んでみて下さい★

【コロナウイルス感染拡大防止について】
当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるよう県のガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。
ご来館の際にはマスクを着用、館内設置の消毒、検温（サーマルカメラ）をしていただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。
※体調がずぐれない方や検温時に37.5度以上だった場合の入館は自粛いただきますよう、ご協力をおねがいいたします。
また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。（１０時～１２時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。）
引き続き、新型コロナウイルス感染拡大防止の一環として、農産物直売館などの時短営業を実施しております。
詳細は、お電話にてお尋ねください。皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

【コロナウイルス感染拡大防止について】
当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるよう県のガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。
ご来館の際にはマスクを着用、館内設置の消毒、検温（サーマルカメラ）をしていただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。
※体調がずぐれない方や検温時に37.5度以上だった場合の入館は自粛いただきますよう、ご協力をおねがいいたします。
また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。（１０時～１２時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。）
引き続き、新型コロナウイルス感染拡大防止の一環として、農産物直売館などの時短営業を実施しております。
詳細は、お電話にてお尋ねください。皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

【コロナウイルス感染拡大防止について】
当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるよう県のガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。
ご来館の際にはマスクを着用、館内設置の消毒、検温（サーマルカメラ）をしていただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。
※体調がずぐれない方や検温時に37.5度以上だった場合の入館は自粛いただきますよう、ご協力をおねがいいたします。
また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。（１０時～１２時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。）
引き続き、新型コロナウイルス感染拡大防止の一環として、農産物直売館などの時短営業を実施しております。
詳細は、お電話にてお尋ねください。皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

＜オクラの台湾風まぜ麺レシピ＞
[材料４人分]
・オクラ　２パック ・冷凍うどん麺　４人分（中華麺でもＯＫ！）・白ネギ（微塵切り）１／２本　・刻み海苔　適量　・鰹魚粉　適量　・卵黄　４個分・塩　適量
（台湾ミンチ）
・ごま油　大さじ１　・豚ひき肉　３００g　・にんにく(微塵切り)　２片
・豆板醤　小さじ２　・醤油　大さじ２　・酒　大さじ２　・オイスターソース　大さじ１
・砂糖　大さじ１　・ブラックペッパー　適量　・粗く刻んだピーナッツ　４０g
（和えタレ）
・水　大さじ１　・砂糖　大さじ１　・オイスターソース　大さじ１　・白だし　大さじ１
・醤油　大さじ１ ・酒　大さじ１　・ゴマ油 大さじ１ ・鶏がらスープ（粉末）小さじ１

[作り方]
①オクラを塩で擦り付け産毛を取り、鍋に湯を沸かしオクラを入れ混ぜながら約１分茹で、冷水に取り冷めたらザルにあげ、薄くスライスしておく。
②フライパンを火にかけゴマ油を入れ、にんにくを炒め香りが出たら豆板醤を加え炒める。豚ひき肉を加え馴染んだら、醤油、酒、オイスターソース、砂糖、ブラックペッパーを加え炒めて全体に絡んだら最後にピーナッツを加え炒め合わせる。
③（和えタレ）の材料を小鍋に入れ火にかけ一煮立ちしたら火を止める。
④鍋に湯を沸かしうどんを茹でたらザルにあげる。
⑤器に和えタレを大さじ１強程入れ、うどん１人前を入れよく絡ませる。
そこに台湾ミンチ、オクラ、白ネギ、鰹魚粉、刻みのりを盛り付け真ん中に卵黄をのせ、好みでラー油をかけたら完成―！！！

☆ポイント
台湾ミンチは水気が無くなるまでは炒めずに、麺とよく絡むように水分を少し残すように炒める。
和えタレを作って、うどんを絡めてから具材を盛り付けして混ぜて食べる事で味に一体感が出て美味しくなる。

【コロナウイルス感染拡大防止について】
当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるよう県のガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。
ご来館の際にはマスクを着用、館内設置の消毒、検温（サーマルカメラ）をしていただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。
※体調がずぐれない方や検温時に37.5度以上だった場合の入館は自粛いただきますよう、ご協力をおねがいいたします。
また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。（１０時～１２時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。）
引き続き、新型コロナウイルス感染拡大防止の一環として、農産物直売館などの時短営業を実施しております。
詳細は、お電話にてお尋ねください。皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

くるめ産の栗の出荷が始まりました♪
現在、出荷されている栗は早生の品種になります。
さっそく出荷されている栗を使い、栗ご飯と渋皮煮を作ってみました★
皆さまもぜひ旬の味をご賞味ください♪

【コロナウイルス感染拡大防止について】
当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるよう県のガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。
ご来館の際にはマスクを着用、館内設置の消毒、検温（サーマルカメラ）をしていただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。
※体調がずぐれない方や検温時に37.5度以上だった場合の入館は自粛いただきますよう、ご協力をおねがいいたします。
また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。（１０時～１２時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。）
引き続き、新型コロナウイルス感染拡大防止の一環として、農産物直売館などの時短営業を実施しております。
詳細は、お電話にてお尋ねください。皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

道の駅ひんやりスイーツ総選挙2021（内部リンク）

8月のイベント情報

とても爽やかな香りで食事を楽しくしてくれるカボスが出荷開始しています！
皮は料理の風味づけに刻んで入れたり、果汁は焼き魚にぎゅぎゅっとしぼって、
ジュースやデザートなどに使うのもオススメです♪
自家製のポン酢などにもオススメとなっています！

久留米産のカボスをぜひ、ご賞味ください！

【コロナウイルス感染拡大防止について】
当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるよう県のガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。
また、新型コロナウイルス感染拡大防止の一環として、引き続き、農産物直売館などの時短営業を実施しております。
詳細は、お電話にてお尋ねください。
皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

【お客様へのお願い】
ご来館の際にはマスクを着用、館内設置の消毒、検温（サーマルカメラ）をしていただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。
※体調がずぐれない方や検温時に37.5度以上だった場合の入館は自粛いただきますよう、ご協力をおねがいいたします。
また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。（１０時～１２時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。）

皮が気にならなければ、キレイに洗い、皮のまま食べる事もできます。 いちじくは大変デリケートな果物ですので、配送には向きません。 また、イタミやすいので、購入後はできるだけ早く食べてください。 生ではもちろん、天ぷらやコンポートなど加工してもおいしい旬のいちじくをぜひご賞味ください♪

【コロナウイルス感染拡大防止について】 当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるよう県のガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。 また、新型コロナウイルス感染拡大防止の一環として、引き続き、農産物直売館などの時短営業を実施しております。 詳細は、お電話にてお尋ねください。 皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

【お客様へのお願い】 ご来館の際にはマスクを着用していただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。 また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。（１０時～１２時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。）

道の駅ひんやりスイーツ総選挙2021（内部リンク）

道の駅くるめではクワガタやカブトムシを販売しております。夏休みの時期になると昆虫コーナーでは、小さいお子様連れのお客様で賑わっております。日によって出荷の数量にバラつきはありますが、完売してしまうことも！！
メダカや川エビ、水草なども販売してます。
外出できないこの時期に、生き物たちとおうち時間を楽しんでみてはいかがでしょうか？

【コロナウイルス感染拡大防止について】
当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるよう県のガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。
また、新型コロナウイルス感染拡大防止の一環として、引き続き、農産物直売館などの時短営業を実施しております。
詳細は、お電話にてお尋ねください。
皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

【お客様へのお願い】
ご来館の際にはマスクを着用していただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。
また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。（１０時～１２時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。）

 お盆も休まず営業！
８月１０日（火）～８月１３日（金）
お盆の特設コーナーを設置します。
期間中は、８時３０分から開店します。