スタッフおすすめ

春はくさい

先日、春キャベツをご紹介しましたが、今回はこちら!
春はくさいですface02
冬場に出荷されているものは、この時期になるとトウ立ちしますが、こちらは春に収穫する品種なので、葉がやわらかく生食でも美味しくいただけます★ ぜひご賞味ください。
春白菜

キャベッツ

この時期人気の野菜、春キャベツの出荷が増えてきました♪
春キャベツとは主に早生系の品種で葉が晩生の品種と比べてやわらかく、生食でも美味しくいただけるキャベツですface02
キャベツも気になりますが、後に立っているPOPのキャベツのキャラたちが気になりますねface02
商品はもちろんですが、遊び心あるPOPもいくつかありますので、それもひとつの楽しみとしてご覧ください♪

キャベツの簡単おすすめレシピはこちら

キャベツ② キャベツ①
 

ワインレッドの華やかリーフレタス!

今回はちょっと珍しいレタスのご紹介。
ワインレッドカラーが綺麗なトロピカルレッドです!
IMG_2206
ヒラヒラの葉が何とも華やかで、サラダなどに加えるとパッと目を引きます。
葉は柔らかく、焼肉でお肉を包んで食べても美味しいですよ!
IMG_2208
海苔の代わりに手巻き寿司に使ったり、スープに加えるのもおすすめ!
春のサラダにいつもとはちょっと違う彩りで、気分を変えてみてはいかがですか?

茎まで美味しいカリフローレはいかが?

スティックカリフラワーのカリフローレ、出荷がはじまりました! 
IMG_2209
茎の部分までほんのりとした甘みがあり、
さっと茹でてマヨネーズで食べたり、

軽く下ゆでしてから炒め物にも。ほどよい歯ごたえが楽しめます!
スープに加えたり、サラダの彩りにもなりますよ!

今が旬のカリフローレ、ぜひ味わってみて下さい☆

新商品!鴨肉

自然豊かな八女でのびのびと育てられた【はかた極味鴨】が道の駅くるめ冷凍コーナーに登場です!
はかた極味鴨は、抗生物質や抗菌製剤といった薬剤を使わず、 合成飼料やホルモン剤を含まない発酵飼料や果物を食べて、 平飼いのゆったりした鶏舎で育った、こだわりの鴨肉となっています!

dav
鴨肉にはビタミンB群、鉄分など女性に嬉しい栄養もたっぷり含まれています。 この機会にぜひ、
【はかた極味鴨】をご賞味ください!

マイルドな味で何にでも合いますよ!

わけぎの出荷の最盛期ですが、道の駅くるめではこの時期から出荷が増えます!
わけぎといえば、ぬたにして酢味噌で食べるのが定番ですが、
ねぎよりもマイルドな味わいで、みそ汁の具やスープにも使いやすいお野菜です! IMG_2097 ゆでたわけぎを数本束ねて豚肉や牛肉を巻いて焼いたり、
ザクザク刻んでシンプルに炒め物にしても甘みがあって優しい味わいです!
かき揚げの具にもおすすめ! IMG_2098 久留米のわけぎをぜひご賞味ください!

香り爽やか、味はピリっと

どんな料理にもちょい足しで満足感アップ、お腹の中から温まるひね生姜はいかがでしょうか?
IMG_2096生姜焼きや魚の煮つけなどにはもちろん、お味噌汁や炒めもの、
佃煮など、 いつもの料理に少し入れるだけで一味違う食事が楽しめますよ!
すりおろした生姜をホットココアに入れたり、ケーキやクッキー、
チョコレートの隠し味にもオススメ!

食べきれないときは、使い方に合わせて切って、
又は摩り下ろして保存袋に入れて冷凍保存すれば、 好きな時に好きな量だけ使えますよ!

ハンサム系レタスはいかがですか?

サラダや付け合せにぴったりのとても華やかなレタスが入荷しています!
ハンサムグリーンハンサムレッドです!
IMG_2087フリルレタスという種類で、ヒラヒラとした葉と歯ざわりの良さ
特徴です。 サラダの彩りのほか、肉料理の付け合せにもピッタリですよ!
IMG_2089IMG_2088
いつもの食卓にハンサムな彩り、ぜひご賞味ください!

日本一のじゃがいも

産直交流品として、鹿児島県沖永良部島よりブランドじゃがいも『春のささやき』が入荷していますicon77
日本一収穫の早いじゃがいもと言われいる
春のささやきですが、今回初入荷した品種はニシユタカで煮崩れしにくいのが特徴です♪
ある程度茹でて、細切りにしてサラダや炒め物にもピッタリです★
シンプルに塩やバターなどでいただくのもおすすめですface02
赤土の大地でミネラルたっぷりの畑ですくすくと成長した新じゃがをどうぞご賞味くださいicon64

IMG_20200217_105531

季節を感じさせる「なばな」

今年もなばなの出荷が始まっています
毎年この時期に出荷され季節を感じさせてくれる野菜のひとつですが、今では品種改良がされ、苦みが少ないものもあります。
おひたし等にする場合は、アク抜きのため、塩茹でしてください。
※風味や食感が損なわれないためにさっと茹でる程度にしてください♪

おすすめレシピも紹介しておりますので、参考にされてください。
旬の農産物をぜひご賞味ください。

 

1月7日は七草の日!

明日1月7日は、七草の日です。
一年の健康を願い、七草からエネルギーを貰って五穀豊穣を願う、というのが本来の七草粥の意味なのだそうです。
なんにしても、お正月に美味しい物をたくさん食べて疲れた胃にやさしいのは間違いなしですface02
IMG_1960 道の駅くるめでは、オリジナルの春の七草セットを販売中です!
明日の朝は、七草粥を食べて気持ちを新たに一月をのりきりましょう!

IMG_1959

 

1月のイベント情報[2020]

1月のイベント情報をお知らせ致します

新春~初売り企画~
1月4日(
福袋、福箱販売
当駅の人気企画、福袋・福箱の販売を2020年も行います。
旬の農産物や当駅で人気の加工品をお買い得価格で数量限定販売icon58
農産物直売館内で9:00より販売します! 20180104_090416608先着200名に干支菓子をプレゼントします★
dav

1月5日(日)
新春企画~ ぜんざい振る舞い
ご来館いただいた先着300名様に手づくりのぜんざいを無料で振る舞います。
イベント広場にて9:00から振る舞い、なくなり次第終了です♪

1月11日()~1月13日(
刃物の対面販売~元田商会~ 
刃物研ぎサービスも行っております。(お一人様3本まで)
時間:9:00~17:00(予定)
場所:イベント広場 

1月26日(
犬猫譲渡会
時間:10:30~14:00(予定)
場所:イベント広場
主催:あにまるうぉーく1月イベント情報カレンダー2020

※イベント内容等は予告なく、変更、中止となる場合がありますので、ご了承ください。

 


近隣のイベント情報
11月15日(金)~1月13日(
第15回 くるめ光の祭典「ほとめきファンタジー」
久留米市中心市街地(西鉄久留米駅東口広場、久留米シティプラザ周辺など)

お問合せ:くるめ光の祭典実行委員会事務局  ☎0942-37-7111

1月7日(火)
大善寺玉垂宮の鬼夜
久留米市大善寺町宮本1463-1
お問合せ:大善寺玉垂宮社務所 ☎0942-27-1887


その他の近隣のイベントにつきましては、
こちらからご確認ください。

 

 

セロリの出荷が始まりました♪

お問合せも多かった久留米産のセロリの出荷が始まりました
セロリと言えば、近隣では瀬高町が有名ですが当駅でも数年前からは、この時期から3月ぐらいまで出荷されています!

お漬物コーナーにもセロリの醤油漬けなどが並び始めます♪
癖があるので好き嫌いが分かれる野菜ですが、苦手だった私もおいしいセロリ漬けを食べてからは好きになりました★
漬物、炒め物、生食、スープ、鍋などにして、久留米産セロリをぜひご賞味ください!
dav

カリブロの出荷が始まりました~

だいぶ寒くなり、冬らしくなってきましたが、久留米産カリブロの出荷が始まりましたicon77
久留米の新特産品にすべく数年前から久留米市内を中心に栽培が行われていましたが当初に比べ生産農家が減り、出荷量が少なく今では希少な農産物となっています☆
個人的に天ぷらがオススメですが、ブロッコリーやカリフラワーと同じく茹でていただいてもおいしくいただけます♪ dav
★カリブロ簡単レシピはこちら

 

 

★テイクアウトカフェリニューアルしました★

朝晩はだいぶ冷えてきましたが、日中は過ごしやすい気候になり、観光に良い季節になりました★
さて、農産物直売館に続き、テイクアウトカフェ・ゆたぁ~っとカフェⅯaiⅯaiの外観も大きくリニューアルいたしました!
外観はガラッと変わりましたが、美味しさは変わりません

最近は、よくテレビでも紹介されるソフトクリーム界の『フェラーリ』と称されるカルピジャーニ製の機械をゆたぁ~っとカフェⅯaiⅯaiでも使用しています。
ご来館の際にはぜひご賞味ください♪

IMG_1519 IMG_1520

葉ものの旬がやってきました!

ただ今道の駅くるめでは、久留米産の葉菜類の出荷が増えてきました!
IMG_1526 IMG_1527食卓に鮮やかな彩りのほうれん草はおひたしやバター炒め、
これからの季節にあったかくて嬉しいシチューやスープにおススメ。
IMG_1529 IMG_1530鍋ものなどに大活躍の水菜や春菊も沢山出荷されています!

小松菜やニラ、サラダに美味しいサニーレタスやグリーンリーフレタス、
玉レタスなども沢山入りますので、
お立ち寄りの際はぜひ久留米産のお野菜をよろしくお願いします!

シチューにグラタンに、ブロッコリー!

大変お待たせしておりますブロッコリーの入荷がはじまりました!face02
IMG_1528シチューやグラタンはもちろん、ゆでてポテトサラダに混ぜ込んだり、
細かめに刻んで茎の部分までしっかり煮たスープなどもオススメです!
久留米産のブロッコリーを、ぜひご賞味ください!

生き物コーナー♪

8月のリニューアルオープンからおよそ2ヶ月、今までになかった加工品なども出荷されていますが、今ブームのメダカの出荷量や種類が増えています♪
希少で高価なものからこれからメダカを飼育する方にも始めやすいお手頃価格なものなど様々です。
農産物直売館正面出入口より東側に生き物コーナーがありますので、ぜひご覧ください★

davdav

今が旬のマコモタケ!いかがですか♬

毎年好評をいただいているマコモタケの入荷がはじまりました!
IMG_1402イネ科の植物で素焼きや炒め物、天ぷら、みそ汁や中華スープにも使えます。
浅漬けなどでも歯ごたえが楽しめ、キムチやピクルスにも使えます。
今の時期だけ味わえるお野菜です。
ぜひご賞味ください!

IMG_1404

1 / 2712345...1020...最後 »