今年もなばなの出荷が始まっています♪
毎年この時期に出荷され季節を感じさせてくれる野菜のひとつですが、今では品種改良がされ、苦みが少ないものもあります。
おひたし等にする場合は、アク抜きのため、塩茹でしてください。
※風味や食感が損なわれないためにさっと茹でる程度にしてください♪

おすすめレシピも紹介しておりますので、参考にされてください。
旬の農産物をぜひご賞味ください。

なばなのおすすめレシピはこちら

野菜ソムリエページにて、旬の里芋を使用した簡単レシピ里芋のクリームグラタンをご紹介しています。
ぜひチャレンジしてみてください♪
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明日１月７日は、七草の日です。
一年の健康を願い、七草からエネルギーを貰って五穀豊穣を願う、というのが本来の七草粥の意味なのだそうです。
なんにしても、お正月に美味しい物をたくさん食べて疲れた胃にやさしいのは間違いなしです 道の駅くるめでは、オリジナルの春の七草セットを販売中です！
明日の朝は、七草粥を食べて気持ちを新たに一月をのりきりましょう！

野菜ソムリエページにて、旬のつくね芋を使用した簡単レシピ
つくね芋のネギ焼をご紹介しています。
ぜひチャレンジしてみてください♪
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【１１月は休まず営業】
野菜ソムリエページにて、旬のチンゲン菜を使用した簡単レシピチンゲン菜のミルクスープをご紹介しています。
ぜひチャレンジしてみてください♪
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ほとめき庵「秋のスイーツまつり開催中」

道の駅くるめ「１１月のイベント情報」

朝晩はだいぶ冷えてきましたが、日中は過ごしやすい気候になり、観光に良い季節になりました★
さて、農産物直売館に続き、テイクアウトカフェ・ゆたぁ～っとカフェⅯaiⅯaiの外観も大きくリニューアルいたしました！
外観はガラッと変わりましたが、美味しさは変わりません。
最近は、よくテレビでも紹介されるソフトクリーム界の『フェラーリ』と称されるカルピジャーニ製の機械をゆたぁ～っとカフェⅯaiⅯaiでも使用しています。
ご来館の際にはぜひご賞味ください♪

ただ今道の駅くるめでは、久留米産の葉菜類の出荷が増えてきました！
食卓に鮮やかな彩りのほうれん草はおひたしやバター炒め、
これからの季節にあったかくて嬉しいシチューやスープにおススメ。
鍋ものなどに大活躍の水菜や春菊も沢山出荷されています！

小松菜やニラ、サラダに美味しいサニーレタスやグリーンリーフレタス、
玉レタスなども沢山入りますので、
お立ち寄りの際はぜひ久留米産のお野菜をよろしくお願いします！

大変お待たせしておりますブロッコリーの入荷がはじまりました！
シチューやグラタンはもちろん、ゆでてポテトサラダに混ぜ込んだり、
細かめに刻んで茎の部分までしっかり煮たスープなどもオススメです！
久留米産のブロッコリーを、ぜひご賞味ください！

８月のリニューアルオープンからおよそ２ヶ月、今までになかった加工品なども出荷されていますが、今ブームのメダカの出荷量や種類が増えています♪
希少で高価なものからこれからメダカを飼育する方にも始めやすいお手頃価格なものなど様々です。
農産物直売館正面出入口より東側に生き物コーナーがありますので、ぜひご覧ください★

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リニューアルした冷蔵、冷凍コーナーのご紹介の第五弾！
おなじみちくわ、天ぷら、豆腐製品のご紹介です！

甘酒作りに欠かせない米麹に、上段は各種加工みそ。
ピリ辛でお肉にご飯に、お鍋にも相性のよい辛みそに、ピーマン味噌やトマト味噌など変わり種も入っています。

江頭蒲鉾さんの天ぷら各種にちくわ、行徳豆腐さんの一口厚揚げなど、
おつまみにもおかずにも便利な商品が並んでいます。


平戸屋さんのめんたいちくわやからし蓮根、厚揚げ。
こんにゃくなどもこちらの棚になります。
これからの季節、おでんや煮物にいかがでしょうか？

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リニューアルした冷蔵、冷凍コーナーのご紹介の第四弾！
今回はおなじみ麺類、加工品コーナーのご紹介です！
久留米製麺さんのすぐに使えるうどん、焼きそば麺、
ちゃんぽん麺や生だんご、新商品の冷やし中華めん。
二食入りでささっと作れる清風の豚骨らーめんや、
一平の中華うどん（写真では売り切れています）。

たもんさんの羅臼産昆布使用の昆布の佃煮やふりかけ。

チャーハンにしても美味しい油炒め高菜や重兵衛さんの煮付、
そしてもやしなどなど。さっと使えて便利な商品が揃っています！

今年も柿の季節がやってきました！

早秋柿と西村早生が入荷中です。

贈答用の箱入り柿も少ないですが入荷中です！
一足先に秋の味覚を贈り物、お土産にいかがですか？

夏の終わりから秋にかけて、毎年好評いただいていますいちじくが今年も旬を迎えています！ ビオレソリエスやロングドゥートなどの珍しい品種も数は少ないですが入ってきています。
また、ジャムやコンポートなどに最適な加工用も入荷中です！
食物繊維たっぷりの秋の味覚、ぜひご賞味ください！

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リニューアルした冷蔵、冷凍コーナーのご紹介第三弾！今回は
冷凍肉コーナーの紹介です

おなじみ雄勝さんの冷凍ハンバーグは味がしっかり付いていますので、ソースなしでも楽しめます。

耳納の山で獲れた鹿と猪のジビエはただ今注目度上昇中！
ステーキ肉とミンチを取扱い中です。

そのほかお肉のヨシオカさんの焼肉用、しゃぶしゃぶ用のお肉、ホルモンやハンバーグ、牛丼。

からあげの感謝さんの味を自宅でも味わえる調味済唐揚げ肉など、色々な商品が並んでいます！
今日の晩ごはんにいかがでしょうか☆

７月末まで行われていた『道の駅ひんやりスイーツ総選挙2019』（旧ソフトクリーム総選挙）で九州から関西までの『道の駅』からエントリーされた１３６品から当駅の『ジャージー牛乳ソフト』が西日本の道の駅で２年連続、第２位！に選ばれました♪
総選挙にご協力していただいた皆さま、マイマイのソフトクリームに投票いただきました皆さま、誠にありがとうございました★
ジャージー牛乳ソフトに様々なトッピングも可能です♪
ご来館の際にはぜひ、西日本で第２位の味をご賞味ください★カフェマイマイでは、昨年、ソフトクリーム界の『フェラーリ』と称されるカルピジャーニ製の機械を使用しています。
しばらく食べていない！というお客様は風味や食感が増したジャージー牛乳ソフトをぜひご賞味ください。