イベント広場対面販売のお知らせ
新たな福岡の避密の旅
旬の農産物情報

寒い日が続きますね、こんな時はシチューやスープなど温かい食べ物が恋しいですね！
今回は、その具材としておすすめの芽キャベツをご紹介します。
見た目は小さなキャベツですが、子持ちキャベツとも呼ばれるキャベツの仲間です。
丸ごと使用したり、半分にカットして使ったりと用途は様々です。
シチューに丸ごと入れたり、半分にカットしてパスタの具材やバター炒めなどにしてもおすすめです♪あまりクセがなく、甘みとほろ苦さがあり、キャベツやプチヴェールに近いです。
特に下処理も必要ありませんので、軽く洗ってイタんでいる葉を除き、火の通りを良くしたい場合は根元に切り込みを入れる程度で良いです。
旬の農産物をぜひご賞味ください。

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新たな福岡の避密の旅

炒めて良し生で良し揚げて良し、蕾菜の出荷が始まりました！

からし菜の変種ということで、生で食べるとほんのり辛みがありコリコリとした食感で、細切りにすればサラダのアクセントにピッタリです。
また火の通りがよく、もう一品ほしいときにさっと炒めたり、てんぷらにしてほくほくした食感と甘みを楽しむのもおすすめです！
旬が１～３月と短い野菜となっていますので、ぜひこの機会に蕾菜を味わってみてください！

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きんぴらに煮物に天ぷらに、カレーやスープに加えても風味がたまらないごぼうが沢山出荷中です！

ごぼうもほかの根菜の例にもれず、皮の近くに香りや栄養が多いので、皮を剥くときは泥や汚れを洗い流した後は包丁の背などで軽くこすって使うとより風味が楽しめます。
切ったごぼうはいちど水につけてから水を替えて、使う直前までお酢をちょっと加えた水につけておくと変色が防げるのでおすすめです。

久留米産のごぼうをぜひ、ご賞味ください！

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久留米産のいちごの出荷が好調です！

現在はあまおう・さがほのか・淡雪・恋みのり・よつぼしなどが出荷されています。
複数の種類を一つのパックに詰めたセットなどもありますので、お手軽に食べ比べもできますよ☆

おやつやデザートにはもちろん、贈り物やお土産に、久留米産のいちごはいかがでしょうか！おすすめです☆

12月のイベント情報

早いものでもう１２月、急に冷えて冬らしくなってきましたね！
さて、農産物直売館では人気のカリフローレの出荷がスタートしました。
カリフローレは、カリフラワーの一種で、さっと茹でると、コリッとした歯触りで味にクセが無く、甘みもあり美味しいです。
何も付けなくても美味しいですが、バーニャカウダソースを付けたり、サラダのトッピングとしてドレッシングと合わせて食べるのもおすすめです。
見た目も可愛いので、ちょっとした飾りつけにも活躍すると思います♬
写真のように販売されている場合は捨てるところなくすべて食せます。
あまり過熱し過ぎると柔くなりすぎるのでご注意ください。
まだ、食べてみた事がない！という方はぜひお試しください。

カリフローレのおすすめレシピは【トキタ種苗ＨＰレシピ】をご覧ください。

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お待たせしました！
当駅人気の農産物、いちごの出荷が始まりました。
出荷量はまだまだ少ないですが、さがほのか、淡雪の出荷が始まりました♬
見かけた際はぜひご賞味ください♬

【コロナウイルス感染拡大防止について】
当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるのガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。
ご来館の際にはマスクを着用、館内設置の消毒、検温（サーマルカメラ）をしていただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。
※体調がずぐれない方や検温時に37.5度以上だった場合の入館は自粛いただきますよう、ご協力をおねがいいたします。
また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。（１０時～１２時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。）
皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

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当駅での人気食材のひとつ、久留米産セロリの出荷がスタートしました♬
独特の香りが魅力の香味野菜ですが、捨てるところがほどんどなく使えます。
個人的なおすすめは、醤油漬けですが、これからは冷えてくるので、鍋に入れてみてもスープの具材に使うのもおすすめです♪
簡単レシピもご紹介していますので、参考にされて下さい。

【コロナウイルス感染拡大防止について】
当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるよう県のガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。
ご来館の際にはマスクを着用、館内設置の消毒、検温（サーマルカメラ）をしていただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。
※体調がずぐれない方や検温時に37.5度以上だった場合の入館は自粛いただきますよう、ご協力をおねがいいたします。
また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。（１０時～１２時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。）
皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

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鍋の季節には欠かせない食材のひとつ、白菜の出荷がスタートしています♬
夜もだいぶ冷えるようになってきたのでお鍋がおいしい季節になりましたね。
当駅に出荷される白菜はミニ白菜、中の黄色が濃ゆいの白菜などが出荷されますので用途に合わせてお買い求めください。
丸ごとで購入された場合、使うまでは冷暗所などで立てた状態で保存すると良いです。
カットしてからはできるだけ早めに消費することをおすすめいたします。
いずれも乾燥し過ぎても水分が多すぎてもイタミやすくなりますので、状況に応じてラップや新聞紙を使って保存してください。
鶏肉、白ねぎ、生椎茸、水菜なども販売しておりますので、合わせてご賞味ください。

【コロナウイルス感染拡大防止について】
当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるよう県のガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。
ご来館の際にはマスクを着用、館内設置の消毒、検温（サーマルカメラ）をしていただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。
※体調がずぐれない方や検温時に37.5度以上だった場合の入館は自粛いただきますよう、ご協力をおねがいいたします。
また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。（１０時～１２時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。）
皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

野菜ソムリエページにて、旬の小松菜を使用した簡単レシピをご紹介しています。
ぜひチャレンジしてみてください♪
野菜ソムリエページはこちらから

 

１０月のイベント情報はこちら

お待たせいたしました、お問合せも多かった冷凍焼き芋「焼芋いもっ子」が再入荷しました♬
秋感じる代表的な食べ物と言えば今が旬のさつまいもですが現在、さつまいもを使ったスイーツなどがブームですね。
そんなスイーツにも負けない甘さやおいしさが人気です♪
一度食べたらファンになること間違いなしですので、ぜひご賞味ください。
農産物直売館や通販サイトおとりよせクルメでも購入可能です。

【コロナウイルス感染拡大防止について】
当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるよう県のガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。
ご来館の際にはマスクを着用、館内設置の消毒、検温（サーマルカメラ）をしていただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。
※体調がずぐれない方や検温時に37.5度以上だった場合の入館は自粛いただきますよう、ご協力をおねがいいたします。
また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。（１０時～１２時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。）
皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

★１０月は「てまえどり」キャンペーン月間
久留米市では、食品ロスを削減するため、すぐに食べる際は、期限が近い商品を選ぶ「てまえどり」を推奨しています♪
この機会に食品ロスの削減について考えましょう！
てまえどりキャンペーン動画2021

９月のイベント情報

だんだん涼しくなってきて葉物野菜にもいい季節となってきました！
ただいま道の駅くるめでは、色鮮やかなサニーレタスとグリーンリーフレタスの出荷が好調です！

定番のサラダはもちろん、さっと炒めて食感を残した温かいサラダやチャーハン、卵と一緒に中華の素で作るスープ、ナムルなどの和え物と使い道も広く、またお肉料理の付け合わせとして、口の中をさっぱりさせてくれる箸休めや、焼き肉のお供にもピッタリです。

そして、実はサニーレタスとグリーンリーフレタスは緑黄色野菜、日々の食事にとっても手軽に緑黄色野菜をプラスできるお野菜だったりします。
この機会に、ぜひ久留米産のサニーレタス、グリーンリーフレタスをご賞味ください！

９月のイベント情報

朝晩、涼しくなってきて秋を感じますね。
柿の出荷が９月中旬から始まっていますが、ギフト用の柿の出荷も始まりました。
今は西村柿ですが、お問合せの多い太秋柿は１０月上旬から中旬あたりに例年多く出荷されます。
当駅通販サイト、おとりよせクルメでも購入できますので、当駅自慢の柿を贈りものにいかがでしょうか。
旬の味をぜひご賞味ください。

【コロナウイルス感染拡大防止について】
当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるよう県のガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。
ご来館の際にはマスクを着用、館内設置の消毒、検温（サーマルカメラ）をしていただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。
※体調がずぐれない方や検温時に37.5度以上だった場合の入館は自粛いただきますよう、ご協力をおねがいいたします。
また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。（１０時～１２時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。）
皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。