スタッフおすすめ

9月のイベント情報

今回は道の駅くるめ内の「おなか元氣レストラン ほとめき庵」より、野菜の旨みたっぷりの「野菜の重ね煮」のご紹介です!

ほとめき庵のお料理にも使用されているこちらは、玉葱・人参・しめじ・えのき・しいたけを重ねて自然海塩を加えてじっくりと煮た重ね煮です。
使う分だけ切り分けて、保存袋などで冷凍保存するのがおすすめ。

いつものお味噌汁やカレーに加えれば、野菜の旨みと甘みが増した一味違う仕上がりになりますよ!
切った重ね煮を沸騰させたお湯に入れ、コンソメなどで味付けすれば簡単時短な野菜スープ、解凍して袋ラーメンなどに加えてもOK!
いろいろな使い方ができて食事にちょこっとお野菜を加えられる重ね煮、この機会にぜひご賞味ください!

【コロナウイルス感染拡大防止について】
当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるよう県のガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。
ご来館の際にはマスクを着用、館内設置の消毒、検温(サーマルカメラ)をしていただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。
※体調がずぐれない方や検温時に37.5度以上だった場合の入館は自粛いただきますよう、ご協力をおねがいいたします。
また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。(10時~12時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。)
皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

9月のイベント情報

揚げ物、煮物におすすめ☆ごぼうが出荷好調です!

皮はたわしなどで汚れを落とせばそのまま香りを楽しめ、また油を使って調理する場合はえぐみも抑えられるので、水にさらすのも短時間で大丈夫!

ピーラーで薄く切ってきんぴらごぼうやかき揚げ、ぶつ切りにして片栗粉をまぶして揚げ、砂糖醤油と唐辛子少々で甘辛いタレを作って絡めても美味しいですよ!
道の駅くるめのごぼう、ぜひご賞味ください!

【コロナウイルス感染拡大防止について】
当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるよう県のガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。
ご来館の際にはマスクを着用、館内設置の消毒、検温(サーマルカメラ)をしていただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。
※体調がずぐれない方や検温時に37.5度以上だった場合の入館は自粛いただきますよう、ご協力をおねがいいたします。
また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。(10時~12時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。)
皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

9月のイベント情報

秋を感じさせてくれる食材、新生姜販売しております。
現在販売している新生姜は、道の駅交流品などですが、来月からは地元の新生姜も出荷予定です!
葉付きの生姜と言えば、博多の三大祭り、放生会を思い出しますね♪
葉付きの生姜を購入された際は、そのまま捨てずに再利用してみませんか?
生姜の葉には消臭効果が期待されますし、乾燥させた葉をお風呂に入れるのもいいですね。
新生姜は貯蔵品と比べ水分が多く、マイルドですので、生姜多めで生姜焼きや肉うどんのトッピングなどにもおすすめです。
水分が多いため、日持ちはあまりしませんので、お早めにご賞味ください。
旬の食材をぜひご賞味ください★

新生姜画像
野菜ソムリエページはこちら

【コロナウイルス感染拡大防止について】
当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるよう県のガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。
ご来館の際にはマスクを着用、館内設置の消毒、検温(サーマルカメラ)をしていただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。
※体調がずぐれない方や検温時に37.5度以上だった場合の入館は自粛いただきますよう、ご協力をおねがいいたします。
また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。(10時~12時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。)
皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

9月のイベント情報

朝夕が涼しくなってきて、煮物が美味しい季節ももうすぐです!
久留米産の里いもの出荷がはじまっています。

里芋(白)

現在は白い里芋がメインです。白い里芋は煮崩れしにくく、ねっとりとした食感が魅力で煮物にするのがおすすめ
シンプルな煮っころがしや、具沢山のがめ煮などにいかがでしょうか?

里芋(白)

8月のイベント情報

焼肉の日・野菜の日開催中

秋を感じさせてくれる食材、久留米産さつまいもの出荷が始まりました
さつまいもと言えば焼き芋ですね!
家庭で美味しい焼き芋を作るのは難しいですが、蒸かしいも、天ぷら、みそ汁、炊込みご飯などでも美味しくいただけます♬
さつまいもの甘みが少ないと感じた場合は、スイートポテトなどのお菓子にもご利用ください♪
野菜ソムリエおすすめページはこちらからご覧ください。
旬の味をご賞味ください。

さつまいも画像

久留米産さつまいも

【コロナウイルス感染拡大防止について】
当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるよう県のガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。
ご来館の際にはマスクを着用、館内設置の消毒、検温(サーマルカメラ)をしていただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。
※体調がずぐれない方や検温時に37.5度以上だった場合の入館は自粛いただきますよう、ご協力をおねがいいたします。
また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。(10時~12時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。)
皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

8月のイベント情報

秋を感じさせてくれる食材、栗の出荷が始まりました
現在、出荷されているものは早生の品種になります。
少し小ぶりなので、そのままでもいいですが、栗ご飯などにいかがでしょうか!?
旬の味をご賞味ください。

早生栗

早生栗

【コロナウイルス感染拡大防止について】
当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるよう県のガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。
ご来館の際にはマスクを着用、館内設置の消毒、検温(サーマルカメラ)をしていただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。
※体調がずぐれない方や検温時に37.5度以上だった場合の入館は自粛いただきますよう、ご協力をおねがいいたします。
また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。(10時~12時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。)
皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

8月のイベント情報

久留米産いちじくの出荷が始まりました!
いちじくはとてもデリケートな果物ですので、購入されたら当日中にお召し上がりください。
また、この時期はかなり暑いので、いちじくに限らず商品を車内に置いたままにしないなど気にかけていただければと思います!
当駅には、とよみつひめ、ドーフィンなど一般的な品種からビオレソリエスなど西洋系の品種が出荷されています。
そのまま食べても美味しいですし、生ハムと合わせておつまみ風に、天ぷらにしても美味しいです★
旬の農産物をぜひご賞味ください♪
いちじく画像

迎盆コーナー特設:8月11日~8月14日
*期間中の農産物直売館の営業時間は8時30分~18時

8月のイベント情報はこちら

皆さんお待ちかねのいちじくの出荷が始まりました!

そのまま食べたりジャムにしたり、コンポートやワイン煮、てんぷらなどにもおすすめです!
また時期によっては、皮が黒くてねっとり甘い、ジャムのような食感のピオレーソリェスや、甘みの強いヌアールドカロンなど、珍しい品種も出ることがありますので、ご来館の際にはぜひ探してみてくださいね☆
これから旬のいちじく、ぜひご賞味ください!

2022年8月2日

ご注文承ります♪

迎盆コーナー特設:8月11日~8月14日
*期間中の農産物直売館の営業時間は8時30分~18時

8月のイベント情報はこちら

お盆に向けた馬刺しのご予約を承っております♪
お盆期間中も出荷されますが、人気商品ですので早い時間に売り切れる可能性もありますので、ご予約されることをおすすめいたします。
お気軽にお声掛け下さい。

馬刺し画像 馬刺し盛合せ画像

農産物直売館の営業時間:9時~18時

7月のイベント情報はこちら

当駅では県内一の農業都市ということもあり、年間を通して農産物、特に野菜の出荷量が安定していますが、この時期は葉物の出荷量が少なくなります。
サラダを作る際に必須のレタス系などが手に入りにくく、手に入っても少々割高になると思います。
そんな時に重宝するのが数種類の葉物野菜(ベビーリーフ)が入り、カットする手間も省け便利、さらに価格も100円からとお手頃価格のサラダセットです♪

サラダとしてはもちろん、パスタやそうめんのトッピングとしても活躍します♪
食欲が落ちがちですが、そんな時こそ新鮮な農産物を食べて暑い夏を乗り切りましょう!

サラダセット

サラダセット画像

農産物直売館の営業時間:9時~18時

7月のイベント情報はこちら

暑い時期にはのど越しのいい食材でさらっとご飯もいいですね☆
茹でて刻んでおいしいオクラが沢山出荷中です!

オクラはガクを取って塩で板ずりし、洗ってから耐熱容器に入れてふんわりラップをし、600wのレンジで40秒で下ごしらえは完了!
輪切にしてサラダの彩りや、斜めに切って炒め物やパスタの具、刻んで酢醤油でご飯のお供や、同じく刻んだものをそうめんに加えたりもおすすめです。

農産物直売館の営業時間:9時~18時

7月のイベント情報はこちら

種なしで食べやすくお子様にも大人気の久留米産のデラウェアの出荷がスタートしました!
デラウエアは種なしブドウの定番として古くから一般的に親しまれているブドウです。
粒は小さいですが、甘さと酸味のバランスがよいデラウェアをぜひご賞味ください♪

デラウェア

デラウェア画像

 

農産物直売館の営業時間:9時~18時

7月のイベント情報はこちら

サラダに彩りと食感をつけたり、さっと炒めて簡単に一品追加、スープや鍋ものにもおすすめの水菜が好評出荷中です!

水菜

生のままもいいですが、耐熱容器に入れて30秒ほどレンジで加熱したり、さっと湯通ししたりすればお肉料理の付け合わせや和え物、おひたしに。
ごま油などとも相性がいいので、ごま油でさっと炒めて中華の素、塩コショウで味付けすれば手軽に夕飯のおかずに一品追加ができますよ!
水菜はビタミンCやβ-カロテン、カルシウムやカリウムを含み、子どもさんから大人の方までオススメの野菜です。
ぜひご賞味ください!

農産物直売館の営業時間:9時~18時

7月のイベント情報はこちら

久留米産のブルーベリーの出荷がスタートしています!
そのまま食べたり、ヨーグルトやアイスクリーム、シリアルなどのトッピング、ジャムやソースなど加工品にも。

ブルーベリーの保存は、傷んだものを除き、水洗いしてしっかりとペーパータオルなどで水気をとり、保存袋に入れて空気を抜いて冷凍すれば、約6か月は保存ができるとのこと。
また、同じ手順で水気を取ったブルーベリーを、ペーパータオルを敷いた保存容器に入れて野菜室にいれておけば、1週間ほど保存できます。

爽やかな甘さと酸味は夏にぴったり!ぜひご賞味ください!

2022年7月4日

ゴーヤ

農産物直売館の営業時間:9時~18時

7月のイベント情報はこちら

久留米産のゴーヤの出荷が始まっています♪
どうしても苦みがあるので苦手な方も多いと思いますが、“良薬は口に苦し”というようにご存知通り栄養豊富な食材で健康維持にもおすすめです★
苦みを和らげる下処理はありますが、それでも苦みは残ります。
それでも食べにくいという方には、油と合わせると苦みを感じにくくなるそうです。
例えば、豚肉入りのゴーヤチャンプルやマヨネーズを使った和え物、天ぷらにするのも効果的です。個人的には、ある程度苦みがあった方がゴーヤらしさや風情を楽しめるので、お好みで調整されてください。
旬の食材を積極的に食べて暑い夏を乗り切りましょう!

ゴーヤ

ゴーヤ画像

農産物直売館の営業時間:9時~18時

7月のイベント情報はこちら

久留米産のなすの出荷が始まっています♪
当駅で一番出荷量が多い種類は、中なすですが、他にも長なすや米なす、珍しい白なすなども出荷されています★
この時期だとバーベキューにもいいですし、肉詰め、麻婆ナスなど様々な料理に活用できて私も好きなのですが、味だけではなく夏バテ防止に期待できます♪
水分が90%以上と多く、食物繊維、カリウム、葉酸、ポリフェノールなどの栄養素を摂ることができます。
なす以外にも旬の食材を積極的に食べて暑い夏を乗り切りましょう!

 

なす

長なすと白なす

●農産物直売館の営業時間:2022年6月1日より9時から18時の通常営業とします

道の駅くるめ6月のイベント情報

シャキシャキの食感と鮮やかな緑色、炒めもの、和え物、味噌汁などなんでも使えるこの時期にうれしい、小松菜が好評出荷中です!


卵と一緒にさっと炒めたり、お浸しや和え物、パスタなどにもオススメ。
また、さっと洗ってハサミで2~3cm幅に切り、耐熱容器に入れてラップをして600wで2分ほど加熱、お好みの袋ラーメンやカップ麺に加えるなど簡単アレンジにも使いやすいお野菜です!
久留米産の小松菜を、ぜひご賞味ください!

●農産物直売館の営業時間:2022年6月1日より9時から18時の通常営業とします

道の駅くるめ6月のイベント情報

和洋中、いろんなレシピでメインになる夏野菜の実力派、なすの出荷が始まりました!

 

シンプルにトースターなどで焼いたり、醤油タレでかば焼き、チーズをのせて洋風焼きなすなど、焼くだけでもレパートリーが豊富です!
定番の天ぷらや麻婆なすなどにもオススメです!
なすを選ぶときは、全体にはりとつやがあり、ヘタにあるトゲがしっかり立っているものを選びましょう。
なすは暖かい時期の野菜なので、冷蔵庫に入れると低温障害を起こしやすい野菜です。
保存するときは、袋に入れて冷暗所で保存し、早めに食べきりましょう。
久留米産のなすを、ぜひご賞味ください!

●農産物直売館の営業時間について
2020年4月より時短営業をしておりましたが、2022年6月1日より9時から18時の通常営業とします

道の駅くるめ6月のイベント情報

スイートコーンをはじめ、枝豆やピーマン、オクラなどの夏野菜の出荷がスタートしました♪
直売所では珍しくないですが、枝付きの枝豆も出荷されています。
スーパーなどではあまり見かけないので、手間はかかりますが、収穫する気持ちで枝付きの枝豆をお試しください。

茹でるのもいいですが、フライパンで蒸し焼きにするのもおすすめです♪
久留米も暑い日が続きますが、旬の農産物を食べて暑さに負けない体づくりを心掛けましょう★

●農産物直売館の営業時間について
2020年4月より時短営業をしておりましたが、2022年6月1日より9時から18時の通常営業とします

さやいんげんを使ったおすすめレシピを野菜ソムリエページでご紹介しております!
簡単ですので、参考にされ、旬の地元の食材を食卓に並べてみませんか?
ソムリエページはこちらから

2022年6月2日

道の駅くるめ名物!

●農産物直売館の営業時間について
2020年4月より時短営業をしておりましたが、2022年6月1日より9時から18時の通常営業とします

お待たせしました!
道の駅くるめの名物、スイートコーンの出荷がスタートしました♪
出荷量もだいぶ増えてきており、人気のホワイト系のコーンも入荷しています★
朝採りされた新鮮なものは生でも美味しくお召し上がれます。
過熱する際は、電子レンジで調理すると簡単です★
皮を剥いて耐熱のラップで包んで500wでおよそ3分(1本の場合)でOKです♪
調理したては高温ですので火傷にご注意下さい。
初夏の味をぜひご賞味ください。

2022年5月9日

にこちゃん卵

■おかげ様で開駅14周年

スーパーなどではまず見かけない珍しい卵、にこちゃん卵をご紹介します♪
にこちゃん卵はその名の通り、黄身が二つ入っています★
卵を割ってみたら黄身が二つ入っていて、なんか得した気分になったことはありませんか?

本来は、規格外なので一般流通しない卵ですが、こういう卵が買えるのも直売所の魅力です。
1P200円で販売していますので見かけた際は、お試しください★
※判別できず、黄身が1個の場合もございますので、ご了承ください。

にこちゃん卵の画像双子の目玉焼き画像

【お客様へのお願い】
コロナウイルス感染拡大防止の為、ご来館の際にはマスクを着用していただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。
また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。(11時~13時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。)

新規出荷会員募集ついて

4月のイベント情報[2022]

4月に入り、当駅でも新規の出荷者さんが販売をスタートされています!
今回も新たな出荷者さんを紹介させていただきます!
自家製冷凍ウィンナー3種を出荷されている魚久精肉総本店さんです!

豚肉のうまみをシンプルに味わえるプレーン、胡椒がピリっと刺激的なペッパー、
チーズが入ってまろやかなチーズの三種類が出荷されています!
冷凍コーナーにて販売中です!
贈り物、お土産はもちろん、自分へのご褒美やバーベキューにもおすすめです!
ぜひ、ご賞味ください!

【コロナウイルス感染拡大防止について】
当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるよう県のガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。

また、新型コロナウイルス感染拡大防止の一環として、引き続き、農産物直売館などの時短営業を実施しております。
また、土日祝日を中心に状況次第で入場制限を行う場合もございます。

詳細は、お電話にてお尋ねください。
皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

【お客様へのお願い】
ご来館の際にはマスクを着用していただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。

また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。(11時~13時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。)

2022年4月21日

ふき

4月のイベント情報[2022]

ふきの出荷が始まりました♪
佃煮にしても美味しいし、あっさりした味付けでふきの風味も楽しむもよし★
基本的な下処理は、調理しやすい長さにカットして、まな板の上で一束に対して大さじ1の割合の塩で板ずり(手のひらでゴロゴロとふき同士をこすり合わせる)します。
その後、塩が付いたまま沸騰したお湯で3分~5分茹でて、火が通ったらてパッ冷水へ入れて下さい。
佃煮などは皮のままでいいですが、手で皮を剥いていきます!
後は、お好みの味付けをしてお召し上がりください。
旬の味をご賞味ください。

【コロナウイルス感染拡大防止について】
当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるよう県のガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。

また、新型コロナウイルス感染拡大防止の一環として、引き続き、農産物直売館などの時短営業を実施しております。
また、土日祝日を中心に状況次第で入場制限を行う場合もございます。

詳細は、お電話にてお尋ねください。
皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

【お客様へのお願い】
ご来館の際にはマスクを着用していただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。

また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。(11時~13時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。)

4月のイベント情報[2022]

4月に入り、当駅でも新規の出荷者さんが販売をスタートされています!
今回も新たな出荷者さんを紹介させていただきます!
調味料、ごま塩、お漬物の素を出荷されているSŌROKUさんです!


お弁当やおにぎりにさっと振りかけて、香ばしいごま塩。
お肉やスープ、ムニエルなどに気軽に使えて味がしっかり決まるオリジナルのそーろくスパイス。
ナムルや即席漬け、炒め物にも使える、季節ごとの野菜を美味しくしてくれる一夜漬けの素の3種を出荷されています!
売り場は店内奥の東側にて販売中です☆

日々のお料理に味変に、ぜひ味わってみてください!

【コロナウイルス感染拡大防止について】
当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるよう県のガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。

また、新型コロナウイルス感染拡大防止の一環として、引き続き、農産物直売館などの時短営業を実施しております。
また、土日祝日を中心に状況次第で入場制限を行う場合もございます。

詳細は、お電話にてお尋ねください。
皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

【お客様へのお願い】
ご来館の際にはマスクを着用していただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。

また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。(11時~13時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。)