どんな料理にもちょい足しで満足感アップ、お腹の中から温まるひね生姜はいかがでしょうか？ 
生姜焼きや魚の煮つけなどにはもちろん、お味噌汁や炒めもの、
佃煮など、 いつもの料理に少し入れるだけで一味違う食事が楽しめますよ！
すりおろした生姜をホットココアに入れたり、ケーキやクッキー、
チョコレートの隠し味にもオススメ！
食べきれないときは、使い方に合わせて切って、
又は摩り下ろして保存袋に入れて冷凍保存すれば、 好きな時に好きな量だけ使えますよ！
お知らせ
ハンサム系レタスはいかがですか？
サラダや付け合せにぴったりのとても華やかなレタスが入荷しています！
ハンサムグリーンとハンサムレッドです！ 
フリルレタスという種類で、ヒラヒラとした葉と歯ざわりの良さが
特徴です。 サラダの彩りのほか、肉料理の付け合せにもピッタリですよ！ 
いつもの食卓にハンサムな彩り、ぜひご賞味ください！
食育講座中止のお知らせ
～食育講座中止のお知らせ～
2020年2月22日（土）に道の駅くるめ交流研修室にて予定しておりました『ニワトリと育む食の心』と題した食育講座ですが、コロナウイルスの感染拡大防止を目的とし、誠に勝手ではございますが、中止とさせていただきますので、ご理解、ご協力をよろしくお願いいたします。 
日本一のじゃがいも
産直交流品として、鹿児島県沖永良部島よりブランドじゃがいも『春のささやき』が入荷しています
日本一収穫の早いじゃがいもと言われいる春のささやきですが、今回初入荷した品種はニシユタカで煮崩れしにくいのが特徴です♪
ある程度茹でて、細切りにしてサラダや炒め物にもピッタリです★
シンプルに塩やバターなどでいただくのもおすすめです
赤土の大地でミネラルたっぷりの畑ですくすくと成長した新じゃがをどうぞご賞味ください
定休日のお知らせ
２０２０年２月１９日（水）、道の駅くるめは、定休日となっております。
レストラン、テイクアウトコーナーもお休みとなっております。
３月７日より「第１１回久留米つばきフェア」が開催されます！
食育講座のお知らせ
～食育講座のお知らせ～
2020年2月22日（土）に道の駅くるめ交流研修室にて『ニワトリと育む食の心』と題した食育講座を催します！
参加料は無料となっておりますので、ぜひご参加ください。
2020年2月22日（土）
1回目 11：00～12：00（約1時間）／2回目 13：00～14：00（約1時間）
対象：先着各25組 参加料無料で、どなたでもご参加できます。
（希望者が多い場合は、親子・子を優先させていただきます。）
≪講座内容≫
テーマ＜ニワトリと育む食の心＞
・ニワトリのおはなし
・ヒヨコとふれ合い体験
・エサって何をたべているの？
・ニワトリの解体実演など
～参加者へのお願い～
講座中のカメラ撮影等は、多くの参加者の個人情報保護のため、原則禁止とさせて頂きます。 また、講座中は、途中入退出はご遠慮願います。 
道の駅くるめ精肉コーナーでも、販売している「はかた一番どり」でお馴染みの(有)南筑ファームさんが食育講座を催します。
わたしたちの食生活でとても身近なニワトリ。肉料理、卵料理、お菓子、調味料、サプリメント、肥料、薬品など・・
わたしたちが豊かな生活ができている、その背景にはニワトリの命との絆があります。
ニワトリを通して「知る」「考える」「体験する」学びの場を生産者の立場で伝えている取組みです。是非、ご参加ください！
はかた一番どり推進協議会は、福岡県産ブランド「はかた一番どり」を生産・加工・販売の各メーカーで構成する協議会です。
10年前から食育活動に取り組み、県内の多数の小学校で出前授業を実施。
H30年度では、農林水産省主催 全国食育表彰において「消費・安全局長賞」を受賞。
講師：(有)南筑ファーム古賀／ 主催：はかた一番どり推進協議会
品揃えを強化
本日は、朝から雨風が強く、あいにくの天気です(*´Д｀)
しかし、本日も多くの農産物や加工品が出荷されております！
この時期は、出荷される農産物の種類が少なくなるので、鹿児島や宮崎、沖縄の道の駅や直売所より交流品として品ぞろえを強化しています★
今は、さつまいもやパプリカが人気です♪
●雨天ですが、犬猫譲渡会は予定通り催します！
全国のパパ・ママの子育てを応援
～おむつ交換台設置のお知らせ～
『パンパース』でおなじみのプロクター・アンド・ギャンブル・ジャパン（Ｐ＆Ｇ）さんが全国のパパ・ママの子育てを応援する「あなたらしい子育てが、いちばん。」プロジェクト第１弾として全国の道の駅などにおむつ交換台を寄付する取り組みをされています。
当駅の直売館内の多目的トイレにもそのプロジェクトとしてＰ＆Ｇさんから寄付いただいたおむつ交換台を設置しています。
屋外のトイレには、以前から設置してありましたが、屋内のトイレにはありませんでしたので、より当駅を利用しやすい環境になったと思います。
お気軽にご利用ください。
♡バレンタインコーナー新商品情報・その２♡
もうすぐバレンタインデーですね！
道の駅くるめでも、小規模ですがバレンタインコーナーを設置しています！
大切な人に、日ごろのお礼に、いつも頑張っている自分に、
美味しいチョコレートはいかがですか？ 
今回はシュークリームやプリン、ブラウニーなど焼き菓子もお馴染みの
プティフールさんより、 アーモンドチョコと焼きチョコ詰合せのご紹介です！
アーモンドをビターチョコで包み、ココアパウダーをまぶしたちょっとほろ苦い、
アーモンドが香ばしいチョコレートです。 
こちらはホワイト（カカオ33％）、ミルク（カカオ46％）、ダーク（72％）、
三種類の味が楽しめる焼きチョコ詰合せです。
どちらもさっと渡せる手ごろなサイズとなっています！
チョコレートの他にも、お酒のセットやコーヒーのドリップパックなど取り揃えていますので、道の駅くるめにご来店の際にはぜひバレンタインコーナーにお立ち寄りください！
♡バレンタインコーナー新商品情報♡
だんだんとバレンタインデーが近づいてきました！
規模は小さいですが、道の駅くるめでもバレンタインコーナーを設置しています！ こちらは素焼きアーモンドなどを出荷しているアンダンテさんの〔木の実入りチョコ〕！ 
アーモンドやカシューナッツ、マカダミアナッツなどナッツ類がたっぷり入った食べ応えばっちりのチョコレートです！ 
チョコレートとナッツのセットも入荷しています。
大切な人に、日頃のお礼に、いかがでしょうか！
ブロッコリーを使ったおすすめレシピ☆
野菜ソムリエページにて、旬のブロッコリーを使用した簡単レシピブロッコリーのペペロンチーノをご紹介しています。 ぜひチャレンジしてみてください♪ 野菜ソムリエページはこちらから
【オリンピック関連グッズ販売のご案内】
2020年に開催される東京オリンピック・パラリンピックに向けて行われる事前キャンプですが、
この度久留米市が、ケニア・カザフスタンの選手団キャンプ地に決定いたしました！
そこで、道の駅くるめでも、
ケニアとカザフスタンのオリジナル応援グッズの販売を行っています！ 
応援グッズはＴシャツ、トートバッグ、ストラップ、扇子の4種類。
各商品の詳細はこちらのホームページで紹介されています。
こちらのグッズを身に着けて、日本選手だけでなく、ケニア、カザフスタンの選手も応援しましょう！
恵方巻のご予約承ります！［2020］
２月のイベント情報［2020］
２月のイベント情報をお知らせ致します♪
～道の駅くるめ～
恵方巻き販売
２月１日（土）～２月３日（月）限定で、恵方巻きを販売いたします
無くなり次第終了とさせていただきますので、ご了承ください。
ご予約も承っております。（２月２日締切）
１月１７日（金）～２月１４日（金）
バレンタインコーナー設置
小規模ですが、定番のチョコや珍しい商品も出荷されますのでお楽しみに♪
２月１日（土）～２月２日（日）
刃物の対面販売～元田商会～
刃物研ぎサービスも行っております。（お一人様３本まで）
時間：9：00～17：00（予定）
場所：イベント広場
２月１６日（日）
犬猫譲渡会
時間：10：30～14：00（予定）
場所：イベント広場
主催：あにまるうぉーく
２月２３日（日）
第５回 サイクルチャレンジくるめ チェックポイント
時間：10：00～16：00
場所：道の駅くるめを含む市内１９カ所
主催：交通政策課
※参加申し込みは２月７日（金）まで 詳細はこちら
問）0942-30-9092 
※イベント内容等は予告なく、変更、中止となる場合がありますので、ご了承ください。
～近隣のイベント情報 ～
12月15日（日）～5月中旬
いちご狩り【完全予約制】
久留米市北野町中2414
お問合せ：いちごきらり
☎080-3379-4115
１月２日（木）～５月中旬
いちご狩り フルトリエ 【完全予約制】
お問合せ：中村果樹園フルトリエ
☎0942-50-0191
２月７日（金）～２月２５日（火）
第１５回久留米植木まつり
お問合せ：久留米植木まつり実行委員会事務局
☎0943-72-2110
2月23日（日）～4月7日（火）
草野のひな祭り
お問合せ：久留米市立草野歴史資料館
☎0942-47-4410
その他の近隣のイベントにつきましてはこちらからご確認ください。
お肉にお魚に、辛味大根はいかがですか？
道の駅くるめでは、今が旬の辛味大根が入荷中です！
辛味大根は、水分が少なくすりおろすことで辛みが出る大根。
ピリっとした刺激で食べ物の味を引き立たせてくれる薬味です！
焼き魚や蕎麦のつけ汁はもちろん、茹でた豚肉やステーキと一緒に食べるのもオススメです。
酢漬けにしたり、すりおろしたものをサラダに乗せても
いつもと違った味を楽しめます。
この機会にぜひ、爽やかな辛味の辛味大根をご賞味ください！
ハッピーバレンタイン
以前、節分コーナーについてお知らせしましたが、配送コーナー前にバレンタインコーナーも設けております
今は、お酒や衣料品が中心ですが、バレンタインデーが近づくと定番のチョコレートなども並ぶ予定です
デパートなどで購入するものいいですが、当駅のコーナーもぜひご覧ください♪
節分コーナー
２月３日（月）の節分に向け、恒例の節分コーナーをレジ前に設置しております♪大きな旗が目印♬
コーナーにはお面付きの豆などが並びます★
また、節分と言えばもうひとつ、当駅でも人気のイベントとなっている恵方巻の販売も行います！
【今年の恵方は西南西やや西(右)】
只今ご予約も承っておりますので、お気軽にお声掛けください
いちごの美味しくなってくる季節です！その２
先日はとても香りの良いいちご、『かおり野』をご紹介しました。
今回は愛媛県のオリジナル品種『あまおとめ』をご紹介します！ 
こちらは『とちおとめ』と『さがほのか』を交配した品種で、
ふっくらと大きめの実です。
色は鮮やかな紅色になりますが、寒い時期だと色付きが浅く、
ガクの近くが白っぽくなることも多いそうです。
味は糖度が高く甘みがあり、酸味も程よく、とても美味しいいちごです！
この時期のいちごはお土産や贈り物にも大変好評いただいています。
配送なども承っていますので、ぜひ道の駅くるめにお立ち寄りください！
いちごの美味しくなってくる季節です！
様々な品種が開発されて今の時期がおいしさの増してくるいちごですが、
今回は三重県のオリジナル品種『かおり野』をご紹介します。
形はちょっと縦に長くて実が大きい、明るい赤色のいちごです。
果肉は外側が薄く赤く、中央に小さく空洞ができる傾向にあるそうです。
果汁が多く、さっぱりした甘さと酸味で、特に香りが良いのが特徴です。
売場でもとても良い甘い香りがしています！ 
道の駅くるめでは、あまおうや淡雪など様々な品種のいちごが入荷しています。
ぜひ、食べ比べてみて下さいね！
季節を感じさせる「なばな」
今年もなばなの出荷が始まっています♪
毎年この時期に出荷され季節を感じさせてくれる野菜のひとつですが、今では品種改良がされ、苦みが少ないものもあります。
おひたし等にする場合は、アク抜きのため、塩茹でしてください。
※風味や食感が損なわれないためにさっと茹でる程度にしてください♪
おすすめレシピも紹介しておりますので、参考にされてください。
旬の農産物をぜひご賞味ください。
久留米の冷蔵柿はいかがですか？
柿と言えば、秋のフルーツの代表格ですが、最近ではこの時期にも変わらない味で柿を食べることができるようになっています。 
特殊な袋に包むことで、柿が熟すのを最低限にとどめているのが冷蔵柿です。
柿の状態によりますが、常温でも１～２週間、冷蔵庫に入れておけば１ヵ月は
しっかりした状態で柿を保存できるようになっています！
※個体差がありますので、上記より短いものも長持ちするものもあります。
ご自宅で食べられるのにはもちろん、長期間の保存が可能ですので、
贈り物にも最適です！
贈り物、お土産に久留米産の冷蔵柿はいかがですか？
定休日のお知らせ
２０２０年１月１５日（水）、道の駅くるめは、定休日となっております。
レストラン、テイクアウトコーナーもお休みとなっております。
今月のおすすめは、イチゴです♪
あまおう、さがほのか、淡雪、恋みのりなど数種類のイチゴが出荷されていますので、食べ比べされてみてはいかがでいょう！
ギフト用のイチゴもあります★
久留米産ハウストマト
今季は少し遅れていますが、久留米産のハウストマトの出荷が始まっています♪
トマトと言えば夏のイメージですが、久留米産のハウストマトは、例年、１月から６月まで出荷されます
スーパーなどに並ぶトマトと比べ、できるだけ枝にならせて熟したものが多いので味がしっかりしています
少し、青い場合は、常温で１～２日ぐらい置くと追熟します★
久留米産のトマトの旬はこれからです！
生ではもちろん寒い季節は、鍋やスープなどにしても美味しいですね
【周辺観光情報】石垣山観音寺のハルサザンカが咲きました✿
田主丸町石垣にある石垣山観音寺のハルサザンカが咲きました。
１月７日現在７～８分咲きです。
このハルサザンカは樹齢３５０年といわれ、幹回り１５８センチ・高さ８メートルで、久留米市の天然記念物に指定されており、石垣山観音寺の象徴となっています。
ハルサザンカの花は中輪の半八重で赤く丸みを帯び、２～３ヶ月にわたって開花するので、３月頃まで楽しめるそうです。
石垣山観音寺は、６７３年に国家鎮護・皇室繁栄などを祈願して創建された由緒ある古刹です。
毎年１月の第３日曜日に開催される「初観音大祭」では、採灯大護摩供（さいとうおおごまく）（火渡り）が行われ１年間の無病息災や健康を祈願します。
また、２月の第３日曜日には「ハルサザンカ」の開花と共に自然の恵みに感謝する
「サザンカ祭」が開催されます。
石垣山観音寺は「道の駅くるめ」から車で県道１５１号線をうきは方面に２０分ほどのところ（水縄郵便局の先）にあります。
少し足を延ばしてハルサザンカを鑑賞してはいかがでしょうか？
【お問合せ先】久留米市田主丸町石垣２７５
石垣山観音寺
ＴＥＬ：０９４３－７２－３４９０
里芋を使ったおすすめレシピ☆
野菜ソムリエページにて、旬の里芋を使用した簡単レシピ里芋のクリームグラタンをご紹介しています。
ぜひチャレンジしてみてください♪
野菜ソムリエページはこちらから
