コロナウイルス関係で、いろいろと大変な日々を過ごされていると思いますが、そんな時でも健康面には気を付けたいですね
そんな時にぴったり、野菜を手軽に食せるサラダセットが今人気です
数種類の野菜を購入してサラダを作ろうとすると、どうてもコストもかかってくると思いますが、サラダセットには数種類の野菜が入っているのでコストも抑えられ手間も削減できます★
価格やセット内容は出荷者の方により異なりますが、１袋１５０円～２３０円で、およそ１～３名分あります。
また、当駅の麺コーナーにあるパリパリ麺と一緒にいただくのもおすすめですので、ぜひお試しください

久留米市は酒蔵数が多く全国有数の酒どころです★
道の駅くるめでは、地酒コーナーの充実はもちろん、 現在、３つの酒蔵さんから酒粕が入荷し、好評販売中です！

発酵させて漬物用や粕汁、酒粕の甘酒はもちろん、パウンドケーキなど、 お菓子に使ってもＧＯＯＤ！
この機会に、酒粕料理に挑戦してみてはいかがですか？ 

２０２０年４月１５日（水）、道の駅くるめは、定休日となっております。

レストラン、テイクアウトカフェもお休みとなっております。
コロナウイルス感染拡大防止の為、レストラン「ほとめき庵は時短営業」テイクアウトカフェ「ゆたぁ～っとカフェ マイマイは毎週水曜日を定休日」として営業しております。

【お客様へのお願い】
新型コロナウイルス感染拡大防止を目的に当駅では、少しでも安心してお買い物いただけるよう館内の換気、買い物カート・買い物カゴの除菌、アルコール消毒液をご準備するなどの対策を行っております。
また、ご来館の際にはマスクを着用していただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。
さらにできる限り、館内の密集を避けるため、少人数での入館をお願い致します。

皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

※情報休憩室の観光ガイドは当面、休止とさせていただきます。
情報室にはご自由に出入りできます。

【併設する施設の情報】
■おなか元気レストランほとめき庵では、しばらくのあいだ、営業時間を平日と土日祝含め、通常より１時間程度短縮して営業しております。

■テイクアウトコーナー　ゆたぁ～っとカフェ・マイマイでは、 
４月８日よりしばらくのあいだ、毎週水曜日を店休日とさせていただきます。

あっさり煮物やつくだ煮、炊き込みご飯に。
シャキっとした食感が爽やかなフキの入荷がはじまっています！

根元が赤いものは水フキや山フキで、香りが強くて柔らかく、

全体が緑のものは早生フキになり、こちらは瑞々しくて柔らかいのが特徴です。

選び方としては、葉が瑞々しく鮮やかな緑色のものを選ぶと良いそうです！
下ごしらえは必要ですが、この機会にぜひご賞味ください！

道の駅くるめ施設内のおなか元気レストランほとめき庵及び、
テイクアウトカフェゆたぁ～っとカフェ・マイマイ
の営業日時についてのお知らせです。

新型コロナウィルスの影響を考慮し、営業日時の変更・短縮を行っています。

おなか元気レストランほとめき庵では、しばらくのあいだ、営業時間を
平日と土日祝含め、通常より１時間程度短縮して営業しております。

テイクアウトコーナー　ゆたぁ～っとカフェ・マイマイでは、
４月８日よりしばらくのあいだ、毎週水曜日を店休日とさせていただきます。
営業時間は変わらず
平日　：１０：００から１７：００
土日祝：１０：００から１７：３０

となっております。

お客さまにはご不便をおかけ致しますが、ご理解、ご協力のほどよろしくお願い致します。

おなか元気レストラン　ほとめき庵の情報は◇こちら◇
テイクアウトコーナー 　ゆたぁ～っとカフェ・マイマイの情報は◇こちら◇

３月２６日にＦＢＳめんたいワイド「山本カヨのしゃれとんしぁあ！！」の取材が入りました。
山本華世さんに、同年代と言われ、何故か一瞬戸惑ってしまいました(^_^;)
が、間違いなく同年代でした。
華世さん、若～い（笑） 紹介した野菜は、まず、笠さんの「塩トマト」、アクアファーム・ラボさんの「ミニトマト」、鹿毛とも子さんの「イエロートマト」。
華世さん、その場でガブリ。
美味しい～！いろんなトマトがありますね～。と好感触でした♪

そして、ゆず商店さんの「手羽中からあげ」。
華世さん、この冷凍のまま食べられる唐揚げを、初めて食べたそうです。ビールのお供にどうぞ～。

つづいて、ふなき製菓店さんの「くるっぱのぱん」。
生地に小松菜を練り込んだクリームパンです。
カワイイくるっぱのぱんをどこから食べようか～？ ほっぺたからガブリ！といかれました。 そして、東建アグリさんの「黒にんにく」。
華世さん黒にんにくを毎日食べているそうです。
元気の源ですね！
しっとりして美味しい黒にんにく、私のお口にも運んでくださいました！
お値段の安さに驚かれていました。

さらに、もうひとつ！
という事で、カフェマイマイの「ジャージー牛乳ソフトクリーム」もガブリ。
華世さんはソフトクリームが大好きらしいです。
西日本ひんやりスィーツ総選挙でＮｏ.２のソフトクリームは、濃すぎずとても美味しい！との事。

放送予定は、４月７日の15：48からですのでお楽しみに！

道の駅くるめでは、現在青パパイヤが入荷中です！

パパイヤを縦半分に切り、種がある場合はスプーンなどで取り出します。
皮をピーラーで剥き、使いやすい大きさに切って使います。
スライサーなどで細切りや薄切りにしたパパイヤを数分水にさらして
アク抜きをしたら、下ごしらえは完了です！
※肌の弱い方は下ごしらえの時に手袋を使ってください。
かぶれる場合があります。
特徴的な味は無く、生で食べるとシャキシャキした食感と
ほんのりとした甘みがあります。
サラダに使うのはもちろん、さっと湯通しして和え物にしたり、
炒め物にも使えます。
お肉を柔らかくする酵素ももっているので、
すりおろしたものでお肉を漬けておくと、
柔らかく食べられるそうです！ 
この機会にぜひ、久留米産の青パパイヤを食べてみて下さいね！

久留米産の新鮮なニラが好評入荷中です！
この時期のニラは葉が柔らかく、香りも強いとのことで、玉子焼き、餃子、
もつ鍋、レバニラなどの香りを生かしたレシピにピッタリですよ！
選ぶときは、葉の緑が濃くつやがあり、
束の根元をもったときに大きく曲がらない ハリのあるものを選ぶとよいそうです。

久留米産の春ニラをぜひ、ご賞味ください！

いつもは野菜や果物などの農産物をご紹介することが多いですが、この時期は、色とりどりの切花や桜などの枝物が売場を華やかにしてくれます★
市場を経由した切花も出荷されていますが、特に農家さんが出荷する切花は長持ちすると評判です
コロナウイルスの影響で、いろいろと気分も沈みがちだとは思いますが、玄関やお部屋を華やかに飾り、気分転換されてみてはいかがでしょう★

２０２０年３月１８日（水）、道の駅くるめは、定休日となっております。

レストラン、テイクアウトコーナーもお休みとなっております。

～レストランほとめき庵よりお知らせ～
３月２８日（土）は、通常１１時～１７時までとなっておりますが、１１時～１５時と営業時間を短縮いたします。
大変ご迷惑をおかけしますが、ご了承をお願いします。

道の駅くるめは本日３月１７日から３月２２日まで、館内冷凍食品コーナー前にて春のお彼岸コーナーを設置しています。

色々なぼたもちが沢山並びますので、
ご来館の際にはぜひお立ち寄りください！ 

また、もち米や小豆、きなこなどの材料も入荷しています。
今年はぼたもち作りにチャレンジしてみるのはいかがでしょうか？
皆様の御来館をお待ちしています！

※３月１８日（水）は店休日です。
道の駅くるめは毎月第三水曜日が店休日となっています。

不断草（スイスチャード）の出荷が始まりました！

茎の部分が色鮮やかで特徴的な野菜ですが、 栄養も豊富で、β-カロテン、ビタミンＥ、カルシウムやマグネシウム、 鉄分などが豊富です。
おひたしや炒め物、漬物、柔らかい葉の部分はサラダなどにもオススメです！

茹でると色が抜けてしまうのですが、葉の部分と茎を切り分け、
葉はさっとしんなりするまで茹でて、 茎は食べやすい硬さまで茹でて下さい。

食卓の彩りに、久留米産の不断草はいかがですか？

２月２９日現在、道の駅くるめではほうれん草、ブロッコリーを中心に小松菜、リーフレタス、セロリなど葉物野菜と 大根、ニンジン、蓮根などの根菜類が多く、また新じゃが、新玉ねぎも出荷がはじまっています。

トマト、ミニトマトに加えて甘みの強いフルーツトマトのギフトなども入荷しています。

いちごはそろそろ終盤に差し掛かります。
加工用のいちごも出始めています。

また、２９日現在はキャベツ、白菜の出荷が少なくなっています。

今冬は気温が高かった為、野菜の移り変わりが早い傾向となっています。
３月の旬の野菜は春キャベツ、新じゃが、新玉ねぎ、ふき、グリーンピース、わけぎ、たけのこなどの山菜類となっています。
果物はパール柑、八朔、晩白柚、甘夏などの晩柑、引き続いていちごの出荷もしばらく続きます。

購入された野菜や果物、お米などの配送も承っています！
ぜひ、道の駅くるめにご来館下さい☆

２月なのに春を感じる暖かい日が多いですね♪
当駅の春を感じさせてくれる野菜のひとつ、春キャベツ（早生種）の出荷も始まっています！
そんな春キャベツを使った簡単レシピ『簡単！キャベツのおつまみサラダ』を野菜ソムリエページにてご紹介しています。
あと一品のおかずに、おつまみにいかがでしょうか♪
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