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久留米産パッションフルーツをご紹介！！
南国の果物として知られるパッションフルーツですが、実は久留米市でも生産されています。
生産者が一つひとつ丁寧に育てた久留米産パッションフルーツは、華やかで甘い香りと、爽やかな酸味、ほどよい甘みのバランスが魅力です。
果肉にはビタミン類や食物繊維が含まれ、暑い季節にぴったりのフルーツとして人気があります。
久留米産パッションフルーツは生産者が限られているうえ、収穫できる期間短く、出荷量も多くないため、当駅では希少な果物です。
見かけた際はぜひ旬の味わいをお楽しみください。
★おいしい食べ方
果実を半分に切り、中の果肉をスプーンですくって種ごとお召し上がりください。
種はそのまま食べることができ、プチプチとした食感もパッションフルーツならではの楽しみです。
そのまま食べるのはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームのトッピング、スムージーや炭酸水に加えたドリンク、ゼリーやジャムなどのお菓子作りにもおすすめです。
甘酸っぱい風味がさまざまな料理やデザートによく合います。
★食べ頃
収穫直後は酸味がやや強めですが、常温で数日保存すると皮にしわが入り、甘みと香りが増して食べ頃を迎えます。
酸味を楽しみたい方は皮にツヤがあるうちに、甘みを楽しみたい方はしわが出てからお召し上がりください。
★保存方法
食べ頃になるまでは直射日光を避け、風通しの良い場所で常温保存してください。
完熟後は冷蔵庫の野菜室で保存し、1週間程度を目安にお召し上がりいただくのがおすすめです。
長期間保存する場合は、果肉を取り出して冷凍すると風味を保ちながらお楽しみいただけます。
夏だけの限られた期間しか味わえない、希少な久留米産パッションフルーツをぜひご家庭でご堪能ください。
