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甘酸っぱくてみずみずしい、デラウェアの出荷が始まりました！
デラウェアを選ぶときは、次のポイントをチェックするのがおすすめです。
・皮が濃い赤紫色で、ハリがあるもの
・軸が鮮やかな緑色で、枯れていないもの
・表面に白い「ブルーム」がついているもの
保存する際は、乾燥を防ぐため、ポリ袋や新聞紙、ラップなどで包み、冷暗所または冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。品質にもよりますが、2～3日を目安に食べきるのがおすすめです。
冷凍保存する場合は、軸に沿って流水でやさしく洗い、水気をよく切ってからキッチンペーパーなどで水気を拭き取ります。房ごとラップで包み、保存袋に入れて冷凍庫へ。保存期間の目安は約1か月です。
おやつやデザートに、旬のデラウェアをぜひお楽しみください！
