ズッキーニを使った簡単レシピズッキーニの肉詰めを野菜ソムリエページでご紹介しています
ぜひお試しください
ソムリエページはこちらから 

こんにちは、なかなか梅雨入りしたの言うのに雨が降りませんね
適度な雨が降らないと農産物の出荷量などにも影響が出てくるので気になりますね
さて、直売館では久留米産の南瓜の出荷が始まりました
焼き、煮物などいろいろと使える南瓜ですが、これからの季節食欲が落ちるという方も多いのでオススメしたいのが南瓜の冷製スープです

作り方はいろいろあると思いますが、私が作る場合は
①時短の為、電子レンジである程度柔くなるまで南瓜を加熱
②粗熱が取れたらザク切りして皮も削ぎ、鍋に入れる
③鍋に水を加え、コンソメなどのお好みの調味料で味を調える
④粗熱が取れたら③に牛乳を加えてミキサーにかける
⑤鍋に戻して味を調味料で調え、冷蔵庫で冷やせば完成

ポイントは、水や牛乳の量を調整すれば飲み口が変わるのでお好みで調整してください。それと冷めると味が濃く感じるので味付けはちょっと薄目の方がいいかもしれません。

ぜひお試しください

お待たせしました
お問い合わせも多かったもみしそが入荷しました
直売所交流で梅の産地で有名な日田の道の駅おおやまからオススメのもみしそが入りました
１袋５００ｇ入りで、生梅２ｋｇまで使用できます☆
梅干し用にはもちろん、しば漬けや浅漬けなど用途は様々ですので、便利なもみしそを使用されてはいかがでしょう★
５４０円（税込）で販売しております。

こんにちは、夏野菜の出荷量も多くなってきた今日この頃、久留米産オクラの出荷も始まりました
暑くなると食欲が落ちやすくなりますが、様々な料理にオクラが活躍します
さっと茹でてそのまま食べるのも良いですが、ソーメンの具、納豆やとろろと和えるなど用途は様々です
梅肉との組み合わせるのもおすすめです

おはようございます★
とうもろこしの出荷がピークを迎えつつありますが、人気の白とうもろこしホワイトショコラの出荷も始まっています
大きめの白い実がしっかり詰まっていて甘さも黄色のとうもろこしに負けない美味しさがあります♪
白とうもろこしは珍しさと見た目も綺麗なのでギフト品としても喜ばれます★
ぜひお試しください

おはようございます、久留米産のきくらげの出荷が始まっています
なかなか国産の生きくらげを見かけることもないと思いますが、久留米産なので安心してお買い求めいただけます
生なので戻したりする手間もなく、すぐに使用できて便利です☆
すぐに使用されない場合は、使いやすい大きさにカットして茹でずに冷凍保存するか天日干しで乾燥させると長期保存が可能です
天日干しをする場合は、完全に水分を抜くのがポイントで、少しでも水分が残っているとすぐにカビが生えますので注意が必要です★
さっと茹でて和え物やサラダに
スープや炒め物にいかがでしょうか

おはようございます、気候も良くなりＢＢＱや焼き肉にはいい季節になりましたね
道の駅くるめの精肉コーナーにもおいしい鶏肉や牛肉、豚肉、まるちょうなどＢＢＱや焼き肉にぴったりな商品が揃っています
これからはビールも美味しい季節になってくるので、おいしいビールのお供においしい肉はいかがでしょうか☆

おはようございます、５月１日からエツ漁が解禁になりましたが、筑後川では５/２０からアユ漁も解禁になり、先日、周辺では一番早い花火大会もありました☆
道の駅くるめの市場鮮魚コーナーでもエツやアユの出荷が始まっています☆
アユの塩焼き、エツの刺身….美味しそうですね
旬の味をご賞味されてはいかがでしょうか

おはようございます、道の駅くるめの人気商品のひとつスイートコーンの出荷が始まりました
ご存知の方もいるかと思いますが、スイートコーンは鮮度がいのちです☆
収穫後時間が経つほど糖度が落ちていくと言われていますので、購入後は、できるだけ早めに食べるか、食べきれない場合は加熱して冷凍保存されても良いです☆
旬の味をぜひご賞味ください★