旬の農産物

●みんなでがんばる券・みんなでがんばるpay
●Theプレミアム商品券
上記のプレミアム付き商品券がご利用になれます。

爽やかな香りと酸味で食欲増進！かぼすはいかがでしょうか？

かぼすを選ぶ時は、果皮につやがあり、手に持った時重みを感じる香りのよいものがおすすめです。
皮がしっかり固いものを選ぶと長持ちします。

かぼすを保存する時は、乾燥をさけるため保存容器やポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室へ。
１～２週間ほどで使い切るのがおすすめです。

焼き魚やうどん、そうめん、天ぷら、パスタやサラダにも！
久留米産のかぼすをぜひ、ご賞味ください！

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煮物、炒め物、スープにも。
クセがないので使いやすい、冬瓜はいかがでしょうか？

冬瓜は熟すと白く粉をふく品種と、緑色でつるんとした品種があります。

白い粉が吹いているものは食べごろです。
また、緑色のものはつやがあり緑が鮮やかで、傷やいたみの無いものがおすすめです。
どちらも手に持った時にずっしりと重みを感じるものを選びましょう。

冬瓜は青臭さやアクを取り除くため、下茹でをしてから調理するのがおすすめです。
半分に切った冬瓜のワタや種を取り除いて、食べやすい大きさに切って皮を剥き、面取りをします。
鍋に水を張り、そこに冬瓜を入れ10分ほど下茹でし、竹串などで刺してスッと入ればゆであがりです。

冬瓜を保存するときは、丸のままのものなら、高温多湿を避けた風通しのいい冷暗所においておけば、数か月は保存が可能です。
カットしたものは、ワタ、種を取り除いてラップで包み、冷蔵庫で保存します。２～３日中には食べきりましょう。

みそ汁や煮物、柚子胡椒の和え物などに、久留米産の冬瓜をぜひご賞味ください！

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●駐車場に関するご案内
8月9日（土）・8月12日（火）▶8月15日（木）の期間は、ふくれんの臨時駐車場をご利用になれません。
当駅駐車場が満車の場合は、市営の臨時駐車場をご利用ください。
★臨時駐車場はこちらをクリック

ジューシーな甘さと特有の香りが大人気のライチの出荷が始まりました！

ライチを選ぶ時は、皮にハリがあり傷やシワのない、全体にみずみずしいものがおすすめです。
皮の色がきれいなピンク色のものを選びましょう。

ライチを保存するときは乾燥しないよう、パック又はポリ袋に入れ冷蔵庫で保存しましょう。
２～３日中に食べきるのがおすすめです。

久留米産のライチを、ぜひご賞味ください☆

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上記のプレミアム付き商品券がご利用になれます。

●営業時間のご案内
8月10日（日）▶8月13日（水）の期間は、8時30分より営業致します。同期間、お盆に向けた迎盆特設コーナーを設置いたします。

甘さの中に程よい酸味、暑い日にしっかり冷やして食べるととってもおいしい幸水梨と、やわらかジューシーでプチプチ食感が楽しいイチジクの出荷が始まっています！

梨は時期によって品種や食味が変わる為、様々な食味をお楽しみいただけます★
梨を選ぶ時は、皮にハリのある、手に持った時にずっしり重く傷のないものがおすすめ。
幸水梨は皮が緑色でも甘くなっていますが、褐色に近い色になるとより酸味が少なくなります。

いちじくを選ぶ時はお尻がすこし割れてきているものがおすすめ。
お尻が割れにくい品種もありますが、食べごろの状態で出荷されているものがほとんどです。
いちじくは皮が薄く柔らかい為、あまり日持ちがしません。購入されたらできるだけ早く食べきるのがおすすめとなっています！

まだまだ暑い時期が続きますので、おいしい果物を食べて、夏を乗り越えましょう☆

大変お待たせいたしました！
今年の七夕すいかを８月２日(土)朝９時から販売開始いたします！
※今年は入荷数量が少ない為、早めのご購入をおすすめします。

福岡県筑後地方では、子どもの健康を願って小学１年生がいる家庭につる付きの『七夕すいか』を贈る風習があり、つるが付いた大玉には「玉のように丸々と、つるのように伸び伸びと育ってほしい」という願いが込められています。

※七夕すいかは無くなり次第終了となりますので、ご了承ください。
※気象条件により、品質と価格の予測がつきにくくなっており、本年は予約注文をお受けしておりません。商品の在庫状況については、スタッフへお尋ねください。

贈り物、お土産にオススメの箱入りぶどう、果物セットなども出荷開始しています！

7月27日時点で、ぶどうはデラウェア、巨峰、ブラックビート、シャインマスカットなどが出荷中！
また、箱入りのぶどうセット、ぶどうとマンゴー詰め合わせ、梨なども販売開始しております♪
ぶどうのパックなども出荷が増えてまいりました！

お好みの果物やお菓子を選んで詰め合わせ配送も可能となっています☆
お気軽にスタッフまでお声掛けください！

夏のスタミナ野菜、モロヘイヤの出荷が始まっています！

モロヘイヤを選ぶ時は、葉の緑が濃く鮮やかで、全体にシャキっとしたものを選びましょう。
茎の切口がきれいで茎自体が太すぎないものがオススメです！

保存するときは、湿らせたキッチンペーパーで全体を包み、保存袋に入れて野菜室へ。
２日ほど保存できます。

冷凍保存する場合は、まず葉と茎を分け茎の硬い部分を切り取ります。
塩を加えた熱湯で茎を40秒、葉を加えて20～30秒ほど下茹でし、ザルに取って冷水にさらします。水気をしぼり、使いやすい大きさに切って保存袋に広げ入れ、できるだけ空気を抜いて冷凍庫へ。
冷凍保存の時は１か月で使い切りましょう。

おひたしや炒め物、納豆に加えたり、スープやそうめんに合わせてもgood！
この機会にぜひ、モロヘイヤをご賞味ください☆

やさしい甘さで冷やしておいしい、まくわうりが出荷好調です！

まくわうりを選ぶ時は、程よい大きさで手に持った時にずっしりと重さを感じるもの。
おしりのほうを軽く押したとき、弾力を感じる甘い香りのするものが食べごろです。

まくわうりを保存するときは、風通しのいい冷暗所で保存し、食べる前に１～２時間冷蔵庫で冷やすのがオススメです。
触ったときにまだ固く、香りがしないまくわうりは常温に置いて追熟させ、甘い香りがしてきたら食べごろです。香りのするものは早めに食べきりましょう。

今が旬の久留米産まくわうり、ぜひご賞味ください🌟

もちもちの食感がクセになる、もちとうもろこしはいかがですか？

もちとうもろこしを選ぶ時は、手に持った時に重みを感じるものがオススメです。
また、もちとうもろこしはとうもろこしと同じく、収穫後の鮮度落ちがはやいため、購入後はできるだけ早めに加熱調理してお召し上がりください🌟

塩を加えたたっぷりのお湯で塩ゆでして、粗熱が取れたらそのままや、バターソテーや炊き込みご飯など、温かい状態で食べていただくのがおすすめです！

夏の味覚、もちとうもろこしをぜひ、この機会にご賞味ください♪

湯通ししてサラダ、酢の物、そのまま炒め物などに！こりこり触感が楽しいきくらげはいかがですか？

きくらげを選ぶ時は、肉厚でかさが大きい、つやのある色の濃いものを選びましょう。

保存するときは水気を避け、パックのままかラップに包んで冷蔵庫の野菜室で保存し、早めに食べきりましょう。

食感は変わりますが冷凍保存も可能です。
生きくらげの石突を取り除き、汚れを取ったら沸騰したお湯で３０～４０秒ほど茹で、ざるにあげて冷まし、使いやすい大きさに切ってラップで小分けにしてから保存袋に入れて冷凍庫へ。
冷凍のきくらげはそのまま炒め物やスープなどに使えます。１か月以内に食べきりましょう。

久留米産のきくらげをぜひご賞味ください🌟

子どもおしごと体験者募集のご案内

夏のネバネバ野菜代表、オクラの出荷が好調です！

オクラを選ぶ時は、全体に鮮やかな緑色で大きすぎないもの、産毛がしっかり残ったもの、ヘタの切口がきれいなものを選びましょう。

オクラを保存するときは、そのまま冷蔵保存すると低温障害を起こすため、新聞紙などで包んで冷暗所に保存し、食べる前に冷やすのがおすすめです。

加熱調理用に冷凍保存する場合は、塩で板摺をして産毛を取り、水洗いをしたらガクの所を包丁で削ってから耐熱皿に置き、ラップをふんわりかけて600ｗのレンジで約40秒ほど加熱します。
冷めるまで置いたら水気をふき取り、ラップで包んで保存袋に入れ、冷凍庫へ。
炒め物やスープなどに使えます。１か月以内に食べきりましょう。

和え物やふりかけ、スープにもおすすめ！久留米産のオクラをぜひ、ご賞味ください！

子どもおしごと体験者募集のご案内

人気の道の駅、『道の駅すいかの里うえき』と「道の駅七城メロンドーム』よりすいかとメロンを使った自慢の商品が集まります★
ぜひご来館ください🌟

期間：７月１日（火）▶７月３１日（木）
場所：農産物直売館

子どもおしごと体験者募集のご案内

夏といえばもうおなじみ、独特の苦みが特徴のゴーヤーの出荷が始まっています！
ビタミンCやカリウムを多く含む、夏に食べたい野菜です★

ゴーヤーを選ぶ時は、形がふっくらしていて大きすぎない、ツヤのある濃い緑色のものがおすすめです。
手に持った時にハリがあり、重みを感じるものを選びましょう。
苦みを取りたい時は、中のワタと種をしっかり取り除き、薄く切ったらボウルに入れ、塩小さじ1/3と砂糖小さじ2を加えて混ぜ、5～10分ほど置き、出てきた水分を捨て、さっと熱湯にくぐらせて流水ですすぐと苦みが抑えられます。

ゴーヤーを保存するときは、乾燥を防ぐため新聞紙などで包み、冷暗所に置くか、ポリ袋などに入れて冷蔵庫の野菜室で保存し、４～５日中に食べきりましょう。

冷凍保存するときは、薄切りにしたゴーヤーをさっと湯通しして冷まし、水気をふき取って保存袋に広げ入れてから冷凍庫へ。約１か月くらい保存が可能です。

天ぷらや和え物、肉詰め、もちろんゴーヤーチャンプルーにも！
久留米産のゴーヤーをぜひ、ご賞味ください🌟

６月のイベント情報
子どもおしごと体験者募集のご案内

梅干はもちろん、しそジュース、ゼリー、ふりかけに、実はちゃんとアク抜きすれば料理にも使える、赤しそはいかがでしょうか！

赤しそを選ぶ時は、葉にハリがあって瑞々しい、色付きの濃いものを選びましょう。

赤しそを保存するときは、茎から葉をちぎってポリ袋などに入れ、しっかり口を閉じて冷蔵庫へ。1週間ほど保存できます。
冷凍保存する場合は、少量ずつ小分けにしてラップに包み、保存袋に入れて冷凍庫で保存しましょう。

赤しそはアク抜きすることで普段の料理にも使えます。
茎からちぎった赤しそを良く洗い、下処理用の塩を振って５分ほど置き、水洗いしてしぼる、を２～３回ほど行えばアク抜き完了です★
酢の物や和え物、ポテトサラダやつくねなど、いろいろな料理にお使いいただけます♪

爽やかな香りが食欲をそそる赤しそ、ぜひご賞味ください🌟

６月のイベント情報

おやつにおつまみ、おかずにも！久留米産の枝豆はいかがですか？

枝豆を選ぶ時は、枝付きのものが長持ちします。
さやが全体にきれいな緑色で変色のない、ふっくらしたものがおすすめ。
枝に沢山実の付いた、さやの色がきれいな薄緑色で、粒のそろったふっくらしたものを選びましょう！

枝豆を保存するときは、すぐ茹でられない場合は新聞紙などに包んで野菜室に保存し、できるだけ早めに食べましょう。
冷凍保存する場合は、固めに塩ゆでしてからざるにとって冷まし、水気をふき取って保存袋に広げ入れ、空気を抜いてから冷凍庫へ。
一か月以内に食べきりましょう！

シンプルに塩ゆでやフライパンで蒸し焼きはもちろん、つくねに加えたり、今が旬のスイートコーンと一緒にかき揚げにもおすすめです！
手早く食べたいときは、いつも通りに洗って塩もみをし、ふんわりとラップをして６００ｗのレンジで４分ほど加熱するとすぐ食べられます★
久留米産の枝豆、ぜひご賞味ください！

６月のイベント情報

癖のない味と加熱すればとろけるような食感が魅力のなす、出荷がはじまりました！

なすを選ぶ時は、ヘタの切口が瑞々しく、実にハリ・ツヤがあり、持った時に重みを感じるものがおすすめ。
傷のあるものやしわ、柔らかい部分があるものは避けましょう。

なすを保存するとき、冷蔵の場合は1本ずつラップで包み、保存袋に入れて野菜室へ。
新鮮なものは１０日ほど保存が可能です。

冷凍保存をする場合は、使いやすい切り方に切り、重ならないよう保存袋に並べ入れ、冷凍庫へ。
１か月ほどで使い切りましょう。使う時は冷凍のまま使用します。

和・洋・中なんでもOK！久留米産のなすをぜひ、ご賞味ください！

６月のイベント情報

梅干はもちろん、シロップにしてしそジュースやゼリー、自家製ゆかりなどにもおすすめの赤しそ、出荷がはじまりました！

赤しそを選ぶ時は、葉先が細かく縮れた、全体に色の濃いものがオススメです。
乾燥していたりするものは避けましょう。

保存するときは、枝がついたものは切り花などのように葉に水がつかないよう、少な目に水を張ったバケツなどに立てて常温保存しましょう。
葉だけになったものは、袋ごと冷蔵庫に入れて保存し、できるだけ早く加工しましょう。

久留米産の赤しそを、自家製のしそジュースやゆかりに、ぜひご利用ください🌟

６月のイベント情報

肉料理や炒め物、スープなどに！
スタミナをつけたい時に欠かせないにんにくの出荷がはじまりました🎵

にんにくを選ぶ時は、手に持った時重みを感じるもの、茎がくっついているもの、結球が固い隙間のないものがおすすめです。

保存するときは新聞紙などで包み、高温多湿を避け、風通しの良い冷暗所に保存するか、冷凍保存がおすすめです。

これから暑い時期に備えて、にんにくでスタミナを付けましょう☆

６月のイベント情報

いつもご来館いただき、誠にありがとうございます。
６月２日(月)現在の農産物出荷状況をお知らせいたします。

毎年大変好評いただいていますスイートコーンが出荷中！黄色品種のゴールドラッシュやゴールドラッシュネオ、わくわくコーンや、白品種のホワイトショコラなどがたくさん出荷中！
食べ比べもおすすめです！

根菜類は、ズッキーニ・新ジャガイモ・新玉ねぎ・ごぼうが中心です。
人参、大根は少なくなってきております。

豆類はインゲン豆、枝豆中心に、スナップエンドウなどが出荷中です。
グリーンピース・空豆は少なくなってきました。
★枝豆は枝付きのものがオススメです！

果物は早生桃、びわなどが少しずつ出荷中です。
産直・直売所交流品のすいか・かんきつも入荷中です♪
ぜひご来館ください！

イベント広場対面販売のお知らせ
 旬の農産物情報

野菜ソムリエページにて、旬のヤングコーンを使用した簡単レシピをご紹介しています。
ぜひチャレンジしてみてください♪
野菜ソムリエページはこちらから

6月のイベント情報

６月３日現在、ゴールドラッシュなどのイエロー系、ホワイトショコラなどのホワイト系など様々な品種が出荷されています★

スイートコーンを選ぶ時は、ひげがたくさんあって先が茶色く、ひげがしっとりしたもの、手に持った時重みを感じる、全体に粒がきれいに並んだものを選びましょう

スイートコーンは鮮度落ちが早く、生のまま保存すると甘みが減ってしまうため、どうしてもという場合以外は茹でたり蒸したりした後、ラップなどで包んで保存袋に入れ、冷凍保存がおすすめです。
芯から粒を取り外して冷凍保存すれば、料理に使いやすく場所も取りません。

今が旬のスイートコーン、いろいろな品種がありますので、ぜひ食べ比べてください！

道の駅くるめの６月のイベント情報をお知らせいたします。

■道の駅くるめ名物！
スイートコーン登場！！
毎年人気のスイートコーンの出荷がスタートしました♪
ゴールドラッシュなどのイエロー系、ホワイトショコラなどのホワイト系など様々な品種が出荷されます。出荷当日であれば生食でも美味しくいただけますので、食味の違いをお試しください。
■６月は食育月間
当駅の野菜ソムリエおすすめのレシピを参考に積極的に地元の農産物消費しましょう♪
■６月１５日は父の日！
もうすぐ父の日！いつも頑張っているお父さんに、日頃の感謝をこめてプレゼントはいかがでしょうか？
■食パンコーナー
日にち：６月１日(日)▶６月１７日(火)
道の駅くるめで人気の食パンを集めたコーナーを設置します！
ぜひチェックしてください♪
■夏に食べたい麺コーナー
日にち：６月１９日(木)から
暑い時期にもさらっと食べやすい、道の駅くるめで人気の麺商品をピックアップ！
お野菜と一緒に配送もおすすめ！ぜひご来館ください！
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道の駅くるめ１7周年祭イベント

■５月３１日(土)▶６月１日（日）
●道の駅交流フェア
会場：イベント広場
時間：９：００～１６：００（予定）
内容：６月１日まで、人気の道の駅、「道の駅うきは」、「道の駅たちばな」、「道の駅小石原」、「道の駅うえき」　が自慢の商品を対面販売します♪

■５月２９日(木)▶６月１日（日）
●肉の日イベント
会場：農産物直売館内
内容：毎度大変好評をいただいています、肉の日イベント最終日！おいしいお肉をお得にGETするチャンス！ぜひご来館ください！
※商品は無くなり次第終了となります。
※たくさんの方にお楽しみいただくため、肉の日商品のご購入は一家族様３パックまでとさせていただきます。
■▶６月１日（日）
●オリジナルキーホルダープレゼント
会場：農産物直売館正面出入口　9：00～
内容：17周年を記念して作成した当駅オリジナルキーホルダー（非売品）を先着50名様にプレゼントいたします。無くなり次第終了となりますので、ご了承ください。

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■牛乳ＰＲイベント
日にち：６月１日（日）
時間：１０：００▶無くなり次第終了
会場：イベント広場
内容：６月１日は世界牛乳の日ということで、牛乳の魅力をＰＲします。
また、５００名のお客様にパック牛乳の無料配布を行います。

■あにまるうぉーく　犬猫譲渡会
日にち：６月１５日（日）
会場：道の駅くるめイベント広場
時間：10：00▶14：00

■刑務作業展示即売会
日にち：６月２１日（土）・２２日（日）
時間：１０：００▶１６：００
会場：イベント広場
内容：確かな技術と低価格を追求して手作りにこだわった、全国の矯正施設から取り寄せられた製品を多数ご準備しております。