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旬の農産物情報
癖が無くて色々な料理に使いやすい、久留米産の小松菜はいかがですか？
小松菜を選ぶ時は、葉の緑色が濃く鮮やかで、葉が肉厚でみずみずしくピンと張っているもの、茎が太くしっかりしているものがおすすめです。
また、生のまま冷凍保存も可能です。小松菜を水洗いして水気をしっかりふき取り、使いやすい大きさに切ってから保存袋に入れて空気を抜き、冷凍庫で保存します。
３週間ほどで使い切りましょう。
炒め物やみそ汁などさっと使えてくせのない小松菜、ぜひご賞味ください！
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道の駅むなかたさんのyoutubeチャンネル、
他の道の駅に乗り込んでみた！第2弾！！「道の駅〇〇〇」をたえちゃん&ゆみちゃんが紹介！【道の駅むなかた】
にて、道の駅くるめをご紹介いただきました！
道の駅くるめを魅力たっぷりにご紹介いただいていますので、ぜひご覧ください🌟
※時期ごとに出荷される農産物が変わる為、動画内で紹介されている野菜・果物の出荷が終了している場合がございます。当日の農産物の出荷内容については、道の駅くるめへお問い合わせください。
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■次回店休日のお知らせ
８月２１日（水）
９月１８日（水）
道の駅くるめイベント広場での対面販売スケジュールをお知らせいたします。
※天候や出店者の都合で変更になる場合もありますので、ご来館の際にお電話にて確認されることをおすすめいたします。
道の駅くるめ☎0942-47-4111
【期間】
Ｒ6年8月13日（火）▶8月22日（木）
＝＝＝１３日（火）の対面販売＝＝＝
※交流研修室迎盆コーナー本日まで※
出店者：Nao‘s company／内容：マフィン・菓子販売
出店者：マルダイフーズ／内容：海産物加工品販売
出店者：元田商会／内容：刃物販売・刃物研ぎ
＝＝＝１４日（水）の対面販売＝＝＝
出店者：SwimmerShop／内容：ハンドメイドアクセサリー販売
＝＝＝１５日（木）の対面販売＝＝＝
出店者：SwimmerShop／内容：ハンドメイドアクセサリー販売
出店者：ロイスライン／内容：石鹸販売
出店者：井樋商店／内容：クジラ肉加工品販売
＝＝＝１６日（金）の対面販売＝＝＝
出店者：SwimmerShop／内容：ハンドメイドアクセサリー販売
出店者：Nao‘s company／内容：マフィン・菓子販売
出店者：らく田屋／内容：惣菜販売（焼き物）
＝＝＝１７日（土）の対面販売＝＝＝
出店者：マルダイフーズ／内容：海産物加工品販売
出店者：Nao‘s company／内容：マフィン・菓子販売
出店者：SHINBIめだか／内容：めだかすくい
出店者：ロイスライン／内容：石鹸販売
出店者：工房どんぐり／内容：木工品販売
出店者：井樋商店／内容：クジラ肉加工品販売
出店者：遊び心／内容：木工品販売
出店者：Swimmer Shop
／内容：ハンドメイドアクセサリー販売
出店者：太陽物産／内容：ポン菓子販売
＝＝＝１８日（日）の対面販売＝＝＝
出店者：じいじ工房／内容：木工品販売
出店者：工房どんぐり／内容：木工品販売
出店者：ＳＨＩＮＢＩめだか／内容：めだかすくい
出店者：ファニチャーキタムラ／内容：皮・木工品販売
出店者：Nao‘s company／内容：マフィン・菓子販売
出店者：マルダイフーズ／内容：海産物加工品販売
出店者：工房のむら／内容：木工品販売
出店者：ロイスライン／内容：石鹸販売
出店者：ゴーダキッチンカー／内容：ハンバーガー販売
＝＝＝１９日（月）の対面販売＝＝＝
【イベント】
耳納北麓ジェラート街道総選挙 ジェラート対面販売
出店者：SwimmerShop／内容：ハンドメイドアクセサリー販売
出店者：井樋商店／内容：クジラ肉加工品販売
出店者：ラ・ポール／内容：ハンドメイドアクセサリー販売
出店者：太陽物産／内容：ポン菓子販売
＝＝＝２０日（火）の対面販売＝＝＝
【イベント】
耳納北麓ジェラート街道総選挙 対面販売
出店者：SwimmerShop／内容：ハンドメイドアクセサリー販売
出店者：マルダイフーズ／内容：海産物加工品販売
＝＝＝２１日（水）定休日＝＝＝
＝＝＝２２日（木）の対面販売＝＝＝
【イベント】
耳納北麓ジェラート街道総選挙 対面販売
出店者：SwimmerShop／内容：ハンドメイドアクセサリー販売
出店者：彩光コーポレーション／内容：菱の実販売・ＰＲ
出店者：善正会／内容：お菓子販売
出店者：マルダイフーズ／内容：海産物加工品販売
※天候や出店者の都合で変更になる場合もありますので、ご来館の際にお電話にて確認されることをおすすめいたします。
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上品な甘さとプチプチとした食感が人気のいちじく、出荷がはじまっています！
いちじくを選ぶ時は、果実全体が締まっていて皮につやとハリがあり、左右対称でふっくらしているもの。
果実が大きく先端が少し割れている、手に持った時ズッシリと重く、皮全体が紫褐色に濃く色づいたものがおすすめです。
いちじくは皮も含めてやわらかく、鮮度が落ちるのが早い為、早めにお召し上がりください。
保存したい場合は、傷やつぶれたいちじくを除いて水気が付いていればふき取り、ひとつづつラップで包んで重ならないようバットにならべて冷蔵庫の野菜室で保存し、１日～２日以内に食べきりましょう。
冷凍保存の場合は、いちじくを水洗いして水気をふき取り、バットにラップをしいて重ならないように並べ、冷凍庫へ。
いちじくが凍ったら保存袋に入れて冷凍保存します。冷凍したいちじくは食感が変わる為、冷凍のままシャーベットのように食べていただくか、ジャムやソース、焼き菓子などに凍ったまま使用してください。
旬のいちじくをぜひ、ご賞味ください！
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迎盆特設コーナは、明日8/13（火）までとなります。
8/13（火）までは、朝8時30分より営業いたします。
皆さまのご来館をおまちしております。
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お盆も休まず営業いたします！
迎盆特設コーナーは直売館となり交流研修室にて
8/10（土）～8/13(火) お盆の準備に欠かせない切り花や
お供えセットなどを中心に販売いたします。
同期間は、8時30より営業開始いたします。
●駐車場のご案内
８月１３日（火）▶８月１５日（木）の期間は、ふくれんの臨時駐車場はご利用になれません。
当駅駐車場が満車の場合は、市営の臨時駐車場をご利用ください。
★臨時駐車場はこちらをクリック
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手作りオムライス（カレー味）【不定期】
★ふわふわの卵に包まれたカレーチャーハンが絶品！
★カレーの風味と、ふわとろ卵が絶妙にマッチ！
★スパイシーでボリューム満点の一品に仕上がりました！
道の駅くるめにお越しの際は、ほとめき庵にも是非お立ち寄りください。
※不定期での提供となります。
※数量限定とさせて頂きます。
農産物直売館に7月1日から7月31日の期間に設置していました
「七夕コーナー」にて1100枚を超える願い事をお預かりしました。
ご協力いただいた皆様、ありがとうございました。
お預かりした願い事が叶うよう昨年同様、小郡市の七夕神社へ8月6日に奉納いたしました。
■七夕すいか販売！
会場：農産物直売館
お子さんやお孫さんのお祝いにいかがでしょうか！
※無くなり次第終了となります。
■刃物の対面販売 会場：道の駅くるめイベント広場 期間：8月10日（土）～8月13日（火） 時間：9：00～16：30 内容：お一人様３本まで無料で研ぎサービスを行います。 ■耳納北麓ジェラート街道ＰＲ 会場：道の駅くるめイベント広場 期間：8月19日（月）▶8月25日（日） 内容：7月27日より第7回ジェラート総選挙が開催中です。 そこで、上記の期間、イベントＰＲと対面販売を催します。
８月にはいりますと出荷量も増えてきますので、贈り物にされる場合は８月に入ってからがおすすめです！
ぶどうを選ぶ時は、茎の色がきれいな緑色のもので、皮の表面に白いブルームがしっかりついているものがおすすめです。
また、実にハリがあって持った時に重いものを選びましょう。
暑い時期のおやつや贈り物にぴったりのぶどうをぜひ、ご賞味ください！
つるむらさきを選ぶ時は、葉が全体に緑色でつやつやしたハリがあるもの、茎が太く柔らかいものがおすすめです。
アクがあるため、たっぷりお湯を沸かして塩を加え、茎の方からお湯に入れて30秒ゆで、葉を入れてさらに３０秒下茹でしてから冷水にとり、一気に冷やします。水気をしぼり、根元を切り落として食べやすい大きさに切りましょう。
保存するときは、下茹でして切り分けたつるむらさきを小分けにしてラップに包み、保存袋にいれて冷凍保存がおすすめです。
１か月以内に食べきりましょう。
おひたしにする場合はレンジで30秒ほど加熱すればそのまま使えます。スープ、炒め物などは冷凍のまま使えます。
ぜひ、つるむらさきをご賞味下さい！ 
デラウェアを選ぶ時は、軸がきれいな緑色のもの、皮の部分の赤紫色が濃い、皮にハリのあるものがおすすめです。
デラウェアを保存するときは、傷んでいるつぶを取り除き、房ごとキッチンペーパーで包んで保存容器にいれ、冷蔵庫で保存します。
１週間以内に食べきりましょう。
冷凍保存をする場合は、傷んでいる粒を取り除いて、軸に流水を当てるようにして水洗いし、キッチンペーパーで優しく水気をふき取ります。
１房ずつラップにつつみ、保存袋に入れて冷凍庫で保存しましょう。食べるときは冷凍の状態のまま皮がむけるので、そのまま食べられます。
１か月以内に食べきりましょう。
初夏にピッタリの爽やかな甘さが魅力のデラウェアをぜひご賞味ください！ 
こどもおしごと体験にたくさんのご応募いただきありがとうございました。
好評につき応募者多数だった為、抽選とさせていただきます。
抽選結果につきましては、7/16（火）目安にお電話か郵送にてお知らせいたします。 
オクラを選ぶ時は、表面のうぶ毛がしっかりついていて、全体に鮮やかな緑色のもの、大きすぎないものを選びましょう。
ヘタの切り口が瑞々しいきれいなものを選ぶとより新鮮です。
オクラは冷やし過ぎると低温障害をおこすため、保存するときは野菜室など冷えすぎない場所で保存します。
オクラをまとめて並べ、キッチンペーパーで包み保存袋に入れて野菜室へ。
１週間以内に食べきりましょう。
また冷凍保存も可能です。
生の場合は水洗いし、キッチンペーパーできれいに水気をふき取ってから保存袋に並べ入れ、冷凍庫に入れて保存します。
１か月以内に食べきりましょう。
ゆでて保存する場合は、塩で板ずりをしてうぶ毛を取り、ガクを取ってから沸騰させたお湯で15秒ほどゆでてザルにあげ、粗熱が取れたら水気をキッチンペーパーでふき取り、保存袋に並べ入れて冷凍庫へ。
こちらも１か月ほどで食べきりましょう。
クセのない食味でサッパリ食べられる、オクラをぜひご賞味ください！ 
もちとうもろこしを選ぶ時は、皮付きのものは手に持ってずっしりと重みを感じるもの。
皮がむかれたものは触ったときにつぶにやわらかさを感じるものかおすすめです。
もちとうもろこしは、購入したらすぐにゆでや蒸して食べていただくのがオススメです。
また、とうもろこしなどと同じように冷凍保存も可能です。
１本ずつラップで包み、保存袋に入れて冷凍庫で保存するか、つぶの状態にしてラップで小分けにし、保存袋にいれて冷凍保存が可能です。
１か月以内に食べきりましょう。
この時期しか食べられないもちとうもろこしを、ぜひご賞味ください！ 
ブルーベリーを選ぶ時は、果皮に張りがあり、粒がふっくらとしているものを選びます。
粒の大きさは品種によりますが、大粒のものを選ぶと食味が良いそうです。
保存するときは冷凍保存がおすすめです。
パックから取り出し、流水で優しく水洗いしたら、傷んだものを取り除いて、キッチンペーパーで水気をしっかりふき取ります。
小さめの保存袋に１度で食べきる量を小分けにして入れ、金属製のバットに入れて冷凍庫へ。
約５～６か月以内に食べきりましょう。
夏にピッタリの甘酸っぱいブルーベリーをぜひ、ご賞味ください！ 
9：00～18：00
お問合せ：0942-47-4111
11：00～15：00
お問合せ：0942-47-4222
10：00〜16：30（平日）
10：00〜17：00（土日祝日）
11：00〜16：30（平日）
10：00〜17：00（土日祝日）
毎月第3水曜日
毎月第3水曜日
毎週水曜日
12/31～1/3
9：00～18：00
お問合せ：0942-47-4111
11：00～15：00
お問合せ：0942-47-4222
10：00〜16：30（平日）
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毎月第3水曜日
毎月第3水曜日
毎週水曜日
12/31～1/3
