【農産物情報】チンゲン菜の出荷が始まっています!

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炒め物や和え物、お浸し、スープやお漬物にも!
チンゲン菜はいかがですか?

チンゲン菜を選ぶ時は、葉がシャキっとしていて厚みがあり、緑色が濃いもの、軸が短めで根元の方がふっくらしたものがおすすめです。

保存するときは、新聞紙などを湿らせてつつみ、ビニール袋などに入れて立てた状態で冷蔵庫の野菜室へ。
1~2日のうちに食べきるのがおすすめです。
また、冷凍保存するときは、下茹でしてから水気をよく絞り、使いやすい大きさに切り分けて保存袋に入れて冷凍庫へ。
1か月以内に食べきりましょう。

シャキシャキ食感が魅力のチンゲン菜、ぜひご賞味ください★

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