蕾菜の出荷が始まっています!


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新たな福岡の避密の旅

炒めて良し生で良し揚げて良し、蕾菜の出荷が始まりました!

からし菜の変種ということで、生で食べるとほんのり辛みがありコリコリとした食感で、細切りにすればサラダのアクセントにピッタリです。
また火の通りがよく、もう一品ほしいときにさっと炒めたり、てんぷらにしてほくほくした食感と甘みを楽しむのもおすすめです!
旬が1~3月と短い野菜となっていますので、ぜひこの機会に蕾菜を味わってみてください!

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