苦みが少なくて食べやすいのらぼう菜はいかがですか？

2024年3月11日

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菜花の仲間で、苦みが少なく食べやすいのらぼう菜が出荷中です！


のらぼう菜を選ぶ時は、葉と茎がシャキっとした、全体にふっくらボリュームのあるもの、茎が太すぎないものがオススメです。
のらぼう菜は立てて野菜室で保存しましょう。この場合は２～３日中に食べきるのがおすすめです。
長期保存したい場合は塩を加えた沸騰したお湯で１分ほどさっとゆで、水気をしっかりとってから保存袋や保存容器に入れて冷凍保存がおすすめです。
使う際はそのままみそ汁などに加えられます。

この時期だけの春の味覚、ぜひご賞味ください！

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