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アスパラガスの出荷が始まりました！
アスパラガスを選ぶ時は、全体に緑の濃い、まっすぐで太さが均一なものを選びましょう。
穂先がしまっていて、茎の切り口がきれいなものがおすすめです。
アスパラガスは鮮度が落ちるのが早いので、買ったら早めに食べきるのがおすすめです。
保存するときは乾燥しないよう、根元を濡らしたキッチンペーパーなどで包み、保存袋に入れて冷蔵庫で立てて保存しましょう。
また、冷凍保存する場合は、根元を切り落としてからアスパラガスをしならせて、折れそうな部分から皮をピーラーで剥き、ラップで包んで保存袋に入れて冷凍で保存します。約１か月間保存が可能です。
使用するときは、600ｗの電子レンジで45秒ほど加熱解凍すればすぐに使えるとのこと。
久留米産のアスパラガス、ぜひご賞味ください！
