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塩ゆでにしておやつやおつまみにオススメ！生落花生が数は少ないですが出荷中です！
落花生を選ぶ時は、皮のあみ目がしっかりついたもの、種類によりますが、大きすぎないものがおすすめです🌟
生の落花生は買ったらすぐにゆでてしまいましょう。
落花生を水でよく洗い、鍋にお湯をわかしてお湯の量の３％の塩を加えて落花生を入れ、落とし蓋をします。
そのまま４０分ほど茹でて火からおろし、ザルにあげて水気を切り、完全に冷めるまで置きます。
保存容器にキッチンペーパーをしき、落花生を入れて蓋をし、冷蔵庫で保存します。
２～３日中に食べきるのがおすすめです。
また茹でたものは冷凍保存も可能です。
保存袋にキッチンペーパーをしき、ゆでた落花生の水分をふき取り、保存袋に入れて冷凍庫へ。
この場合は１か月以内に食べきりましょう。
今が旬の生落花生、ぜひご賞味ください！
