第２駐車場開設のご案内
【道の駅くるめ農産物情報】
【イベント広場 対面販売情報】
特有の風味がおいしいニラの出荷が始まっています！
ニラを選ぶ時は、手に持った時にシャキっとしているもの、根元の切り口がみずみずしくきれいなもの、葉全体が濃くきれいな緑色のものを選びましょう。
保存するときは、葉が折れないように新聞紙などで包み、冷蔵庫の野菜室で保存します。
時間とともに風味が飛んでしまうので、早めに食べきりましょう。
冷凍保存する場合は、水洗いをして水気をしっかりふき取り、使いやすい大きさに切って保存袋に入れて冷凍します。
冷凍保存したシャキっとした食感が無くなる為、スープなどに使いましょう。
また、細かく刻んで豚ひき肉やキャベツなどと混ぜ合わせ、餃子のタネにして冷凍保存するのもおすすめです。
使う時は前日の夜に冷蔵庫にいれ、自然解凍して使用します。
シャキシャキ食感と風味で食欲増進！久留米産のニラをぜひ、ご賞味ください★
