【農産物情報】キクイモの出荷が始まりました！

2025年2月23日

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生でもお味噌汁、煮物にも！キクイモの出荷が始まりました！

キクイモを選ぶ時は、実が丸々と太っていて固くしまったものがおすすめです！

保存するときは、土がついているものはついたまま冷蔵庫で保存します。
水洗いされたものは、早めに食べるか冷凍保存がおすすめです。

冷凍保存をするときは、皮を剥いて使いやすい大きさに切って保存袋にいれ、冷凍庫へ。
冷凍したキクイモは食感が変わる為、煮物など加熱調理する料理に使いましょう。

クセのない味とシャキシャキ食感でどんな料理にも加えられるキクイモ、ぜひご賞味ください！

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