第２駐車場開設のご案内
【道の駅くるめ農産物情報】
【イベント広場 対面販売情報】
茹でて、炒めて、揚げておいしいアスパラガスの出荷がはじまりました！
アスパラガスを選ぶ時は、穂先が締まっていて全体にハリがあり、切り口の新しいものを選びましょう。
全体に鮮やかな黄緑色のものが柔らかく食べやすいです。
保存するときは、乾燥を防ぐためビニール袋などに入れて野菜室で立てて保存し、２～３日中に食べきるのがおすすめです。
また、固めに下茹でして粗熱を取り、水気をふき取ってから保存袋に入れて密封し、冷凍庫で保存も可能です。
使う時は凍ったまま炒め物やスープなどに使います。
穂先のホクホク食感と茎のシャキシャキ食感がおいしいアスパラガス、ぜひご賞味ください🎵
