みそ汁、お浸し、炒め物、シチューやグラタンなどにいかがでしょうか？
久留米産ほうれん草の出荷が好調です！
ほうれん草は冷凍保存がおすすめ！
根元まで水洗いしてキッチンペーパーなどで水気をしっかりふき取り、葉、茎、根元部分に切り分け、３～４ｃｍの長さに切ったら部位ごとに分けてラップに包み、保存袋に入れて冷凍庫へ。
また、ちょっと固めに下茹でして、長さを３～４ｃｍに切り、水気をしっかり絞ったら保存袋に入れて冷凍保存もおすすめ。
どちらも冷凍のまま味噌汁やシチュー、炒め物に加えたり、もう一品ほしいとき、レンジで解凍して簡単にごま和えやお浸しができます。
インスタントラーメンを茹でるときに一緒に入れたら手軽に野菜を取れますよ♪
冷凍ほうれん草は約１か月ほど保存できますので、今のうちにストックを作っておくのがおすすめです★
