第２駐車場開設のご案内
【道の駅くるめ農産物情報】
【イベント広場 対面販売情報】
皆さまお待ちかねのたけのこの出荷が好調です！
たけのこを選ぶ時は、長くなりすぎていない皮のいろが薄めのもの、皮が全体にしっとりしたものを選びましょう。
太く短いものがおすすめです。
たけのこは時間がたつとアクが強くなるため、すぐに使わない場合は茹でてから保存容器に入れて水に浸し、冷蔵保存しましょう。
毎日水を換えれば１週間ほど保存可能です。
冷凍保存したい場合は、砂糖をまぶして保存袋に入れるか、１度出汁で煮て出汁ごと冷凍するとある程度食感を残しての保存が可能です。
１か月以内に使い切りましょう。
炊き込みご飯や煮物、天ぷらに！
旬のたけのこをぜひ、ご賞味ください★
