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ハンバーグやナポリタンにも欠かせないピーマンが増えてきました！
ピーマンを選ぶときは、ヘタがきれいな緑色で切り口が新しく、皮に張りとつやのあるもの、肉厚なものを選びましょう！
野菜室で保存する際は、洗ってから水気をしっかりふき取り、ペーパータオルに１個ずつ包んでポリ袋に入れ、袋の口をゆるく結んで野菜室へ。
状態が良ければ１～２週間持ちますが、早めに食べきりましょう。
冷凍の場合はピーマンを洗って種を除き、料理ごとに合わせた切り方で切ってペーパータオルで水気をふき取り、保存袋に入れて冷凍庫へ。
約３週間～１か月保存が可能です。
久留米産のピーマンをぜひご賞味ください！
