春野菜、クレソンの出荷が始まりました！

2024年1月26日

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春が旬のお野菜、クレソンの出荷が始まりました！


クレソンを選ぶ時は、葉に丸みがあり、葉と葉の間が離れすぎていないもの、緑が濃くツヤのあるもの、茎がまっすぐでシャキっとしたものがおすすめです。

クレソンを使う時は、調理前に１５分～２０分ほど水につけてアクを抜き、水気をよく切ってからサラダなどにします。
特有の香りと爽やかな辛さが魅力のクレソン、ぜひご賞味ください！

 

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