ふき


4月のイベント情報[2022]

ふきの出荷が始まりました♪
佃煮にしても美味しいし、あっさりした味付けでふきの風味も楽しむもよし★
基本的な下処理は、調理しやすい長さにカットして、まな板の上で一束に対して大さじ1の割合の塩で板ずり(手のひらでゴロゴロとふき同士をこすり合わせる)します。
その後、塩が付いたまま沸騰したお湯で3分~5分茹でて、火が通ったらてパッ冷水へ入れて下さい。
佃煮などは皮のままでいいですが、手で皮を剥いていきます!
後は、お好みの味付けをしてお召し上がりください。
旬の味をご賞味ください。

【コロナウイルス感染拡大防止について】
当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるよう県のガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。

また、新型コロナウイルス感染拡大防止の一環として、引き続き、農産物直売館などの時短営業を実施しております。
また、土日祝日を中心に状況次第で入場制限を行う場合もございます。

詳細は、お電話にてお尋ねください。
皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

【お客様へのお願い】
ご来館の際にはマスクを着用していただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。

また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。(11時~13時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。)

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