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茎まで手軽に美味しく食べれる茎ブロッコリーの出荷が好調です!
茎ブロッコリーを選ぶ時は、鮮やかな緑色で茎がピンとしていて全体にハリがあり、茎の切り口がきれいでみずみずしいものがおすすめです。
保存する場合は硬めに下茹でしてキッチンペーパーなどで水気をふき取り、保存袋に入れて冷凍保存も可能です。
使いやすい大きさに切ってから冷凍しましょう。
食べきりサイズでなんにでも加えられる茎ブロッコリー、ぜひご活用ください!