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なめらかねっとり食感のひょうたん型かぼちゃ、バターナッツが出荷されています！
ポタージュなどのスープやお菓子作り、サラダなどにおすすめです。
バターナッツかぼちゃを選ぶときは、皮の色が濃く、緑色の線が入っていないもの、ヘタがコルク状になりしっかり乾燥した固いもの、手に持ったときにずっしり重いものを選びましょう。
傷の無いきれいな丸のままのバターナッツは常温で数週間ほど保存できますが、徐々に柔らかくなっていくので、炒め物やサラダなどに使う際は早めに使用しましょう。
また、カットしてあるものや傷のあるものは、皮を剥いてわたと種を取り使いやすい大きさに切って保存袋に入れ、冷凍保存が可能です。この場合は約２週間ほど保存できます。
この機会に、ぜひバターナッツかぼちゃを食べてみてください！
