煮物、味噌汁、ソテーやフライにも！
ねっとりおいしい里芋の出荷が好調です！
里芋を選ぶ時は、以下の点をチェックしましょう。
・ふっくらとして丸みがある
・持った時にずっしり重いもの
・傷、変色のないもの
・しっかりと硬いもの
里芋は寒さに弱い為、保存の際は風通しのいい冷暗所に保存しましょう。
キッチンペーパーなどで包み、紙袋などに入れておくのがおすすめです。
冷凍保存する場合は、流水で良く洗って水気をしっかりふき取り、広げておいて乾燥させてから皮をむき、使いやすい形に切って保存袋に重ならないように入れ、冷凍庫へ。
１か月ほど保存可能です。
煮っころがしや里芋コロッケ、グラタンにも！
旬の里芋をぜひ、ご賞味ください★
