【農産物情報】太秋柿の出荷が始まっています！

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サクサクジューシーでギフトにも人気の太秋柿、出荷が始まっています！

太秋柿を選ぶ時は、
・ヘタの部分がきれいに揃っていて、実にぴったりくっついたもの
・果皮につやがあり手に持った時ずっしり重いもの
・条紋と呼ばれる黒い筋が入ったもの
がおすすめです！

保存するときは、新聞紙などに包みポリ袋に入れ、冷暗所で保管します。
太秋はサクサクの食感が命！なので、できれば２～３日中に食べきりましょう。

ヤワになってしまったものは、冷凍庫に入れてシャーベット風にしたり、牛乳・砂糖と一緒にミキサーにかけて器に入れ、冷やすと柿プリンになります。

今が旬の太秋柿、ぜひご来館ください☆