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上品な甘みとぷちぷち食感が魅力のいちじくの出荷が好調です！
いちじくを選ぶ時は、以下の部分をチェックしましょう！
・ふっくらとした形
・皮に弾力とつやがある
・全体に濃く色づいている
・お尻の部分が割れているものは完熟
いちじくは日持ちがしない為、ビニール袋にいれて野菜室で保存し買ったその日に食べきるか加工しましょう。
もし食べきれず保存する場合は、食感は変わってしまいますが冷凍保存も可能です。
水洗いして水分をふき取り、ラップで包んで保存袋に入れて冷凍庫へ。
やわらかくなるため、コンポートのような食感になります。
加工する場合はジャムなどがおすすめです。
冷凍保存したときは１か月以内に食べきりましょう。
おやつや食後のデザートに、コンポートやジャムにも！
久留米産のいちじくをぜひ、ご賞味ください！
