ちりめんキャベツ


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道の駅くるめ6月のイベント情報

珍しいキャベツ、久留米産のちりめんキャベツをご紹介します。
別名サボイキャベツとも呼ばれヨーロッパでは身近なキャベツだそうです。
一般的なキャベツと比べると見た目通り繊維質で水分が少なくサクサクした食感です。
やわらかい箇所は、生食も可能ですが、煮崩れしにくいのでロールキャベツや煮込み料理、炒めものなど過熱調理がおすすめです。♪
ぜひお試しください。

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