【農産物情報】青じその出荷が好調です！

2024年7月4日

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そうめんなどの薬味に欠かせない、青じその出荷が好調です！

青じそを選ぶ時は、葉がみずみずしくはっきりと濃い緑のもの、香りが強く感じられるものがおすすめです。
変色が無く、葉全体にはりがあり、茎の切り口が瑞々しいものを選びましょう。

保存するときは、青じそを洗って軽く水を切り、くきの切り口をカットしてキッチンペーパーを敷いた保存容器に入れます。
上からキッチンペーパーでふんわり包み、ふたをして冷蔵庫で保存しましょう。1週間以内に使い切りましょう。

久留米産の青じその爽やかな香りをぜひ、お楽しみください！

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