高菜の出荷が好調です！

2024年2月13日

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高菜の出荷がちょっと早いですがピークを迎えています！

高菜の浅漬け（青高菜）を作る時は、高菜に対して塩５％です。
高菜の古漬けを作る時は、高菜に対して約１２％、長期保存したいときは２０％の塩を使います。
また、ウコン粉は高菜に対して０．４％です。

高菜漬けをお家でいっぱい食べたい！
という方は、ぜひ挑戦してみてください！

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