| 品 目 | 栗 |
|---|---|
| 品 種 | 丹沢 銀寄 利平など |
| 当駅での出荷時期 | 当駅では８月下旬～１１月中旬 |
| 主な栄養成分 | ビタミンC、ビタミンB1、食物繊維、カリウム、タンニン |
| 保存方法 | 栗は水に1時間程つけ虫を追い出した後、鬼皮のまま茹でて冷凍がおすすめです |
| コメント | 栗拾いなどで入手した市販品以外の栗は、中に虫がいる可能性が高いので水に浸ける時間を半日に延ばすとより安心です |
栗ご飯
材料（２合分）
・栗 お好みで
・みりん 大さじ１
・料理酒 大さじ１
・顆粒だし 小さじ２
・塩 小さじ１
・みりん 大さじ１
・料理酒 大さじ１
・顆粒だし 小さじ２
・塩 小さじ１
調理方法
◇作り方
① 栗は水に１～２時間ほど漬け、鬼皮と渋皮を剥く。
② 炊飯釜に米、水を2合の目盛りまで注ぎ、調味料と①を入れ、通常炊飯したら完成です。
〔レシピ提案：いまい〕
① 栗は水に１～２時間ほど漬け、鬼皮と渋皮を剥く。
② 炊飯釜に米、水を2合の目盛りまで注ぎ、調味料と①を入れ、通常炊飯したら完成です。
〔レシピ提案：いまい〕
