| 品 目 | 小松菜 |
|---|---|
| 品 種 | ‐ |
| 当駅での出荷時期 | 通年 |
| 主な栄養成分 | βカロテン、カルシウム、鉄分など |
| 保存方法 | 野菜室で保存する場合は、乾燥しないよう軽く濡らした新聞紙などでくるみ、袋に入れて野菜室に根のほうを下にして立てて保存します。 冷凍する場合は、固めに下茹でし、使う長さに切ってラップで包んで冷凍庫に入れてください。 |
| コメント | 小松菜を選ぶときは、葉の緑が濃く鮮やかで全体にシャキっとした元気なもの。葉に厚みがあるものを選んでください。 |
小松菜と油揚げのチーズ焼き
材料（２人分）
・小松菜 半束
・油揚げ ４枚
・マヨネーズ 適量
・チーズ 適量
・ブラックペッパー 適量
・油揚げ ４枚
・マヨネーズ 適量
・チーズ 適量
・ブラックペッパー 適量
調理方法
◇作り方
１．小松菜は根元を切り落としてよく洗い、小口切りにする。油揚げは三角形になるよう半分に切る。
２．１．の小松菜を耐熱容器に入れて電子レンジ（５００ｗ）で３分加熱し、汁気をしぼる。
３．油揚げの上に２.の小松菜を並べてその上にマヨネーズとチーズをのせ、ブラックペッパーをかける。
４．オーブントースターに入れて加熱する。チーズが溶けて油揚げに軽く焦げ目がついたら出来上がりです。
〔レシピ提案：やまかわ〕
１．小松菜は根元を切り落としてよく洗い、小口切りにする。油揚げは三角形になるよう半分に切る。
２．１．の小松菜を耐熱容器に入れて電子レンジ（５００ｗ）で３分加熱し、汁気をしぼる。
３．油揚げの上に２.の小松菜を並べてその上にマヨネーズとチーズをのせ、ブラックペッパーをかける。
４．オーブントースターに入れて加熱する。チーズが溶けて油揚げに軽く焦げ目がついたら出来上がりです。
〔レシピ提案：やまかわ〕
