| 品 目 | カリブロ（ロマネスコ、ミナレット） |
|---|---|
| 品 種 | ― |
| 当駅での出荷時期 | 当駅では12月下旬～2月頃 |
| 主な栄養成分 | ビタミンC、カリウム、食物繊維など |
| 保存方法 | しっかり洗った後、水気をよく切ってキッチンペーパーを敷いた保存容器に入れて保存。 ３～４日程度は美味しく食べられます。冷凍する場合は使いやすい大きさにカットして保存容器にいれて冷凍します。 |
| コメント | カリブロはサラダ、パスタ、天ぷらなど、ブロッコリーやカリフラワーと同様につかえます。茹でたてのカリブロは甘味があってマヨネーズなどともよく合います。 |
カリブロとエビの中華炒め
材料
・カリブロ （200ｇ）
・エビ （10尾）
・中華の素 （大さじ1）
・塩コショウ （少々）
・エビ （10尾）
・中華の素 （大さじ1）
・塩コショウ （少々）
調理方法
◇作り方
１．カリブロは小房に分け、耐熱容器に入れてラップをふわっとかけ、２分レンジで加熱する。
２．エビの殻をむき、背ワタを取って塩ゆでする。
３．フライパンにサラダ油をしき、カリブロとエビを炒め、塩コショウ、中華の素を加えて加え味がなじむまで炒め合わせて完成です。
１．カリブロは小房に分け、耐熱容器に入れてラップをふわっとかけ、２分レンジで加熱する。
２．エビの殻をむき、背ワタを取って塩ゆでする。
３．フライパンにサラダ油をしき、カリブロとエビを炒め、塩コショウ、中華の素を加えて加え味がなじむまで炒め合わせて完成です。
☆カリブロは茎にも栄養とうまみがあるので、薄めにスライスしてスープや炒め物にどうぞ！
〔レシピ提案：いなます〕
〔レシピ提案：いなます〕
