品 目 | なす |
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品 種 | 千両なす、長なす、米なす、水なす |
当駅での出荷時期 | 当駅では6月下旬~11月 |
主な栄養成分 |
ナスニン、カリウム |
保存方法 |
冷蔵庫に入れると低温障害を起こしやすく、硬くなったり傷みも早くなるので、 新聞紙に包んだり袋に入れて冷暗所で保存し、2~3日のうちに食べきって下さい。 |
コメント |
なすを選ぶときは、表面につやとはりのあるものや、へたの棘が痛いくらいにとがっているもの。 ふっくらとして重みのあるものがおすすめです。 |
なすのかば焼き
材料(1~2人分)
・ごはん (200g)
・なす (2本)
・卵 (1~2個)
たれ
・みりん (大さじ2)
・酒 (大さじ2)
・醤油 (大さじ2)
・砂糖 (大さじ1)
・なす (2本)
・卵 (1~2個)
たれ
・みりん (大さじ2)
・酒 (大さじ2)
・醤油 (大さじ2)
・砂糖 (大さじ1)