ヤングコーンの出荷が好調です!

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この時期だけのヤングコーンの出荷が好調です!
通常、とうもろこしの株には複数の実がなります。
全ての実を残したままだとあまり実が大きくならないため、ある程度の大きさになったときに間引きをします。
その間引いたものがヤングコーンです。
出荷機関が短く、人気のお野菜になりますので、ぜひこの機会に食べてみてください!

ヤングコーンの下ごしらえは皮・ひげを取り除き茹でるか、電子レンジで加熱して粗熱が取れたらOK。
サラダや炒め物、スープや天ぷらなどいろいろな料理に活用できます。
また、下ごしらえしたものの水気を取り、保存袋に入れて保存すると約1か月ほど保存できます。

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