スタッフおすすめ

久留米のうまか万能たれ!

9月に入って、少し日が短くなりました。
風も少し涼しくなってきて、だんだん過ごしやすくなってきていますicon97
もうすぐ食欲の秋、という事で、今回はクルメキッコーさんの

時短万能たれ うまかばい の紹介ですicon77

これ一本で煮る、焼く、炒める、漬ける、なんでもおいしく短い時間で仕上がっちゃいます!
道の駅くるめでは360mlと1000mlを取扱い中です。 お家に一本、いかがでしょうか?
当駅ホームページから購入する事もできます。
こちら

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玉ねぎたっぷり旨辛調味料!

9月もそろそろ半ばで、秋の食材も少しずつ出始めるころです。
いつもの料理にちょっと刺激的なおいしさを加えてみませんか?

今回はもりもりファームさんの たまスコ の紹介です。

久留米市三潴町産の玉ねぎをたっぷり使い、黄色唐辛子と合わせた調味料です。
玉ねぎの甘さが唐辛子の辛さを引き立たせます。
パスタやスープ、うどんやカレーに一さじ加えて辛さを調整したり、
肉料理の下味として加えてもGOOD!
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夏バテぎみのお腹にやさしい

カラっとして風もひんやりと、すごしやすくなってきましたね。
夏の間冷たい食べ物や飲み物ばかり食べていて胃腸が弱り、体調を崩したり、
風邪をひきやすくなる時期でもあります。
食欲の秋の前に、弱った胃腸を少し休めるのも大事です。

今回はJAみいさんの白がゆの紹介です。

ふたを少し開けてレンジで温めればすぐに食べられて食器も汚れませんicon77
そのままでも食べられるので、期限は1年ほどなので、非常食として常備しておき、
1年おきに点検する機会を設けるのもオススメですicon105image3

まるでマツタケ!?

食欲の秋・・・
キノコの王様・・・ と言えばマツタケicon106
だと思いますが、そのマツタケに似たその名も松きのこが出荷されていますface02
マツタケではありませんが、ほかのキノコ類と比べると3本入で500円と高級品です♪
食感は、エリンギに近く、味や風味はマツタケを思わせ、ふつうのキノコと違うのは食べていただければ分かりますicon97
しかも、松きのこは、生でも食せる珍しいキノコですので、火を通しすぎないのが、おいしく頂くコツです★
さっと火を通して旬のカボス、酢ミカンなどと合わせて食欲の秋を満喫されてはいかがでしょうface02
希少で、出荷量も少なくなっていますので、お早目にどうぞ♪
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300本限定販売♪

お待たせいたしましたface02
毎年好評の
道の駅くるめオリジナル商品のトマトケチャップ30年度製造分を300本限定で販売を開始しましたicon77
久留米産のトマトを1本に約1Kg(約5個分)を使用しております☆
通常より甘めに仕上げておりますので、ソースやチキンライスはもちろん、ヨーグルトに入れても美味しくいただけます♫
生食用のトマトの長所《自然な甘み》をいかしたトマトの風味をお楽しみください(^_^)

8月29日より販売開始
1本 300ml 650円(税込)
※ケチャップのラベルをお好みの写真や、デザインでご用意することもできます。
マイデザインでプレゼントにいかがでしょうかicon60

尚、ご注文は10本単位で承っております。

秋の味覚♪

秋の味覚、早生栗の出荷が始まりましたface02
まだ、少し小ぶりのようなので、栗ごはんなどにいかがでしょうicon59
選ぶポイントとしては、ひらべったい形ではなく、できるだけふっくらとして重みがあるものを選んでください★
その際、キズや小さい穴があるものなどは避けましょう♪
小さい穴があるものは中に虫がいる可能性があります。

乾燥や虫食いの原因になりますので、購入後は、できるだけ早く調理しましょう!
まだまだ暑い日が続きますが秋を先取りして感じてみませんかicon112dav

おいもいろいろ

久留米産のさつまいもの出荷が始まっています♪
当駅には数多くの品種が出荷されており、品種により見た目はもちろん食味もホクホク系、しっとり系などに分かれます★
ぜひ食べ比べをされてお気に入りの品種を探してみてくださいface02dav dav

なすの活用レシピ

野菜ソムリエページにて、なすを使った簡単レシピなすのチーズ焼き&浅漬けをご紹介しております♪

ぜひお試しください★

野菜ソムリエページはこちらから

茄子の漬物 茄子のチーズ焼き

 

一足早く、秋の味覚!

おはようございますface02
まだまだ暑いですが、暦の上では秋に入り、そろそろ野菜も入れ替わり始めるかな?というところです。
そんな中で早速、秋の味覚、さつまいもが入荷開始です
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温かくてももちろんおいしいのですが、蒸かしてから冷やしてバニラアイスなんかに添えてもおいしそうですicon28
収穫から一週間ほど置くと甘みが強くなるので、ちょっと食べてみて甘くないなー・・・と思ったら涼しい場所で少し寝かせてあげてくださいicon105

一足早く、さつまいもいかがでしょうか!image3

プランターで簡単、わけぎの種

おほようございますface02
なんだかんだで八月も後半にさしかかり、すこしだけ暑さも和らいできた気がします。
過ごしやすくなってくるこれからの時期に、プランターで ちょこっと家庭菜園、というのはいかがでしょうか?

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わけぎの種が好評販売中です!
温かい地域なら植え付けは9月から10月まで。
10~20センチほど間隔を空けて、先端が少し出るように植えてあげるといいそうです☆
土の表面が乾いてきたら水をたっぷり与えて、植え付けから14~20日経って高さが10センチほどになったら薄めた液体肥料を水の代わりに与えていきます。
25~30センチほどまで育てば収穫です!
詳しく解説されているHPなどもありますので、参照しながら試してみるのはいかがでしょうか?

久留米の地酒飲み比べセット

久留米は全国有数の酒処!!

そんな久留米の地酒が味わえる飲み比べセットが再入荷しました♪
久留米の地酒300mlが3本入って1,680円から販売しております!
吟醸や大吟醸のセットもご準備しております♪
プレゼントやご自宅用などにいかがでしょう☆
※飲み比べセットは、道の駅くるめでしか販売しておりません。


セット以外にも焼酎や日本酒を販売しておりますので、合わせてご覧ください★

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イチジク、いかがですか?

おはようございますface02
次々と果物が出てきて売場がとても賑やかですicon115
ちょっと早めですがイチジクもお目見えですicon64

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まだ数は少ないですが、ロングドゥートなど珍しい品種もちょこちょこ出てきています!
他の果物と一緒に、ぜひ探してみてください!

加工用ブルーベリー

迎盆コーナーを8月11日から14日まで直売館となりの研修室に特設します。
※15日は定休日となっております。

おはようございますface02
夏の日差しが果物を元気にしてくれる時期ですねicon01
この辺りはぶどうや梨が有名ですが、今年はブルーベリーも豊作なようですface01

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どっさり1キロ入った加工用のブルーベリーが好評販売中です☆

ジャムやソースにしてパンやヨーグルト、アイスにかけて、いかがでしょうか?
ケーキなどお菓子作りにもオススメです!

珍しい夏の野菜

おはようございますface02
道の駅は普通のお店などではとりあつかいの無い珍しい野菜が出てくることがありますicon100
この周辺では珍しくても・・・というのはありますがface02icon11

というわけで今回紹介する野菜は赤瓜(モーウィ)。

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皮は赤いのですが、剥くと中身は真っ白です。
食べてみると、少しの瓜の匂いとほんのりした苦みがあります。
味という味はないので、キュウリや大根の代わりにサラダや生春巻きの具にしてもシャキシャキおいしく食べられそうです。
炒め物や煮物にもできるそうです。 夏の気分転換に、珍しい野菜を試してみませんか?

ナッツミックス入荷しました♪

迎盆コーナーを8月11日から14日まで直売館となりの研修室に特設します。
※15日は定休日となっております。

夏真っ盛り、夏休みも真っ盛りですね
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今回は素焼きナッツミックスのご紹介です!
販売開始よりご好評いただいているアーモンド、カシューナッツ、クルミ、ヘーゼルナッツ、マカダミアナッツがたっぷり入ったお得な一品が登場しましたicon97
 
素焼で味付ではないので、ヘルシーですし、いろんな場で活躍しそうですね☆
お酒のお供に!
サラダのトッピングに!
おやつやお菓子作りにいかがでしょう♪image1_18

贈り物や手土産にどうぞ!

迎盆コーナーを8月11日から14日まで直売館となりの研修室に特設します。
※15日は定休日となっております。

贈り物や手土産にぴったりなぶどうの詰合せフルーツセットを販売しておりますface02
フルーツセットは、当駅スタッフがオススメする商品を詰め合わせておりますface02
パックで販売している商品を詰合せる事もできますので、お気軽にお声かけくださいicon77davdav

子どもにも大人にも

子どもにも大人にも大人気のパンシリーズで新たにカブトムシパンが出荷されています♪
パンダや久留米市のイメージキャラクターくるっぱパンもあり、大人からも可愛いと評判です☆
もちろん、見た目だけでなく、食べてもおいしいパンです♪

お子様やお孫さんにいかがでしょう☆

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七夕すいか入荷しました♪[2018]

2018年の七夕すいかの販売は終了しました。(8/5)

七夕すいか入荷しました!

先日より、七夕スイカコーナーを設けております♪
12kg前後を8,000円(時価)~販売しています☆
月遅れの七夕(8月7日)に筑後地区では小学1年生がいる家庭に、親類などが贈る「七夕スイカ」という風習がありますface02 

「幼い子がつるのようにのびのびと玉のようにまるまると育つようにとの願いが込められ、床の間などにつる付の大玉すいかを飾ります(^_^) 

7月31日(火)までは、ご予約も承っておりますのでお気軽にお問い合わせください♪
※店頭販売は、8月6日までを予定しております。
完売しました。

 

道の駅くるめ TEL0942-47-4111

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食事に一品、スープはいかがですか?

おはようございますface02
暑い日々が続いて食欲が湧きづらいですねicon10
image8そんなときに食事に一品、手軽なフリーズドライスープの紹介ですicon153
おなじみの味噌汁、トマトスープ、ほうれんそうスープに、今年からの発売しています豚肉入りの春ごぼうスープicon97など、各種取り揃えていますicon77

朝はもちろん、お昼や夜の食事に添えて塩分補給にもgood!
いつもの食事にプラス1、おいしいスープ、おすすめです!image11

 

くる麺コーナー

なかなか雨が降りませんね~icon01
ここ最近、夕立もないので、人にも農産物にもきついですねface03
さて、直売館内では、麺処久留米の商品が並ぶくる麺コーナーを設けています♪
定番の素麺はもちろん、ギフト用の麺類も入っておりますので、ぜひご覧くださいface02ddav

お茶特集第四弾:レモングラスティー

おはようございますicon01 暑くてアイスやそうめん、そばやうどんもおいしい季節ですicon121

今回紹介するお茶はレモングラスティー!

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レモンに似た香りのする、さわやかでクセのない飲みやすいハーブティーです♪

ひとり分で3gほどのレモングラスを温めたティーポット(急須でも可)に入れ、沸騰させた熱湯を茶葉が完全に浸かるまで注ぎ、蓋をして5分ほど蒸らして完成!

ちょっと一息、さわやかなリラックスタイムはいかがでしょうか?

猛暑対策に

今年の夏は、暑くなりそうですねicon01
どうしてもこの時期になると食欲が落ちてきますが、そんな時は、のど越しの良い麺類が活躍しますねicon59
久留米はラーメンというイメージが強いですが、当駅にはうどんやそばも出荷されており、まさに麺処です★
夏の食べ物と言えば素麺だと思いますが、もちろん素麺もありますface02
普通に食べるだけでは飽きてくると思いますので、トマトやオクラなど旬の夏野菜をトッピングすると栄養バランスも良くなりますので、バランス良い食事で、暑い夏を乗り切りましょうicon100
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そうめんのような

スーパーなどでは見かけない、直売所ならではの野菜、そうめん瓜(そうめん南瓜)の出荷が始まっていますface02
基本的な食べ方は、名前のごとく、輪切りにして茹でたらそうめんのような糸状の果肉がほぐれてきてますので、それをつゆに付けるなどして食します☆
出荷時期もあまり長くなく希少な野菜です♪
ぜひ、お試しください★

過去のブログで調理法も紹介しております☆

そうめん瓜

夏野菜入っています♪

だんだん夏らしく、暑くなってきましたicon10icon01
夏野菜も続々と顔を出してきていますface02
きゅうりなすかぼちゃ、ビールのお供に最適な枝豆や、 炒め物などに使えるいんげんまめなども沢山入ってきていますicon28
あつ~い夏を、夏野菜を食べて乗り切りましょう!image1_15