おはようございます、もうすぐ8月も終わりますが、少しずつ秋を感じる農産物の出荷も始まりました
そのひとつが生の落花生です
地元ではそう珍しくないのですが、お客様からよく食べ方を聞かれます
生なのでそのまま食べることはできませんが、およそ30分塩茹でしていだきます
しっかりと塩味を付けたい場合は、そのまま冷ましておくと味がしみ込みます
本格的に出荷が始まると、塩茹でされた落花生も加工品として出荷されますので、お楽しみに♪
ローストされた落花生とはひと味違った味をぜひお楽しみください☆
2017年8月
苦みが夏のスタミナさ☆
おはようございます。
季節は秋になりつつありますが、夏野菜のゴーヤがたくさん出荷されています
ゴーヤ(ニガウリ)は苦みがあるので、好き嫌いがはっきりする野菜ですが、夏バテ解消などが期待できる野菜でもあります。
苦みが大丈夫なら、ぜひ食べて頂きたいです
炒め物、天ぷら、酢の物、浅漬けなどいろいろな料理をお楽しみいただけます。
たくさん購入した時は冷凍保存しておくと便利です。保存期間の目安は、1ヶ月くらいです。
保存方法は・・・
1、ゴーヤをよく洗い中のわたを丁寧に取り除きます。
2、スライスしたゴーヤに塩を振り、水分をキッチンペーパーなど でふき取ります
3、沸騰したお湯でさっと茹でます。
4、茹でたゴーヤの水分を拭き取り、平らにしてジップロック等に入れて冷凍庫へ。
炒め物に使うときは、半解凍がオススメです。 サラダ等にするときは、室温で解凍してお使いください。
まだまだ暑いので、ゴーヤを食べて残暑を乗り切りましょう。
ちょっとだけ秋模様
耳納北麓ジェラート街道総選挙
道の駅くるめ周辺で催されているイベントをご紹介します☆
7月11日(火)に耳納北麓ジェラート街道開通式が行われ、7月15日(土)からジェラート総選挙がスタートしました!
総選挙にエントリーしているのは5店舗で、『豆乳・久留米つばき・糀甘酒・ネクタリン・マンゴー』とどれも個性的で耳納北麓でしか食べられない味です♪
~ジェラードの特徴~
☆糀甘酒ジェラート
米麹だけを原料にし、自然の甘さでスッキリとした味!『飲む点滴』とも言われる甘酒をジェラートでいかがでしょうか!
☆ネクタリンジェラート
希少な反田ネクタリンを使用とってもなめらかで濃厚!!桃の香りも広がります。 9月には巨峰ジェラートも登場します!
☆マンゴージェラート
完熟マンゴーをたっぷりと使いマンゴーとバニラのマーブル状で楽しみも2倍になります。
☆豆乳ジェラート
豆乳のストレートな美味しさで、夏の果物のミックスもあるそうです!どれを食べるか悩みますね!
☆久留米つばきジェラート
地元牛乳に久留米産つばき油をブレンドし、あまおうイチゴを混ぜ込みマーブル状に!見た目もつばきの品種『正義』にしているそうですよ。
一般的なアイスクリームに比べ脂肪分が少なくヘルシーですし、どのジェラートも生産者のこだわりが生かされた逸品です☺
毎日暑い日が続いていますが、そんな時には、是非ジェラートをどうそ☆
期間中(7/15~9/30)お店のスタンプを3個以上集めてお気に入りに〇を付け応募すると素敵なプレゼントが抽選で当たります!
来年はジェラートの種類が増えてるかもしれませんね
詳しくはジェラート総選挙事務局(0942-47-1821)までお問い合わせください。
オリジナル商品が誕生♪
ぼくの わたしの すきな みちのえ てんらんかい
久留米市は県内最大の農業都市
定休日のお知らせ
8月16日(水曜日) は定休日です。
道の駅くるめは毎月第三水曜日を定休日とさせていただいております。
※尚、レストラン、テイクアウトコーナーも定休日です。

道の駅ソフトクリーム総選挙2017
★☆お盆も休まず営業中☆★
【JAF×九州じゃらんコラボ企画】
道の駅ソフトクリーム総選挙2017が開催中です
開催期間:8月1日(火)~8月31日(木)
道の駅くるめのソフトクリームもエントリーしています☆
イベントの詳細は、テイクアウト「ゆたぁ~っとカフェマイマイ」にてご確認ください。
この企画は、九州・沖縄の道の駅からエントリーされたイチオシのソフトクリームをJAF会員、および初コラボとなる九州じゃらん読者からの投票で「道の駅No.1ソフトクリーム」を決めるものです。
投票者の中から抽選で8名へ3,000円相当の「道の駅商品詰め合わせ」がプレゼントされますので、皆さまの投票お待ちしてます☆
お盆も休まず営業☆
8月のイベント情報[2017]
道の駅くるめの8月のイベント情報をお知らせ致します。
8月11日(金祝)~8月14日(月)
迎盆コーナーを特設します
会場:直売館となり交流研修室
特設コーナーには、お供え用切花、フルーツ盛、やさい盛、落雁、造花などが並びます。
JAF×九州じゃらんコラボ企画
道の駅ソフトクリーム総選挙
開催期間:8月1日(火)~8月31日(木)
イベントの詳細は、テイクアウトコーナーゆたぁ~っとカフェマイマイ
にてご確認ください。
8月5日(土)・6日(日)
■弥永親子展
季節のフラワーアレンジと漆器の展示即売会
会場:交流研修室
8月11日(金)~15日(火)
■元田商会 刃物研ぎ実演販売
刃物の無料研ぎサービスを行っております。(お一人様3本まで)
会場:イベント広場 9:00~17:00
8月18日(金)~8月31日(木)
■みちのえ てんらんかい
会場:交流研修室 観覧自由 9:00~18:00
道に関するユニークな絵が並びます♪
◆お客様へ◆
天候等の理由により、予告なくイベントの内容や時間が変更となる場合もございますので、ご了承ください。
~~近隣のイベント情報 ~~
7月15日(土)~9月30日(土)
★ジェラード総選挙
食べてスタンプを集めて大好きなジェラードに投票しよう♪ 抽選で素敵なプレゼントが当たります★
応募用紙は道の駅くるめでも配布しております。
会場:おとうふ屋 凛・樹蘭マルシェ・紅乙女酒造・世界のつばき館・鳥越農場
問合せ:0942-47-1821
近隣イベントの詳細についてはこちらから
小石原焼き
営業についてのお知らせ
久留米産いちじく
北野ベジつくねバーガー
きゅうりの梅肉かつお和え
きゅうりを使った簡単レシピきゅうりの梅肉かつお和えを野菜ソムリエページでご紹介しています
ぜひお試しください
ソムリエページはこちらから