2016年7月

８月のイベント情報

道の駅くるめの８月のイベント情報をお知らせ致します。

８月１１日（木）～８月１４日（日）
迎盆特設コーナを設置します
会場：直売館となり交流研修室

８月６日（土）・７日（日）
■弥永親子展季節のフラワーアレンジと漆器の展示即売会
会場：交流研修室　

８月１１日（木）～１４日（日）
■元田商会　刃物研ぎ実演販売
刃物の無料研ぎサービスを行っております。（お一人様３本まで）
会場：イベント広場　9：00～17：00

８月１８日（木）～８月３１日（水）
■みちのえ　てんらんかい
会場：交流研修室　観覧自由　9：00～18：00
道に関するユニークな絵が並びます♪

８月２０日（土）～８月２１日（日）
■おもしか市
会場：イベント広場　9：00～16：00
骨董日やハンドメイド品など掘り出し物が見つかるかも！？

◆お客様へ◆
天候等の理由により、予告なくイベントの内容や時間が変更となる場合もございますので、ご了承ください。

近隣のイベント情報

８月３日（水）～５日（金）
★第４５回　水の祭典　久留米まつり
会場：久留米市六ツ門町周辺
問合せ：0942-31-1717

８月５日（金）
★第３５７回　筑後川花火大会
会場：小森野・篠山･鳥栖･長門石･京町・みやき
問合せ：0942-32-3207

８月１１日（木）～１４日（日）
★九州ビアフェスティバル２０１６久留米
会場：久留米市六ツ門町8-1　11:00～21:00（最終日は18:00終了）
問合せ：092-841-6336

近隣イベントの詳細についてはこちらから

にがウマ♪

こんにちは face02
毎日暑くて夏バテされてませんか icon60
暑い日にはお野菜でたっぷり栄養を摂ってくださいね icon14
苦味が特徴の栄養満点ゴーヤご紹介します icon59

ゴーヤ・にがうり

熱帯アジアが原産で、苦味の強い瓜。
なんとビタミンCがレモンよりも多く、しかも熱に強く、過熱によってビタミンが失われません☆

一般的にイボイボが大きく、色が薄い方が苦みが弱いと言われますが、品種改良によって弱いものもあるようです。

選び方は色が濃く、つやがあり、ずっしりと重さがあるものを選んでください。

最近では日除けでグリーンカーテンとしてご家庭での栽培が増え、自宅で収穫される方も多いと思います face02

大量に収穫できた時は、佃煮や冷凍保存をおススメします icon67

保存は濡れた新聞紙などで包み、ﾎﾟﾘ袋などにいれ野菜室に保存。

または、下ごしらえをしてから冷凍保存してください。

下ごしらえ
ワタをスプーンなどでキレイに取り除き、塩をふってしばらく置く。
水分ともに苦みが抜けるのでしっかり下ごしらえをされてください！
生のまま冷凍するときは解凍したあとに火を通してください。
炒め物、和え物、肉詰め等栄養満点のゴーヤで栄養をたっぷり摂りましょう icon64

土用の丑の日♪

こんにちは face01
暑い日が続きますが夏バテしていませんか？
お弁当コーナーには【うな重】並んでいます！
今年の土用の丑の日は７月３０日です。
栄養満点の【ウナギ】を食べて暑い夏を乗り越えましょう！

さて、昔から土用の丑の日に【ウナギ】と言われますが、なぜでしょう icon60

そもそも【土用の丑の日】とは、実は節分のように春夏秋冬にあります。
【土用】は四立(立春、立夏、立秋、立冬)の前約１８日期間をさし、
【丑の日】は干支の【丑】。
十二支は干支だけでなく、方角や月、日にちを数える時にも使います。
よって、【土用の丑の日】とは、【土用】期間の【丑の日】のこと。
※年によっては【丑の日】が2回あることもあります・

では、なぜ四季を通してある【土用の丑の日】が夏だけが有名になったのでしょう… icon60
遡ること江戸時代の夏、鰻屋の店主が、【ウナギ】の売り上げが悪く悩んでいたのを発明家の平賀源内に相談すると…
「『本日土用の日』と店前に張り紙をしなさい」とアドバイス。
店主が店前に貼ったところ、売り上げがうなぎ上り icon14 になったとか。

このころ【丑の日】に【う】がつくものを食べると【夏負けしない】と言われ
【瓜・梅干し・ウサギ・馬】を好んで食べられていたそうです。
平賀源内の販促(販売促進)が大当たりしたのが始まりで、現代にも引き継がれています。
…ということは…ウナギが食べられない方は、ウリや梅干し、馬刺しでも
【夏負けしない】ような icon66
それにしても平賀源内のアドバイスがいまだにのこっているって凄いですね☆

ポイントカード会員の皆さまへ重要なお知らせ

平成２８年１０月１日より、ポイントカード会員制度の一部が変更となります。
皆さまのご理解とご協力をお願いいたします。
詳細はこちら
　　　　　　　　　　

ロシアンルーレット？

こんにちは face02
いきなりですが「食べ物界のロシアンルーレット」と呼ばれるお野菜とは何でしょう？

答えは…
10個に１個は大当たりになるししとうです icon14

（だいたい１０個に１個）

形の良し悪しでは辛さの差が無いようですが、中にある(種)の数が少ないものが辛みが強いようです。

残念ながら、外見からは見分けがつきにくいのでロシアンルーレットです face11

【ししとう(獅子唐辛子)】の名前は、見た目のごつごつした感じが獅子の顔をイメージすることから。
鮮やかな緑色で、切り口が新しく、ハリがあるものを選んでください。

保存は、乾燥しないようにビニール袋にいれて野菜室で。

調理では破裂しないように、穴を数カ所あけてから揚げたり焼いたりされてください。

炒め物、煮物、和え物等。オススメは素揚げをして、お塩でいただく icon102

旬のししとうには、夏に摂りたいビタミンC.Eが多く入っています icon67

栄養豊富なししとうで暑さに負けない体にしましょう face02

夏休みは田主丸へ♪

こんにちは face02
夏休みに入りましたね icon64
お出かけの計画は立ちましたか icon7９
夏休みに親子で楽しめる町をご紹介いたします☆
当駅より車で東へ約２０分。耳納連山の麓に広がるフルーツの里
【田主丸町】たぬしまるまち

慶長年間（１５９６－１６１５）
菊池丹後が創建、『我楽しく生まる』から『たのしまる』の名がついたと伝えられています icon12

今では『たぬしまる』が主流ですが、地元の方には『たのしまる』と呼ばれているそうです icon102

植木・苗木の発祥の地、巨峰開植の地としても全国で有名な町。
日本風景街道『みどりの里・耳納風景街道』の一部でもあります。

『山苞の道』は美しい日本の歩きたくなる道５００選に選ばれた道です icon12

町のあちこちには、河童の石像があり、古くから河童伝説が多くのこっていて
『かっぱ巡りＭＡＰ』ではいろんな河童に出逢うことができます！！

今年は三年に一度開催される祭り【虫追い祭り】も開催 icon59
竹と藁で作った強大な馬を若者たちが担ぎ、人形が鉦や太鼓にあわせて
合戦を行う祭りです。
夜、松明を灯して巨瀬川で行う合戦は、とても勇壮で多くの人でにぎわいます！
１１月２６日（土）夕刻より　巨瀬川にて

田主丸町は、春には花が咲き、夏にはぶどう・いちじく狩りにかっぱ祭り、秋には柿狩り、
冬は月読神社大祭（三夜様）、さざんか祭りなど四季をとおしてイベントが盛りだくさんです！
ご家族みんなで【たのしまる】で楽しんでくださいね♡

夏休み期間の行事
７月～　　　　ハウスぶどう狩り
８月８日　　　かっぱ祭り　河童明神
８月中旬　　　いちじく狩り

三年ごとに行われる伝統行事
『虫追い祭り』

7月のイベント情報

道の駅くるめの７月イベント情報をお知らせ致します。
道の駅くるめ　夏休み特別企画イベント
７月２３日（土）、２４日（日）

２３日（土）　

■「子ども安全免許証」をつくろう！　

会場：イベント広場　10：00－15：00

交通安全クイズに答えて、ＪＡＦオリジナルの免許証をつくろう！

正解すれば、ゴールド免許証、不正解は青免許証をプレゼント。

作成費用はかかりませんので、お気軽にご参加ください。

■ネイチャークラフトを体験しよう！　

会場：研修室　10：00－15：00
参加費用：３００円

何をつくるかを決めるのは参加された方です。
自由な発想でオリジナルの作品をつくろう！

■ひょっとこ踊り　

会場：イベント広場　①12：00～　②13：00～
　久留米ときめき隊の皆さんが会場を盛り上げてくれます♪

２３日（土）・２４日（日）　

■お楽しみくじ引き　１回３００円(空くじなし)

会場：イベント広場　10：00－15：00（予定）

　久留米の土曜夜市でも人気のくじ引きです。

　景品は、大人から子どもまで楽しめる内容です♫

■ヨーヨー釣り　１回 100円　

会場：イベント広場　10：00－16：00（予定）

　お祭りの定番、ヨーヨー釣りにチャレンジしよう！

２４日（日）　

■あいうえお将棋大会【参加料無料】

会場：イベント広場　10：00―12：00
オリジナルの将棋盤を使った将棋です。ルールは簡単なので、ぜひチャレンジしよう！
勝者には素敵なプレゼントもあります♪　

■ラムネの早飲み大会　【参加料無料】
会場：イベント広場　①13：00　②14：00
子どもの部、大人の部があります♪
エントリーは各２０名程度

〜その他イベント情報〜

７月２日（土）・３日（日）・１６日（土）・１７日（日）・１８日（月）

◆弥永親子展

季節のフラワーアレンジと漆器の展示販売会

会場：交流研修室　9：00〜17：00

７月１０日（日）
◆犬猫譲渡会
会場：イベント広場　10：30～15：30（予定）

７月１６日（土）・１７日（日）・１８日（月）
◆元田商会　刃物研ぎ実演販売
刃物の無料研ぎサービスを行っております♪（お一人様３本まで）
会場：イベント広場　9：00〜17：00

７月３０日（土）・３１日（日）
◆おもしか市
骨董品やハンドメイド品など掘り出し物が見つかるかも！？
会場：イベント広場９：００～１６：００

注：天候等の理由により、予告なくイベントの内容や時間が変更となる場合もございますので、ご了承ください。

近隣イベント
７月１日（金）～８月３１日（水）
ブルーベリー摘み取り放題
会場：久留米市北野町ブルーベリー村　

問）０１２０-０１４-３００

７月３日（日）～８月９日（火）
田主丸ハウス観光ぶどう狩り
会場：田主丸ハウスぶどう園７軒
問）０９４３-７２-４９５６

その他のイベント情報はこちらから

２万人突破しました★

梅雨もあけ、本格的な夏が始まりますね
体調管理に気をつけたいですね
さて、おかげさまで、当駅のポイントカード会員数が２万人を突破しました(^_^)
その記念すべき２万人目のお客様には記念品として旬の農産物等をプレゼントしました★
随時、ポイントカード会員を募集しておりますので、お気軽にお尋ねください☆
ポイントカードについてはこちら

ラー麦やきそば麺登場★

こんにちは、今回は新商品のラー麦やきそば麺をご紹介をします♪
ラー麦と言えば、ラーメン好きな方にはお馴染みかと思いますが、福岡でラーメンのために品種開発された小麦です♪
ラー麦やきそば麺はラー麦の消費拡大と知名度向上を目的にＪＡくるめと久留米製麺が協力して商品開発されたものです♫
１袋１５０ｇ　８０円（税込）で販売しています★
麺の特徴としては、こしの強さ、甘みがあり、もちもち食感と小麦の風味が楽しめます(^_^)
スタッフもおすすめの一品なので、ぜひお試しください icon100

定休日のお知らせ♪

７月の定休日は
７月２０日(水)です
道の駅くるめは第３水曜日を定休日をいただいております icon59
尚、レストラン、テイクアウトコーナーもお休みです。

予告
お盆のご準備は道の駅くるめで
お盆の特設コーナーは８月１１日(木)より設置いたします
お盆の期間、１０日～１３日は休まず営業いたします

夏休みは道の駅くるめに遊びにきてくださいね
イベント盛りだくさんでお待ちしております！

トマトとツナの冷たいパスタ

おはようございます♪
トマトのオススメレシピトマトとツナの冷たいパスタを野菜ソムリエページにてご紹介しております♪
簡単ですので、ぜひ、お試しください(^_^)
レシピはこちらから

夏休み特別企画イベント♪その２

夏休み特別企画イベント♪その２
ラムネの早飲み大会
７月２４日（日）
イベント広場にて ①１３時～　　②１４時～　
子どもの部、大人の部各２０名程度エントリー料は無料です

あいうえお将棋大会
７月２４日（日）
イベント広場にて１０時から１２時（景品がなくなり次第終了）
オリジナル将棋盤を使った将棋です。
ルールは簡単なので、ぜひチャレンジしてください icon67
勝者には素敵なプレゼントもあります icon102

２３日に引き続き、お楽しみくじ引き（１回３００円）、ひょっとこ踊りも開催されます icon14

※イベントの内容につきましては、予告なく変更中止となる場合もありますのでご了承ください icon59

道の駅水辺の郷おおやま☆

こんにちは face02
熊本・大分地震　
道の駅支援事業として、昨日にに引き続き
道の駅水辺の郷おおやまより対面販売開催中です icon14

前回は特産品の青梅をはじめ、もみしそ、梅茶漬けなど梅の加工品が大好評でした icon67
今回も特産である梅の加工品はもちろん、梅酒梅、スイートコーン、すいか、スモモなどの販売いたします icon64
明日まで開催中ですのでお近くにおみえの際はぜひお寄りください icon102
７月　１７日（日）　１８日（月・祝）

すもも

デラウエア・小玉すいか※九州・沖縄「道の駅」連絡会では、被災地の復興に向けた支援活動として、被災地商品の販売協力を実施しています。

夏休み特別企画イベント♪

道の駅くるめの
夏休み特別企画イベントのお知らせです face02
子ども安全免許証を作ろう！
７月２３日（土）１０：００～１５：００
道の駅くるめイベント広場にて
交通安全クイズに答えてＪＡＦオリジナル免許証を作ろう icon77
作成は無料です icon102

ネイチャークラフトを体験しよう！
７月２３日（土）１０：００～１５：００
費用　３００円
道の駅研修室にて何を作るかはあなたしだい！
素敵な作品は夏休みの宿題工作に icon60
２３日はこのほかにも、「お楽しみくじ引き」「ひょっとこ踊り」も icon14
子どもたちの待ちに待った夏休みは当駅のイベントでスタート icon67

道の駅水辺の郷おおやま

こんにちは face02
熊本・大分地震　
道の駅支援事業として、前回に引き続き
道の駅水辺の郷おおやまより対面販売を開催 icon14

前回は特産品の青梅をはじめ、もみしそ、梅茶漬けなど梅の加工品が大好評でした icon67
今回は特産である梅を使った梅酒梅、梅の加工品、、スイートコーン、
すいかなどを対面販売いたします icon64

７月１６日（土）
　　１７日（日）
　　１８日（月・祝）

前回の特産品の梅の加工品

※九州・沖縄「道の駅」連絡会では、被災地の復興に向けた支援活動として、被災地商品の販売協力を実施しています。

オリーブ専門店♪

こんにちは face01
先日お知らせしました、生産から加工、販売までを生産者が行う

【６次産業】の商品をご紹介いたします icon14
オリーブの専門店 『アンとオリーブ』 当駅で取扱いしている商品のご紹介いたします icon12

水出しオリーブ茶
日常の水分補給はもちろん、焼肉、中華、バーベキュー、ピザとの相性が抜群オリーブポリフェノールのほろにが味がとってもクセになるアイスハーブティーです。

レモングラスハーブティー
オリーブ畑の中で、無農薬栽培されたオーガニックハーブティーですさわやかなレモンの香りをお楽しみください。

オリーブ茶羊羹
オリーブポリフェノールたっぷりのほろ苦羊羹。オリーブオイルとは全く異なるオリーブの魅力を感じてほしい逸品。当農園の看板商品です。

レモングラス羊羹
レモンの香りが印象的なハーブ羊羹。後口さっぱりでハーブ香がいつまでも心地よい他にない農園のみの羊羹。

お茶はすっきりとした後味で、夏には冷やして水筒に icon14

羊羹は普通の羊羹に比べると、甘さ控えめで、オリーブのほろ苦さをほんのり感じる羊羹。

生産者のオリーブへの愛情がそのまま商品になっています。久留米産のオリーブをお楽しみください。

捧げます♡

こんにちは icon67
お盆ではご先祖様の『杖』になるようにとお供えするお馴染みの
ササゲ入荷しております。

ササゲ（十六ササゲ）
マメ科ササゲ属ササゲ種のささげ。
莢の先が上を向き、物を捧げているように見えることから『ささげ』と言われています icon64

熟した豆は皮が破れにくいために、お赤飯の小豆に代用されます。
今出ているササゲはまだ若いうちにさやごと食します icon14

カシワと一緒に煮たり、天ぷらや塩ゆでして炒め物などにお使いください icon102

クワガタ入荷しています♪

ここ最近、お問合せが多いクワガタが入荷しています♪
本日、出荷されているのはすべて天然ものです★
天然ものでは珍しいヒラタクワガタが入荷しています(^_^)
入荷状況は、その日によって異なりますのでお気軽にお問合せください。
ちなみにヒラタクワガタは冬眠できるので、上手に飼えば２～３年と寿命も長いです(^_^)

時代が変わっても子どもがクワガタ、カブトムシが好きなのは変わりませんね～★

オクラ☆

こんにちは face01
暑い日が続きますね。
風邪を引かないように体調管理をしっかりなさってくださいね icon67

今日は旬を迎えたオクラをご紹介いたします icon99

オクラ
ネバネバパワーが夏のスタミナ野菜のひとつです icon67
オクラにも種類があり、若取りの『ミニオクラ』ネバネバが強く、皮が柔らかめの『丸オクラ』赤い皮が特徴の『赤オクラ』等があります icon64
うぶげは塩をふって、さっと熱湯に通し、冷水に通すと簡単に取れます。
大きくなリ過ぎると、筋が出て硬くなりますが、煮物で長めに茹でたり、
すりおろしてトロトロネバネバだけを楽しんでください face02
ネバネバパワーでスタミナをつけていきましょう icon09

オクラ　切り口は星形☆

輪切りにしてサラダにトッピングするとかわいいですよ！

丸オクラ　切り口はやんわり星形☆

皮が柔らかく、粘りが強い

赤オクラ

赤は茹でると緑になります！

生でお召し上がりください☆

残念ながらまだ出荷はありません icon10

ナス☆

こんにちは face02
今日は夏野菜のなすご紹介いたします icon64

なす
産地リレーにより、通年見かける茄子の旬は夏から初秋にかけて。品種も多く、赤なす・長茄子・白ナス・小ナス・ゼブラナス・米なす・水なす等々 icon12

調理方法によって使い分けてください face01

焼きナス　→赤なす・米なす・長茄子

漬物　　　→水なす・小なす

煮物・焼き物→ゼブラナス・長茄子

田楽　　　　→米なす

もっとも流通している中長茄子（１５ｃｍ前後）は

万能なすでどんな料理にもどうぞ icon12

※白ナスには皮が紫になる『ナスニン』が無いため、白いなすびになります！

　皮は厚めで、身はしっかりしていて、過熱するとトロッとした食感に♪

　中長茄子と同じようにどの料理にも合います☆

ナスとなすび icon7９

もとは【なす】で【夏の実】が変化して【なすび】説
室町時代の女官が【お茄子】と言っていたのが略されて【なす】説
ナスは為す・『よくなるから』説
なす→植物自体，なすび→実のこと説
なすびの【び】は【実】のことで、昔から日本人に食べられていた食材だったんですね icon102

さて、皮の紫色はポリフェノール♪ガクの下は一番新しく成長したところです。柔らかく甘いので出来るだけ実を残してください icon06
油と相性がいいので、揚げ物や、炒め物に向きますが、電子レンジで蒸し焼きにして和洋中お好みの調味液につけていただくのもおススメいたします icon67

マクワウリ♪

こんにちは face02
蒸し暑い日が続きますね icon10
水分・塩分の補給を忘れずに、体調管理をしっかりなさってくださいね icon59
さて、デザートにまくわうりいかがでしょう icon60

まくわうり（真桑瓜・甘瓜）
マクワ瓜は古くから日本で親しまれてきた食材のひとつで、縄文時代には食べられていたそうです face08
ウリ科のキュウリ属でメロンの一種です icon64
黄色だけでなく緑の縦縞が入ったタイガーメロンなどもあります icon14
あまい香りがしてきたら食べごろです！
冷たく冷やして、お召し上がりください icon102