2016年6月

お待たせいたしました♪

こんにちは face02
昨年大好評でしたボゴールパイン入荷しております icon64
スナックのように簡単にちぎって食べられることから、スナックパインとも呼ばれています icon14
通常のパイナップルよりも甘味が強く、酸味が少ないのが特徴です icon12
沖縄県名護市【道の駅許田(きょだ)】よりお届けです icon102
どうぞ本場のパイナップルをお楽しみください icon67

※大好評のため、次回は７月１日入荷予定です！

そんなバナナ？

こんにちは icon67
また強い雨が降りそうですね icon03
雨対策は万全でしょうか icon60
強い降り方をするときは特にお気を付け下さいね icon59
雨の影響でやや少なめですが、お野菜は揃っております icon14

さて、久留米産のバナナ入荷しております icon12
南国のフルーツのイメージが強いバナナが久留米市草野町で生産されています icon14
甘味も十分あり、やや果肉が柔らかめ。とても美味しくいただきました icon102
おやつに朝食に久留米産のバナナはいかがでしょうか icon60
ただ、数が少ないのでお早めにどうぞ icon64

ヤマモモ入荷♪

こんにちは face02
庭木としてもよく見かける『ヤマモモ』入荷しております icon102

日本に古くから自生していて、【枕草子】にもでてくるヤマモモ。
果肉は柔らかく、甘酸っぱくて、そのまま食べるときは種があるので、
少しずつかじってください。
全体的に色がついていて、みずみずしいものを選んでください。

シロップ漬け、ジュース、ジャムなどにどうぞ icon64

くるめんコーナー

おはようございます、だいぶ夏らしい気候になってきましたね
これからの時期、食欲も減少しがちですが、そんな時に食べたくなるのが麺類ですね
久留米といえばラーメンが有名ですが、ラーメンだけではなく美味しいうどん屋、そば屋も多いです。
当駅でも地元のそば粉を使用したそばや人気のつけ麺などを並べたくるめんコーナーを設けています
もちろん夏の定番、ソーメンもあります♪
オクラやトマトなど新鮮な夏野菜をトッピングするのもオススメですのでぜひお試しください

もみしそ入荷♪

おはようございます、お問合せも多いもみしそが入荷しました♫
以前、販売していたものとは異なりますが、道の駅水辺の郷おおやまの人気商品を直売所交流品として販売しております
１ｋｇのもみしそで青梅４ｋｇを目安にご利用ください☆
裏にはうまく漬ける為のレシピもありますので、参考にされてください♪

もち麦♪

こんにちは face02
最近よく見かける話題の『もち麦』
白米に混ぜて炊くとモチモチプチプチして美味しいと大好評ですね icon102
おいしいだけでなく、栄養満点で雑誌やテレビ、お店にも
【もち麦コーナー】を見かけるほどの大人気 icon14
当駅にも大人気のもち麦ございます icon97
モチモチの食感をお楽しみください icon64

素麺？

こんにちは face02
不思議なお野菜ご紹介しますね icon67
そうめん瓜　金糸瓜、そうめん南瓜とも
この瓜は普通の瓜と違って、食べる前にひと手間かけて形を変えます icon59
２㎝程の輪切りにし、沸騰しているお湯に入れて待つこと約10～15分。
お箸でそ～っとほぐしていくと素麺のように糸状になります icon97
これを素麺のようにめんつゆでいただいたり、ポン酢でさっぱりいただいたり icon14
不思議なお野菜いかがでしょう？

茹でるポイント
・塩を入れない。
・沸騰したお湯に入れること。
・食感を残すため茹ですぎない。茹で時間は目安なので、そうめん瓜によっても異なります。
・茹であがりは冷水にさらしながらゆっくりほぐす。
・輪切り後に皮を剥いて茹でると時短できます。お箸が通るくらいが目安。

2㎝の輪切りにし、ワタをとってください

犬猫譲渡会♪

こんにちは face02
お問合せの多い【犬猫譲渡会】は
６月２６日（日）に開催されます。
お気に入りの子に巡り合えるといいですね icon102

きゅうり・胡瓜・キュウリ

こんにちは face02
毎日ムシムシして体調管理が難しいですね icon10
夜はしっかり休んで、疲れをためないようにお気をつけくださいね icon77

さて、汗をたくさんかくこの時期にきゅうりが良いと昔から言いますね icon14
それは、きゅうりは全体の９割が水分 icon59 体温調節や、水分補給に強い味方になるからのようですね icon14
最近では家庭菜園でよく作られていて『ご近所からいただいた…』などできゅうりがたくさん余っていませんか icon60
生のままお塩でカジカジ icon64 もいいですが、酢漬けや、種の部分をスプーンでとって、炒め物にもお使いください icon102
これからの季節にピッタリのきゅうりをモリモリ食べましょう face02

エツ祭

こんにちは face01
お祭りのご紹介☆

第１３回　エツ祭【エッサイ】
６月２６日（日）
１０：００~１５：００
会場　久留米市城島町
　　　（六五朗橋下）
当日は盛りだくさんのイベントが開催されます

当駅より車で約４０分

詳しくはこちら

久留米の伝説では弘法大師様が投げたヨシの葉がエツなったと言われています icon12
５月１日に漁が解禁になり、エツ料理が味わえるようになりました icon102
当駅ではエツの南蛮漬けを販売いたしております icon67
この時期ならではエツ料理をご賞味ください icon102

刑務所作業製品展示販売

こんにちは face02
毎年好評の刑務所作業製品の展示販売会が行われます icon67

昨年は多くのお客さまに足を運んでいただき、カラフルな棚や丁寧に作られた作品に目を魅かれるお客さまも多くいらっしゃいました icon102

今年はどんな作品が展示されるのか楽しみですね！

６月２５日（土）　９：００～１６：００
６月２６日（日）　９：００～１５：００
会場　道の駅くるめ　研修室

確かな技術と低価格を追求して手作りにこだわった『キャッピックランド』を全国の矯正施設から取り寄せられた製品を多数展示してあります icon14
※CAPIC キャピックとは
　矯正協会刑務所作業協力事業(Correctional Association Prison Industry Cooperation)の頭文字をとったもの。
　売り上げの一部を犯罪被害者支援団体の活動に助成されます icon67

昨年の展示販売品

千光寺あじさい情報♪

おはようございます face02
昨日 千光寺 (あじさい寺) へ行って来ました icon64
先日と同じようにたくさんのお客さまが楽しんでありました icon12
見ごろ を迎えた境内ではあちらこちらで、紫陽花とのツーショットを撮影する姿が icon102
今月いっぱい【あじさい祭り】が開催されています icon64
お帰りの際に、当駅に立ち寄ってくださる方も多くいらしていて、お野菜の他、久留米のお土産、あじさいの切り花等もご購入いただいております icon12
ぜひ当駅にもご来館くださいね icon64
お待ちしております icon67

永勝寺(通称もみじ寺)へと続く自然歩道

えだまめ☆

こんにちは face01
ムシムシ暑いですね face03
こんな日の夜はビールで乾杯 icon151 するとおいしいんでしょうね face02
ビールのおつまみの定番えだまめいかがでしょうか icon60

えだまめ
大豆の未熟な実がえだまめです icon14
選び方は、産毛が濃くて、きれいに生えているもの。
実が膨らんで、粒ぞろいのものを選んでください。
鮮度が命のえだまめは、購入後は早めに茹でておいて、
冷凍保存をおススメします。
その際は少し硬めに茹でておいてください icon67
また、茹でるよりも味が濃厚になるのが、『所さんの目がテン』でも紹介されていた蒸し焼き icon14
えだまめを洗って、塩をもみ込み、フライパンなどで重ならないように並べて、蓋をして約７分。途中、フライパンを揺らして
まんべんなく熱を通してください icon102

ブルーベリームース♫

おはようございます♪
ブルーベリーの簡単レシピヘルシーブルーベリー豆腐ムースを野菜ソムリエページにてご紹介しております♪
ぜひ、お試しください(^_^)
こちらをご覧ください★

道の駅おおやま☆

こんにちは face02
先日お知らせいたしました道の駅おおやまの次回対面販売の日にちが変更になりました。

６月１９日（日）のみの販売となりましたので、修正しお知らせいたします icon67
前回は青梅をはじめ、もみしそ、シソ酢、特産の乾燥しいたけなどもあり大好評でした icon14

当駅近くの千光寺ではあじさいも見ごろを迎えておりますので、どうぞ足をお運びください icon102

もみしそ一袋で４キロ漬けれます！

コリンキー♪

こんにちは face02
暑い日には酸味のあるお料理が食べやすいですね icon10
夏野菜の酢漬けを作っておくと、暑さで食欲がなくなった時などにさっとお召し上がりいただけますね icon67
ミニトマト、パプリカ、キャベツ、キュウリ、ニンジンなどお好みのお野菜をサラダジャーにいかがでしょうか icon60

そこでおススメのお野菜が…

コリンキー
かぼちゃの仲間で、生で食べるのがおススメ icon102

コリコリ食感で黄色いからコリンキーと覚えてください♪
薄くスライスしてサラダや、厚めに切って酢漬けにお使いください。

6月定休日

６月の定休日
６月１５日（水）
道の駅くるめは第三水曜日を定休日とさせていただいております。
※尚、レストラン、テイクアウトコーナーもすべてお休みです。

あじさいの切花ございます
千光寺、高良山あじさいが見ごろです

お土産品も充実♫

あじさい祭りなどがあるこの時期、遠方からご来館するお客様も多いかと思いますが、当駅には、新鮮な農産物はもちろん、地酒、久留米の名菓、伝統工芸品が並ぶお土産コーナーも充実しております♪
久留米の観光記念にいかがでしょうか♫

ホンモロコ南蛮

おはようございます、先月の開駅８周年イベントで試食会をしたホンモロコですが、新たにホンモロコの南蛮漬けが出荷されています☆
クセがないので素焼きしても佃煮でも美味しかったですが、南蛮漬けでも美味しくいただけます♪
ホンモロコについては、お買い物ぺージでも紹介しておりますので、ご覧ください☆

千光寺あじさい情報♪

こんにちは face02
昨日、千光寺あじさい寺に行ってきました icon14
千光寺付近は午前中から雨が落ちてきました icon03
見ごろを迎え、日曜日でもあり車が次々と参道を上がってきてきました icon17
先日よりまた少し咲いていてただ今８分咲き icon97
週末には満開を迎えそうです icon102
どうぞ足をお運びください icon77

空芯菜♪

こんにちは face01

本日も道の駅水辺の郷　おおやまより対面販売中！

生梅やもみしそ、梅酢が一気にそろいますよ！

手作りの『梅干し』や『梅ジュース』はいかがでしょうか♪

ジメジメお天気が続き体調管理が難しいですね(T^T)

スタミナ料理で元気を補充してくださいね icon67

こんな時期にぴったりの栄養満点のお野菜のご紹介です icon12

空芯菜
空芯菜とはもともと中国での呼び名で、茎の中が空洞になっていることからつけられたようです icon64
この空洞のおかげで、シャキシャキの食感がお楽しみいただけます icon67
栄養もβカロテンやカリウムなど夏にほしい栄養がたくさん含まれています icon67
そのままザクザク切って、ニンニクを効かせたオリーブオイルなどのお好みの油でさっと炒めてください icon59
アクがないの無いのでいろんなお料理にお使い下さい icon67