”エツ”のお刺身入ってます！

2023年5月10日

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新たな福岡の避密の旅
旬の農産物情報

毎年５月から漁が解禁されるとても珍しい魚、エツの刺身の出荷が始まりました！
有明海湾奥部のみに生息し、産卵のために筑後川などの河川を遡上することで有名です。

身はあっさりとして臭みが無い上品な味となっています。
この機会にぜひ、旬の”エツ”をご賞味ください！

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