豆苗

2016年2月13日

こんにちはicon14
インフルエンザが流行してますねicon198
帰宅後は手洗い・うがいをしっかりし、体調管理をしっかりなさってくださいねicon59

さて、今日は『豆苗』ご紹介しますicon67
豆苗
当駅の豆苗は春先の一時期だけ出回る食材で、えんどう豆の若芽とツルを食しますicon67
ふわっと豆の香りがしますicon102加熱をしてもシャキッとしていますので、おひたしや炒め物におススメですicon64
※スーパーで見かける『豆苗』は豆を発芽させて、茎と葉を食するスプラウトタイプで、根元を残し水に浸けておくとまた発芽し収穫できますねicon64

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