今なにかと話題のジビエ肉ですが、道の駅くるめでも販売が始まりました♪
出荷されるジビエ肉は、久留米や朝倉で狩猟されたシカやイノシシですが、その中でも良質のものを選別しています♪
ジビエ肉の特徴としては少しクセがありますが、野山の木の実をたくさん食べ、野山を駆け回ったシカやイノシシの肉は、低カロリーで高タンパク質であり、ビタミンや鉄分が豊富です☆
なかなか正しい料理方法がわからず手を出しにくい！
という方の為にも簡単なレシピをご紹介しています♪
冷凍ケース内にて販売しておりますので、ぜひお試しください
県のホームページでもレシピが紹介されておりますのでご確認ください。
シカ肉
イノシシ肉
※写真はイメージです。
