煮物にみそ汁に、里芋はいかがですか?

久留米産の里芋の出荷が始まりました!

IMG_2902 IMG_2903煮物などには石川早生や白芽がオススメです!
また、みそ汁などのさっと火を通して使う場合には赤芽と使い分けると美味しく頂けますよ!

 里芋の皮をむくときは、洗った後にざるにあげて乾かしたり、水気を切って、キッチンペーパーなどで拭いてあげるとむきやすくなるそうです。

久留米産の旬の里芋を、ぜひご賞味ください!

 

コメントは停止中です。