久留米産の里芋の出荷が始まりました!
煮物などには石川早生や白芽がオススメです!
また、みそ汁などのさっと火を通して使う場合には赤芽と使い分けると美味しく頂けますよ!
里芋の皮をむくときは、洗った後にざるにあげて乾かしたり、水気を切って、キッチンペーパーなどで拭いてあげるとむきやすくなるそうです。
久留米産の旬の里芋を、ぜひご賞味ください!
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毎月第3水曜日
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12/31~1/3