観光・周辺情報 イベント お知らせ スタッフおすすめ 新着情報 春を感じる野菜 だんだん暖かくなって散歩やお花見に良いシーズンですね 今回はまさに今が旬の野菜、蕾菜をご紹介! 何かの野菜の蕾、というわけではなく、大きな株から出てくるわき芽で、蕾の形に似ているから蕾菜、とのこと。 からし菜の変種とされています 生はほんのり辛みがあるのでサラダのアクセントに 炒め物やパスタの具にも美味しく、一番のオススメは一個まるごとの天ぷらです スープの具やみそ汁、和え物、蒸し料理にも使えます ちょっと気分を変えて、新しい食材に挑戦してみるのも楽しいかも