早生栗

朝夕は涼しくなり秋の気配を感じますね。
早生栗も、このところ3~5コンテナ分ほど連日出荷されています。

栗剥きがあると便利ですが、一晩水に浸すと鬼皮も剥きやすくなります。
そのまま茹で栗にしても、栗ごはん・渋皮煮・甘露煮と手間をかけるのも格別なおいしさです。
一足先に秋のお味はいかがですか?

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