こんにちは
お盆ではご先祖様の『杖』になるようにとお供えするお馴染みの
ササゲ入荷しております。
ササゲ(十六ササゲ)
マメ科ササゲ属ササゲ種のささげ。
莢の先が上を向き、物を捧げているように見えることから『ささげ』と言われています
熟した豆は皮が破れにくいために、お赤飯の小豆に代用されます。
今出ているササゲはまだ若いうちにさやごと食します
カシワと一緒に煮たり、天ぷらや塩ゆでして炒め物などにお使いください
マメ科ササゲ属ササゲ種のささげ。
莢の先が上を向き、物を捧げているように見えることから『ささげ』と言われています

熟した豆は皮が破れにくいために、お赤飯の小豆に代用されます。
今出ているササゲはまだ若いうちにさやごと食します

カシワと一緒に煮たり、天ぷらや塩ゆでして炒め物などにお使いください
